廣州鮮百合
❶ 廣州哪個菜市場有農佳源鮮百合
廣州現在大部分菜市場都有農佳源鮮百合買，6月1日江西農佳源百合種植基地直供廣東2000多個菜市場，達到10000斤！都是現挖現賣。
❷ 干百合和鮮百合有什麼區別
1、含水量不同
主要還是含水量不同。鮮百合是未經任何後期加工的天然食材。柔軟、顏色潔白、有光澤、無明顯斑痕、鱗片肥厚飽滿，無爛斑、傷斑、蟲斑、黃銹斑。聞起來有淡淡的味道，嘗起來有點苦。
干百合則是通過把鮮百合進行後期加工而成：鱗莖→選料→清洗→剝片護色→熱湯滅酶→冷水漂洗→瀝干表面水分→裝托裝車→熱風循環乾燥→挑選分級→包裝→封口→入庫→成品。干百合因為經過後期加工，便於保存和使用，並且去除了本身自帶的苦澀味。
2、吃法不同
鮮百合比較鮮甜爽脆，保有百合原先的味道，適合拿來做菜;一般和白果、蓮藕片、胡蘿卜片、木耳、芹菜搭配做成清爽素材。干百合相比新鮮的百合已經失去原本的先天爽脆味道，更適合做一些糖水和燉品。
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挑選百合時要注意以下3點：
1、看錶皮
百合表皮潔白、無奇怪色斑。百合表皮如果顏色奇怪，或整個百合根傷痕累累，是保存方式有問題的表現，不宜選購。如果只是帶少許紋路或小斑是沒關系的。
2、看鱗片
鱗片應厚實且一片片緊密包覆，這代表百合根的生長良好，這樣的百合香味明顯。麟片厚實的百合，口感也比較清甜。麟片已剝開的百合，已經不那麼新鮮。
3、看根須
根須不能變色。根須生長得好的百合，養分吸取比較足夠。挑選時選擇根部直且無變色者為佳。
❸ 為什麼鮮百合怎麼炒都是苦的呢
正常的。百合本來就帶苦味，尤其是沒有經過任何加工過的鮮百合，吃起來苦味更重。
主要還是含水量不同。
我們平常買的百合有鮮百合和干百合之分，鮮百合的感官要求是，柔軟、顏色潔白、有光澤、無明顯斑痕、鱗片肥厚飽滿，無爛斑、傷斑、蟲斑、黃銹斑。聞起來有淡淡的味道，嘗起來有點苦。
❹ 請問廣州哪裡有新鮮百合賣啊我在白雲區，找了幾家市場都沒有找到
你是找百合，還是百合的花？
百合花，這個就不說了，早花店一般都有。
百合，它是一小袋裡面有四個真空包裝的。在冷櫃區存放。貌似這段時間，不好買的，我在新市一個超市看到過。
❺ 廣州天河區哪裡有鮮百合賣
吃的那種還是看的那種啊？吃的話，你可以到買菜市場，賣凍貨的地方和賣高檔蔬菜的地方有得賣。
❻ 廣州白雲哪兒有賣鮮百合
廣州白雲區太和鎮興和市場北四街5號的農家鮮米坊就有！大部分都是從江西農佳源百合種植基地直供哦~！廣州的都可以去看看，買點試試哦~！！
❼ 鮮百合好還是干百合好 百合乾的好還是鮮的好
主要還是含水量不同。
我們平常買的百合有鮮百合和干百合之分，鮮百合的感官要求是內，柔軟容、顏色潔白、有光澤、無明顯斑痕、鱗片肥厚飽滿，無爛斑、傷斑、蟲斑、黃銹斑。聞起來有淡淡的味道，嘗起來有點苦。
在超市買百合，要注意兩點：一是袋內裝的新鮮百合要有光澤，沒有黑褐斑點，個大瓣厚、質地細膩、外形好；二是打開後不能有怪味。
對於干百合的選購，民間存在兩個誤區，以為越白越好，越大越好，其實這是不對的。她說，干百合的顏色應該是白色，或者是稍帶淡黃色或淡棕黃。
另外，干百合應該是質硬而脆的，折斷後的斷面應該有角質樣，比較光滑。而顏色過於白的干百合，有可能是用硫磺漂白過的，用在葯用上會有副作用。
就葯用來說，鱗片小的比大的好。她介紹說，用硫磺漂白過的干百合容易受潮，而且煮開來會帶酸味，購買時要小心。
鮮百合可用於烹制各種菜餚，如「百合炒牛肉」、「百合炒西芹」等，味淡且口感清爽，實屬上好的清炒時蔬。廣州人還用百合加綠豆、淮山等煲湯作夏日的清補涼湯。
❽ 廣州白雲區哪裡有鮮百合買
在"超市"或肉菜市場賣菌類的櫃台就有袋裝鮮百合賣，每袋(100克)5--6元。
❾ 廣州哪裡收購新鮮百合真誠與你合作
廣州新鮮百合在很多超市、菜市場都有，可以去這些地方跑跑市場，擴大你的機會，讓更多人知道你有這種東莞，廣州鮮百合大部分是優匯達百合！
❿ 你好，你知道廣州那裡收購鮮百合的嗎
廣州這個大城市是有很多地方需要鮮百合，同時也有很多經銷商批發鮮百合的！回廣州的答江南批發市場就有很多老闆要鮮百合。
農佳源鮮百合是一種多年生草本，既能食用也能葯用。農佳源鮮百合淡白色，先端常開放如蓮座狀，由多數肉質肥厚、卵匙形的鱗片聚合而成。
農佳源鮮百合具有潤肺止咳、寧心安神、理脾健胃、補中益氣、利大小便、解無名腫毒及止血等功效。