排骨百合粥
發布時間: 2025-06-06 19:14:00
㈠ 排骨玉米百合花生煮粥有什麼好處
燉排骨時，可以放花生和百合。
主料：
排骨300克、百合8克、大棗30克、花生30克、枸杞20克
輔料：
鹽3克、姜3克、料酒6克
百合紅棗花生燉排骨的做法：
①首先，准備好食材。花生、紅棗、干百合、枸杞、薑片。
②排骨焯水時加點料酒，去血水去腥。然後下鍋控出油，多炒一會。煸至圖片這樣，就可以加水了。
③然後，放入前夜泡好的花生。干百合不用泡發，洗干凈就可以。紅棗用刀切兩個口，放入薑片。
④大火燒開，還有一點浮沫用湯勺撇去，干凈後轉小小燉。
⑤燉兩個半小時後，把乾的枸杞洗凈直接放入再燉半個小時左右。這個湯燉的時間比較久點，因為花生要燉爛才好吃，所以加水時一定要一次性加入足夠量的水。
⑥燉好以後關火，加鹽即可出鍋。
㈡ 排骨淮山百合粥的做法，排骨淮山百合粥怎麼做
排骨淮山百合粥的做法
1.淮山去皮後洗凈切片，然後浸泡在清水中。
2.適量排骨洗凈斬塊。
3.砂鍋中倒入適量水把排骨倒入煮。
4.蓋上蓋子大火煮開改小火慢慢煮。
5.這時可以淘洗干凈大米。
6待排骨煲30分鍾後加入洗凈的大米。
7.加入淮山入鍋。
8.加入洗凈的百合，然後蓋子蓋子煮，大火煮開改小火煮至大米軟透。
9.加入瘦肉去鍋中煮。
10.打開蓋子加入適量食用油。
11.淋適量生抽。
12.最後加適量鹽調味即可。
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