百合銀耳蓮子粥
A. 銀耳蓮子百合粥怎麼煮
食材准備
銀耳、蓮子、紅棗、百合、枸杞、桂圓、冰糖
製作步驟
1、將銀耳略撕清洗一下（最專好屬不要用根部黃黃的地方），裝入暖水瓶數小時，等到有點粘軟時備用。
2、先將鍋里加水煮開，放入冰糖（依個人口味）
3、下蓮子（可將蓮心取出）大煮，因為不煮麵，口感就差很多。
4、然後下入銀耳煮至開鍋，再下入紅棗、百合、枸杞，也要多煮一會，才能將營養煮出來。
5、最後放入桂圓略煮一下就可以入盅了。
B. 銀耳百合蓮子粥的做法
食材明細
主料
銀耳10g
百合10g
蓮子20g
大米50g
- 輔料
紅棗10g
原味口味
煮工藝
一小時耗時
簡單難回度
5
紅棗提一點點甜味，孩子更喜歡喝。
銀耳蓮子百合粥的做答法步驟
小竅門
1、蓮子百合用新鮮的更好，免得提前泡發。
2、大米也可以換成小米或者紫米。
3、銀耳少量即可，因為泡發後會增大10倍以上，放多了銀耳味道太重，影響口感。
C. 百合銀耳蓮子湯的功效與作用，百合銀耳蓮子湯有什麼功
百合味甘，性微寒，含豐富的蛋白質，脂肪，鈣，磷，鐵及多種生物鹼，有潤肺止專咳，補血氣，利屬尿，安神等功能，是一種很好的食療食品。對於治肺久咳，咳唾痰血；熱病後余熱未清，虛煩驚悸，神志恍惚；腳氣浮腫等都有良好的效果。
銀耳中含有脂肪、蛋白質、硫、磷、鎂、鈣、鉀、鈉等，並含有多種維生素、氨基酸、葡萄糖、葡萄糖醛酸等成分。銀耳多糖是銀耳的最主要活性成分，對老慢支、肺心病有顯著療效。銀耳性平味甘淡，能滋陰潤肺，養氣和血，補腦提神，尤其對陰虛火旺、不能吃人參鹿茸的人是一種良好的補品。並且銀耳富含硒等微量元素，它可以增強肌體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
蓮子是荷花的種子，以湖南的「湘蓮」最有名，外觀為白色。含有豐富的蛋白質、棉子糖、脂肪、鈣、磷、鐵、良質澱粉等營養素，有助於氣血循環，對健脾補腎，防止老化很有功效、多吃蓮子能讓肌膚更健康有光彩。
D. 蓮子百合銀耳湯的做法
主料：銀耳1/2個、蓮子20克、百合8克、枸杞5克、冰糖12克。
輔料：水2大碗。
1、准專備好所有食屬材。
E. 銀耳蓮子湯裡面可以加百合嗎
完全可以的呀
1、銀耳 味甘、性平，歸肺、胃、腎經；有強精、補腎、潤腸、益胃專、補氣、屬和血、強心、滋陰、潤肺、生津、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效；對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。
2、蓮子 益心、補脾止瀉，益腎澀精，養心安神。用於脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠。蓮子對預防早產、流產、孕婦腰酸最有效。
3、百合 養陰潤肺，清心安神。用於陰虛久咳，痰中帶血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚。 具有養陰潤肺止咳功效，用於肺陰虛的燥熱咳嗽，痰中帶血，如百花膏。治肺虛久咳，勞嗽咯血，如百合固金湯。
[主要原料]：銀耳、百合、蓮子、大棗、冰糖。
[做法]：
1、將銀耳、百合（我這里用的是干百合）洗凈用涼水發透，銀耳撕成小朵備
2、先用清水把銀耳煮軟，再加入百合、蓮子、大棗同煮至酥爛，最後放入冰糖煮10分鍾即可。（銀耳先煮軟，口感會比較軟糯）
提示：我感覺白蓮子吃時有股鹼味，所以用的是紅蓮子，因此煮出的湯為紅色。如用白蓮子，湯的色質好看些。
F. 銀耳蓮子百合粥的做法
銀耳蓮子百合粥的做法
秋季北京的天氣乾燥，加上霧霾的影響，孩子非常容易生病，尤其是肺部。去年滿寶就中招，氣管炎加肺炎，整個十月都在養病。加強身體鍛煉的同時，也從飲食上有所注意。蓮子百合和銀耳有潤肺和補脾的功效，適合秋冬季節食用。
滿媽提示：如果給孩子吃銀耳，最好剪成小塊，避免卡住。」
用料
主料
銀耳
10克
蓮子
20克
百合
10克
大米
50克
輔料
紅棗
10克
銀耳蓮子百合粥的做法
1.
准備好食材，銀耳蓮子百合都用的乾的，這種保存時間較長，但需要提前泡發。
2.
將食材洗凈，銀耳剪成小朵。
3.
放入電飯鍋，水通常是食材的10倍量。
4.
