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玫瑰愛心蛋糕

發布時間: 2025-06-05 08:07:01

玫瑰心形水果蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

材料
奶油乳酪190G,黃油80G,玫瑰花脯40G,牛奶250G,低粉38G,玉米粉18G,雞蛋4個,細砂糖80G
做法
1.奶油乳酪室專溫軟化後隔水融化,牛奶和玫瑰花脯入料理機打成漿
2.分次把牛奶漿和奶油乳酪混合
3.拌成光滑無顆粒的乳酪糊
4.加入黃油拌至融化,從熱水中取出放涼
5.加入分離出來的蛋黃充分攪拌均勻
6.篩入低粉和玉米粉,屬拌至光滑無顆粒
7.蛋白分三次加細砂糖打至濕性發泡
8.分三次把蛋白霜和乳酪糊混合拌勻
9.拌勻的蛋糕糊倒入圓模,輕摔幾下,震出大氣泡
10.入烤箱180度隔水烘烤60分鍾左右。(我是兩個烤盤,上面放模子,下面放水。也可以把蛋糕模用錫婚包好,直接放水裡烤)
11.烤好的蛋糕,放涼後脫模,入冰箱冷藏一段時間
12.酸奶油的做法:材料:沒有打發的淡奶油200G,檸檬半個
13.把檸檬汁擠出,倒入淡奶里充分攪拌
14.拌好即成酸奶油,剛拌好已是比較濃稠的狀態,在冰箱放置半小時左右會更濃稠
15.冷藏過的芝士蛋糕
16.表面抹上酸奶油
17.再裝飾上水果即可,黃色是黃桃

② 心型玫瑰蛋糕通常情況下送給什麼人,什麼含義

通常在示愛時,或者結婚時是有意義的

③ 玫瑰花加上心形蛋糕的花語是什麼

一見鍾情,戀人戀心

④ 玫瑰鮮花蛋糕(八寸)做法大全

玫瑰鮮花蛋糕的製作方法如下

一、准備材料 主料:2人份戚風蛋糕1個,黃桃2塊,白巧克力150克,新鮮玫瑰花4朵 輔料:動物性淡奶油200克,細砂糖20克

二、製作步驟1. 融化白巧克力:將白巧克力隔熱水融化,然後放入冰箱冷凍至變硬。2. 刮巧克力屑:用勺子輕輕刮出硬化的白巧克力屑,備用。3. 處理黃桃:將黃桃罐頭中的黃桃切丁,備用。4. 分割蛋糕:將戚風蛋糕水平分成三片。5. 修整蛋糕形狀:將蛋糕片修整成心形。6. 打發淡奶油:將動物性淡奶油加入細砂糖,打發至八九分發狀態。7. 組裝蛋糕:取一片蛋糕,抹上一層奶油,均勻撒上黃桃丁,再輕輕抹上一層奶油覆蓋黃桃丁。然後蓋上另一片蛋糕,重復此步驟直至三層蛋糕疊放完畢。8. 抹面:將剩餘的奶油均勻塗抹在蛋糕表面,盡量抹平。9. 准備玫瑰花:輕輕撕下新鮮玫瑰花的花瓣,確保花瓣完整無損。10. 貼花瓣:從蛋糕底部開始,圍繞蛋糕邊緣貼上一層玫瑰花瓣,然後再貼一層,直至全部貼滿。11. 裱花裝飾:使用聖安娜裱花嘴,在蛋糕表面擠出波浪形的花紋。12. 撒上巧克力屑:將之前刮好的白巧克力屑均勻撒在蛋糕表面和波浪形花紋上。13. 最後裝飾:在蛋糕中央或合適位置放上一朵完整的玫瑰花作為點綴。

三、完成 將製作好的玫瑰鮮花蛋糕美美地裝入蛋糕盒中,即可送人或享用。

注意事項: 確保使用的玫瑰花是可食用的品種。 在操作過程中注意衛生和安全,避免交叉污染。 根據個人口味和喜好,可以適量調整糖量和裝飾細節。

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