玫瑰釀怎麼做

A. 玫瑰酒怎麼做

下面有玫瑰花酒的釀制方法,不知是不是你想要的.1.原料選擇：(1)玫瑰花：為了確保露酒的質量，對鮮花的採集提出如下要求：採花時間：上午9～10點(雨天不收花)；收花標准：收初開放花朵，這種花含芳香油高達0.03%，不收花蕾，不收隔夜花。(2)優質清香型大麴酒：基本上採用全國名酒(汾酒)生產工藝，高粱為原料，小麥大麴，地缸發酵，生產周期為28天。(3)冰精：市場銷售，無色透明。(4)檸檬酸：附合GBN50-77。(5)水：採用蒸餾水。 2.玫瑰花的腌制：取上午收購的新鮮玫瑰花，挑出枝葉，稱量，放在塑料盒中，用花重的30%清香型白酒揉搓均勻，然後裝入無毒塑料袋中，每袋裝花10千克，立即運回單位，裝入陶瓷壇中壓實，然後再用清香型大麴酒腌過鮮花，立即封壇，要求腌制3個月以上。 3.蒸餾：蒸餾設備為鋁制20立升。冷卻器為玻璃直形冷凝串聯三支熱源為3千瓦。 工藝要求：首先將4千伏安50周/秒的調壓器開至220伏，棄去低沸點物質50毫升，接酒頭500毫升，當酒度降至55%(容積)時接酒尾，流酒時間為6～7小時，成品酒酒度要求為75～80%(容積)，貯存酯化時間1～2個月。 4.配製：配製要求：酒精度40±1%(容積)，糖度：20±1克/100毫升，pH值：4.2～4.5。配製好的玫瑰露酒需貯存1個月以上才可銷售。 5.硅藻土過濾：稱取37號硅藻土30克，用蒸餾水稀釋，倒入預先鋪好濾紙的漏斗里，開動真空泵吸成濾餅，然後上面再加一層濾紙，避免倒濾液時沖破濾餅，先用清香型甘酒沖洗，再倒入玫瑰酒過濾。 過濾好的玫瑰酒用1500倍顯微鏡檢查有無硅藻土殘余，pH值應無明顯變化，酒液為無色透明，長久存放不應有沉澱。 理化指標 甲醇：11毫克/100毫長，乙酸乙酯：68.84毫克/100毫升，正丙醇：17.35毫克/100毫升，乙縮醛：3.02毫克/100毫升，異丁醇：8.45毫克/100毫升，異戊醇：44.24毫克/100毫升，酒精度(20℃，容積)：40%；甲醇：0.024%；雜醇油：0.2%；鋁：未檢出。

B. 請教玫瑰酒怎麼釀造我想了解有這方面的技術，

玫瑰並不能直接拿來釀造酒的，都是後續通過炮製的方式來做的（成本高，技術上也麻煩），市面上大多是通過加玫瑰食用香精來勾兌的，或者使用干玫瑰花加酒來進行泡製（參考枸杞酒等）

C. 用玫瑰花釀酒怎麼發酵

1.准備好食材 2.把玫瑰花放入容器中 3.放入冰糖 4.倒入白酒 5.蒙上保鮮膜 6.蓋上蓋子 7.密封一個月，撈出玫瑰花，酣甜的玫瑰花酒就可以喝了

D. 玫瑰花酒的製作方法

玫瑰花酒的製作方法具體如下：

食材准備：可食用玫瑰花500克，冰糖2.5千克，納美水版20斤。

1、選取可權食用玫瑰花，只要花瓣，洗干凈備用。

E. 花酒釀造技術之玫瑰花酒 怎麼釀製作及功效

搜一下：花酒釀造技術之玫瑰花酒
怎麼釀製作及功效

F. 玫瑰醬的製作方法

1、准備來玫瑰花，注意必自須是食用玫瑰花，不是花店裡面的那種啊，將所有花瓣摘下來，花蕊花萼不要。

G. 玫瑰釀怎麼做

你到甘肅永登縣苦水鄉去學藝。人家的方子可能不會放網上的。

H. 玫瑰酒如何釀造

玫瑰酒，一般是用抄玫瑰襲花浸泡製得。大多用品質較好的清香型白酒來浸泡玫瑰花，取酒液調配，酒度15-35度范圍最合適，可以根據口感需要調一些糖分。也可以用葡萄酒、獼猴桃酒、白蘭地做酒基，再加入其他一些含揮發油的葯材，來調整酒的香味。

I. 玫瑰蜂蜜釀的做法步驟圖，玫瑰蜂蜜釀怎麼做

用料 雲南可食用來玫瑰 500g 紅糖 少許 妞妞原蜜自 500g
玫瑰蜂蜜釀的做法
可食用玫瑰去花托、花萼，洗凈，晾曬1～2天

灑入少許紅糖（紅糖切細，不留有顆粒）

戴上一次性手套，揉搓至玫瑰花出汁

加入蜂蜜，與玫瑰花1：1的比例，並攪勻

靜置一晚後裝瓶，置通風陰涼乾燥處保存。

J. 自己釀玫瑰卻酒怎麼做

用料

55°高粱酒5000克
玫瑰500克
冰糖500克
將做法保存到手機
步驟 1
新鮮的雲南墨紅玫瑰

步驟 2
摘掉花蕊和花托，只留花瓣。

步驟 3
一斤玫瑰一斤冰糖

步驟 4
再加10斤高度白酒。