我使用的預約功能，前一晚預約好，食材就不用單獨泡了，干蓮子和百合泡一晚也變軟了，口感更好。
第二天一早起床就完成了。
5.
紅棗提一點點甜味，孩子更喜歡喝。
銀耳蓮子百合粥成品圖
烹飪技巧
蓮子百合用新鮮的更好，免得提前泡發。
大米也可以換成小米或者紫米。
銀耳少量即可，因為泡發後會增大10倍以上，放多了銀耳味道太重，影響口感。
銀耳蓮子百合粥是一道很常見且很受歡迎的家常粥類，做這粥時要注意諸多細節。下面小編就為大家介紹怎麼做銀耳蓮子百合粥。快來看看吧。
方法/步驟
食材准備銀耳20g，蓮子10g，百合10g，紅棗10g，冰糖5g。
提前兩個小時把銀耳泡在水裡，然後把蓮子也放入碗里加水浸泡。
然後把銀耳撕成小朵，用開水把百合和紅棗泡洗一下。
把銀耳，蓮子，百合和紅棗放入鍋中，加入一塊冰糖，再加入適量水。
文火煲湯，四十分鍾左右即可。
G. 天天喝銀耳百合蓮子粥好嗎
南瓜粥 材料：南瓜一個（要選肉質泛紅、肉厚實、肉頭硬的老瓜），大米將斤 做法：1. 把整個瓜洗凈後，切成比麻將牌大小的塊備用。 2. 再把大米煮七成熟撈起瀝盡米湯。 3. 把南瓜塊放入鍋心，把七成熟的米飯覆在瓜塊上，慢慢燜烤。 這時得把握好火候，不能用急火猛燒，只能用中火或小火燒。 4. 待瓜塊和米飯熟透以後，就用鍋鏟把南瓜塊和米飯在鍋里反復 攪拌，直到把瓜肉和米飯攪成糊狀即可。 特點：這道南瓜粥即清香，又甘甜爽口、滑而不膩，在酷暑難耐的時候吃上 一碗會讓你回味無窮。 百合銀耳蓮子羹的做法是極簡單的。將百合和銀耳用水浸泡，將蓮子除去苦心，與百合、銀耳同泡。待全部泡開後，用砂鍋將水燒開，將百合、銀耳、蓮子逐次放入鍋中，最後放入冰糖。用文火將其煮爛，一定要將銀耳煮至酥爛、湯變稠，這樣才能稱其為羹，否則只能稱其為湯了。也可在出鍋前半小時放入小紅棗同煮。出鍋裝盆之時，會溢出一股股百合的清香，直沁心脾，讓人恨不得馬上吃上幾口解饞。銀白剔透的湯羹襯上紅白相間的蓮子、小棗，恰似「珍珠瑪瑙落玉盤」一般的秀美可愛。 冰糖蓮子粥 原料： 主料：米250克 配料：凈蓮子100克紅棗適量 調料：冰糖200克 做法：①米用清水淘清，瀝水，入沸水中將米煮製成粥。 ②凈蓮子經過初步加工，去掉紅衣，捅蓮心、再上屜蒸熟紅棗也一樣 ③鍋置旺火雖加入清水2500克，江米、蒸熟蓮子，紅棗一起放入鍋內加入冰糖，小火熬制熟爛成粥 原料：大米200克，白芝麻60克，白糖適量。 製作方法：揀去白芝麻中雜物，淘洗干凈、曬干、放鍋內炒熟，壓成碎末。淘洗干凈大米，放鍋內，加適量清水，用大火燒開後，轉微火熬至米爛粥稠時(也可使用有煮粥功能的電飯鍋)，加入白芝麻末，待粥微滾，放入白糖，盛碗即成。
H. 銀耳，蓮子，百合怎麼熬粥有什麼功效
如果是乾的，先發泡開，銀耳洗凈撕碎，蓮子去芯，百合揀去雜質！先熬白粥或黑米粥，熬制八成，放入銀耳，蓮子，百合，最好加入一些紅棗，一直把粥熬爛，根據個人口味放糖和蜂蜜！ 功效：名目去火，生津，美容！屬於陰補！
I. 銀耳蓮子百合粥的具體做法及功效
銀耳蓮子湯
主料抄：銀耳,蓮子,棗子,枸杞,冰糖各適量
1、湯鍋放清水，水要一次放夠，要留出蒸發的餘地，煮的過程中間不可加水。
2、將銀耳、冰糖（三兩左右）、棗子、枸杞放入冷水中，開火，加熱，煮沸，一定要不斷攪鍋，防止銀耳膠質粘鍋，煮開後，關小火熬煮，也要不斷攪鍋。
3、蓮子易熟稍後放入。
4、開鍋後繼續熬煮，直到銀耳膠化，湯粘稠即可。
功效：
滋陰潤肺，補睥安神。適用於心煩失眠，乾咳痰少，口乾咽干，食少乏力等症。健康人食之能消除疲勞，促進食慾、增強體質。