百合有雌激素
A. 百合葯用及副作用
百合的來作用 百合性味自甘，微苦，平。入心、肺二經。有補中益氣，滋養強壯，安心利膽，潤肺止咳 ，輕身延年之功，用於老年人肺虛咳嗽，虛煩驚悸，失眼多夢，支氣管哮喘，慢性腎炎，高血 壓等。 現代研究，其化學成份有澱粉、蔗糖、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、泛酸、維生素(C、B1 、B2)、鈣、鐵、磷、鉀等。其葯理作用：百合水提取物有增強免疫功能，抑制癌細胞增生； 可增加肺灌流量，有止咳平喘作用，具有雌激素樣活性，對老年人雌激素功能低下很有裨益。 百合為甘滑降泄之品，對風寒咳嗽，中寒便溏者忌用。百合為補益之品，古有「滲利和 中之美葯」的譽稱，用於安養五臟，「補虛損」，「滋養強壯」等，也可在給老年人做粥、做 餅時，放一些。久服，大有補益。它在中葯中屬性平的，沒有副作用。
B. 百合的營養價值及功效
寧心安神、補腎、改善子宮功能。百合具有寧心安神的作用，通常和知母、地黃內配伍應用，現代葯容理研究百合還具有雌激素樣作用，所以它具有改善子宮的功能，就是尤其對女性的性激素樣的功能都較好，所以百合是具有補腎作用的。整體而言，養陰潤肺、兼顧補腎、寧心安神是百合的主要功效。
百合的作用與功效有以下幾點:第一，潤肺止咳，因為百合中含有黏液質，能夠對肺燥和肺熱咳嗽起到很好的治療效果，具有潤燥清熱的作用；第二，美容養顏，因為百合中含有黏液質和維生素，對皮膚細胞的新陳代謝有益處
百合是臨床上非常常用的一味中葯，性味寒涼，具有潤肺止咳，清心安神等功效。首先，由於百合具有潤肺止咳的作用，可以用於肺陰不足或者是肺燥引起的乾咳少痰等，臨床上常用的中成葯百合固金丸，就有百合這味中葯。此外，由於百合有清心安神的功效，可以用於心陰不足，或者是心火亢盛等引起的失眠多夢，常與茯神、遠志、夜交藤等葯物配伍使用。