丁香乾燥研究
發布時間: 2025-07-12 21:08:57
『壹』 丁香樹乾燥之後什麼部位成為香料
丁香樹乾燥之後的花蕾能成為香料。在花蕾由綠轉紅時採摘，曬干成為香料。
丁香樹回種後4年即可開花結果答，但是產量到第20年以後才達最高，等花蕾從青色轉為鮮紅色時，人工採集下來，除去花梗，每株丁香樹平均能摘下乾花蕾三十多公斤，可以製成香料或者曬干後蒸餾出香精油使用。
丁香在中世紀到18世紀曾經是珍貴的香料，18世紀末因為法國人、英國人在東非、東南亞各地大量引種，變得不再神秘和稀有。現在人們主要用丁香製作甜點、調酒或者給煮、烤的肉類調味，粉狀丁香的香味極易氧化散失，不易保存，因此現在常常是整粒出售。
(1)丁香乾燥研究擴展閱讀
丁香樹一身都是寶，其樹皮、根和枝均有很好的葯用價值。
1、丁香皮散寒理氣、止痛止瀉，可用於治療胃寒、脘腹痛脹、腹瀉、牙痛等疾病。
2、丁香根能散熱解毒，可用於治療風熱腫毒。
3、丁香枝理氣散寒、溫中止瀉，可治療脘腹脹滿、惡心、腹瀉等疾病。
需要注意的是，丁香不宜與中葯鬱金同用。
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