豬心湯百合
發布時間: 2025-09-25 04:24:30
A. 豬心蓮子百合湯的做法
豬心蓮子百合湯是一道營養豐富的湯品，下面是其做法：
材料:
- 豬心 1個
- 蓮子 30克
- 百合 30克
- 薑片 3片
- 料酒 適量
- 鹽 適量
- 胡椒粉 適量
步驟:
1. 將豬心沖洗干凈，切成薄片，用料酒腌制15分鍾去腥味。
2. 蓮子和百合分別用清水浸泡30分鍾，然後瀝干水分備用。
3. 鍋中加入適量的水，放入豬心片和薑片，煮開後撇去浮沫，繼續煮5分鍾。
4. 將蓮子和百合加入鍋中，繼續煮15分鍾，直到蓮子和百合變軟爛。
5. 最後加入適量的鹽和胡椒粉調味，煮1分鍾即可。
豬心蓮子百合湯燉煮過程需要一些時間和耐心，但是這道湯品富含蛋白質和微量元素，有助於補充營養和強身健體。
B. 豬心燉百合有什麼用處
豬心燉百合可以去除暑氣、且能提高睡眠質量。
豬心為民間所認為的「以形補形」，亦為引經食材。和百合一起燉湯，湯味甘中帶微酸，能清心火，養心血，寧心神，適用於各種證型所致的心悸怔忡、心煩失眠、多夢健忘、精神恍惚等病症的輔助治療，尤適宜老年人和中年女性夏末秋初養心保健之用。
百合清心安神、養陰潤肺；豬心性平，味甘、咸，入心經，有補虛、安神定驚、養心補血之功效； 此湯口感清淡，營養豐富，對整天忙於學習的學生和腦力工作者尤為適合，也可用於驚悸失眠、精神恍惚等人群。
(2)豬心湯百合擴展閱讀
蓮子百合豬心湯具有養心安神的功效，考試期間可以經常飲用。此外，建議睡前1小時泡腳半小時。
五指毛桃、炒薏米、蜜棗煲豬脊骨湯可用於祛濕。五指毛桃有補中益氣的功效，又能祛濕利水、健筋骨，在暑濕天氣可多用。煲些綠豆糖水，或者用綠豆、西洋參、百合燉老鴿，在悶熱的天氣飲用有清心益氣，清熱解毒的功效。
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