燕窩百合蓮子
㈠ 能否介紹下蓮子百合燕窩的推薦做法
燕窩蓮子羹
准備材料：燕窩，百合，蓮子，枸杞，紅棗，冰糖
操作步驟：
我們先將燕窩泡發，去除雜質之後，撕成小塊狀備用。
接著將百合，蓮子，紅棗清洗干凈，一起放入蒸盅中，慢慢燉煮，大概煮半個小時左右放入冰糖以及燕窩改用小火慢燉。
一直煮到水變粘稠之後即可食用。
食用燕窩應該注意哪些問題？
燕窩有白燕，毛燕，血燕之分。一般以血燕為燕窩中的「上品」。燕窩的形狀為元寶狀，食用起來有蛋白奶香的味道。通常老人，孕婦，產後女性朋友以及體弱人群都可以食用燕窩，但是兒童，胃寒，痰多者等並不適合食用。
燕窩對人們的肌膚很有好處，但如果是過敏體質患者就不能食用，一旦食用不當，不但誘發皮膚過敏，而且還會加重皮膚病的出現，所以過敏患者要注意。
我們在食用燕窩之前，應先將其泡發，我們在浸泡燕窩的時候，放入適當的清水，同時注意去除燕毛以及雜質。
㈡ 百合蓮子燉燕窩的做法，百合蓮子燉燕窩怎麼做
原料：半盞正和盞燕窩，鮮百合1個，少量蓮子，冰糖適量
做法：
1、蓮子用冷水泡1個小時左右，怕苦的朋友可以將蓮子芯挑出，燕窩泡發好撕成小細條待用。
2、將泡好的蓮子同百合洗凈，加水放入燉盅內，隔水中火燉20分鍾，放入泡發好撕成細絲的燕窩，轉文火燉30分鍾。
3、起鍋前加入調好的冰糖水即可。
推薦理由：此燉品滋潤有益，補而不燥，有健脾祛濕，健膚美容，養心安神作用，適合任何年齡的人飲用；尤其適用於需要清火的女性，不過，薏米性涼，胃寒之人不可長期食用。
㈢ 燕窩可以和蓮子百合一起燉嗎
一、蓮子的功效
1.防癌抗癌：蓮子善於補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑製作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能。
2.降血壓：蓮子所含非結晶形生物鹼N－9有降血壓作用。
3.強心安神：蓮子中央綠色的芯，稱蓮子芯，含有蓮心鹼、異蓮心鹼等多種生物鹼，味道極苦，有清熱瀉火之功能，還有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓
二、哪些人不宜吃蓮子
1、身子太虛的病人不適合吃燕窩，因為燕窩含有的蛋白質不容易消化；
2、腎功能嚴重損害的病人禁食燕窩，因為會增加腎臟的負擔；
3、兒童吃燕窩沒多大意義；
4、脾胃虛寒、痰濕停滯者及有表邪者不宜服用；
5、感冒發熱者不可服用；
6、體質較寒的孕婦不宜服用；
三、燕窩燉蓮子做法
燕窩燉蓮子
養神，補血。
材料：紫燕燕窩半兩，蓮子，百合，龍眼肉各五錢，水四碗，冰糖適量。
製法：將以上材料燉一至三小時即成。