南瓜玫瑰饅頭
發布時間: 2025-08-22 10:12:48
A. 玫瑰花南瓜饅頭的推薦做法
做法
酵母粉+水＋少許份量中的糖，攪拌均勻，靜置發酵。（約15分鍾，用溫水可以加速發酵！）
將南瓜泥（蒸好的）、糖、麵粉、酵母液加入攪拌均勻。
在工作台上灑些麵粉，取出面團，要揉至表面光滑將面團桿平桿薄（約需15分鍾），捲起面團成條狀。（因南瓜含水量高，不用再加水！）
將面團分割10g小面團，搓圓，再壓平。排列好5片後，從中對切。
慢慢捲起。要盡量對齊卷，捲起後，再塑型即可，一定要5片面團，少一片都不行喔。4和5的步驟也可以改成5片花瓣一次捲起後，再從中對切、塑型。
再小美容一下，將烘培紙切割成適當的大小，放上面團。靜置常溫兩小時。（需發酵至原本的兩倍大，即發酵完成）
靜置常溫兩小時。（需發酵至原本的兩倍大，即發酵完成）
用電鍋或蒸籠中火蒸15分鍾，即可享用美麗又熱騰騰的玫瑰花南瓜饅頭。
B. 南瓜饅頭玫瑰花怎麼做好吃，南瓜饅頭玫瑰花
步驟
南瓜饅頭玫瑰花的做法步驟11.發酵好的南瓜麵粉團
南瓜饅頭玫瑰花的做法步驟22.戳成長條
南瓜饅頭玫瑰花的做法步驟33.切一個個均勻
南瓜饅頭玫瑰花的做法步驟44.戳成圓形球狀
南瓜饅頭玫瑰花的做法步驟55.捻成扁圓形
南瓜饅頭玫瑰花的做法步驟66.用筷條在中間按橫
南瓜饅頭玫瑰花的做法步驟77.慢慢捲起來
南瓜饅頭玫瑰花的做法步驟88.在中間切段
南瓜饅頭玫瑰花的做法步驟99.就成玫瑰花了
南瓜饅頭玫瑰花的做法步驟1010.一個玫瑰花成品
南瓜饅頭玫瑰花的做法步驟1111.蒸10分鍾
南瓜饅頭玫瑰花的做法步驟1212.擺盤
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