朝鮮牡丹蝦
A. 經常吃刺身，對健康會不會產生影響
牡丹蝦是放在超低溫零下50度冰櫃保存的，這樣才能保證它的鮮度，選用的規格是xl號牡丹蝦，一盒2斤，約20-24隻~放保鮮里自然緩化~偶爾會吃，寄生蟲太多不介意常吃，味道還可以，順德風味拌料多個魚！喜歡吃，味道和口感確實一流。我們這邊比較流行，我佐料很少，有好的花生油加上檸檬葉就可以了，追求原味。
扇貝吃起來的時候會有一種淡淡的檸檬香味，而且扇貝吃起來的口感和銀鱈魚極其的相識。最後就是生蚝了，生蚝的口味特別的重，但是吃起來的口感很滑潤，但是很多的人都接受不了生蚝那濃濃的海腥味。無污染吃草的草魚，魚片一定要切薄。是喝酒下飯的開味美食。隨著生活習慣的改變，大家對新鮮事物的認識也越來越多，生活中為了保證飲食的安全大家都喜歡吃熟食，但近幾年像吃生魚片的人也越來越多。專家表示，生魚片吃多了很容易會患上肝癌問題。
B. 琿春海鮮批發市場在哪裡
在下也是琿春滴，非常榮幸看到您的問題，就從我看到的我吃過的以及我認為的幾個方面來回答。
我看到的，其實琿春市的海鮮文化由來已久，但是由海鮮打出了名堂，實際上琿春市的海鮮資源並不是特別豐富，因為它不靠海，那麼何以供應那麼大的海鮮需求，這就是引出了另一個有趣的事情。琿春市在我看來，應該算作一個通商口岸，它，從北承接俄羅斯的海鮮資源，從南接納朝鮮的海鮮資源。然後把他們整合，送到全國的餐桌，在這方面做的比較nice的我覺得是琿春大張海鮮批發，物美價廉。
第二，我吃過的，在下也是一個吃貨，曾研究各種魚蝦類，螃蟹類，對俄羅斯帝王蟹也有所涉獵。呢么問題來了，吃海鮮最重要的是什麼，是鮮，這是非常重要的一點，只有保證這一點，才能保證海鮮的鮮美。據我了解。琿春大張海鮮技術比較硬，可以最大限度的保證海鮮的鮮度，從而保證口感的鮮嫩柔滑。
最後，我覺得，既然是辦酒席，就要進一些比較稀有的海鮮，比如雪人蟹，牡丹蝦之類的，當然這只是我的一些小小建議，具體，您還得親力親為
望採納