百合干國標
發布時間: 2025-07-24 11:46:04
A. 蘭州百合的生長環境
農業部食品質量監督測試中心，№.990231分析報告
總 糖 13% 鈣mg/kg 89.5
粗 纖 維 0.67% 鋅mg/kg 7.85
粗 脂 肪 0.21% 鐵mg/kg 64.1
鉀 0.38% VB1 mg/kg 0.11
蛋 白 質 3.36% VB2 mg/kg 0.44%
總類胡蘿卜素/100g 706.75 VC g/100g 4.87%
根據甘肅省科學院生物所的分析，認為「蘭州百合」蛋白質含量較高，是其它根莖蔬菜的2—5倍，並含有人體所需要的八種氨基酸（其中色氨酸未測）。還含有多種維生素，其中維生素B2（核黃素）含量大0.44mg/g，為一般蔬菜含量的10倍，與蛋類、豆類、動物肝臟中的含量相近。此外，還含有較豐富的鋅元素，可調節機理平衡，增強人體免疫力。 農業部食品質量監督測試中心，№.990231分析報告
指 標 國家標准 蘭州百合實測值
六六六 mg/kg <0.2 未檢出
滴滴滴 mg/kg <0.1 未檢出
鉀拌磷 mg/kg 不得檢出 未檢出
殺螟硫磷mg/kg 0.4 未檢出
倍硫磷 mg/kg 0.05 未檢出
砷（以總As計）mg/kg <0.5 0.034低於國標14.7倍
汞（以Hg計）mg/kg <0.01 未檢出
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