蝦仁炒百合的做法
① 芹菜百合炒蝦仁怎麼做
食料：蝦仁250g左右，西芹一把，百合一個，鹽三分之一小勺，胡椒粉三分之一小勺，蛋白三分之一個，麻油，菜油等2大勺，蚝油1大勺，雞精三分之一小勺。
芹菜百合炒蝦仁的做法步驟：
1、 中午准備蝦仁。蝦仁去背線洗凈去水，加鹽，雞精，胡椒粉，蛋白拌勻。放入冰箱冷藏保存；
2、 開飯前10分鍾開始料理。熱鍋放油燒熱，取熱油1小勺澆在蝦仁上解凍；
3、 入油鍋翻炒10到15秒。彎曲發白即可；
4、 百合焯水備用，西芹去筋切塊；
5、 將西芹百合放入炒蝦仁後剩下的油翻炒2分鍾左右；
6、 放入蝦仁，蚝油後繼續翻炒均勻即可出鍋。
② 百合炒什麼好吃
百合炒蝦仁非常好吃。
百合清甜而脆嫩，與海鮮搭配，口感更加豐富。特別是新鮮的蝦仁，經過簡單的調味和烹飪，與百合一同翻炒，可以保持食材的原汁原味。百合炒蝦仁的做法也相當簡單，先將蝦仁清洗干凈，用少量的鹽和料酒腌製片刻。百合掰成小片，清洗干凈後備用。接著，熱鍋涼油，先將蝦仁快速滑炒至變色，再加入百合翻炒至斷生。最後，加入適量的鹽和雞精調味，即可出鍋享用。
此外，百合還可以搭配其他食材如木耳、胡蘿卜等進行翻炒，色彩繽紛，營養也更豐富。或者嘗試將百合與肉片、青椒等一同炒制，肉類的鮮香與百合的清甜相互融合，也會別有一番風味。
總的來說，百合炒蝦仁是一道簡單又美味的家常菜，值得一試。同時，也可以根據個人口味和喜好，嘗試將百合與其他食材進行搭配炒制，創造出更多新穎美味的菜餚。
③ 鮮百合豌豆炒蝦仁怎麼做
鮮百合豌豆炒蝦仁
用料
鮮百合 1個
豌豆 200g
蝦仁 適量
鮮百合豌豆炒蝦仁的做法
冰凍蝦仁先解凍，解凍後洗干凈，用少許料酒，生粉，鹽腌制備用！
鮮百合一片一片的剝下來，洗凈，瀝干水分，備用！
豌豆剝出來後洗凈，瀝干水分，備用！
起油鍋，待油七分熱時倒入蝦仁，翻炒片刻，再加入豌豆，烹入適量料酒，翻炒！
再加入鮮百合與適量熱開水，翻炒一下後蓋上鍋蓋！改小火！
大約3分鍾後開蓋，入適量鹽，一丟丟白糖帶出鮮味，出鍋，即可！