玫瑰糖存放
發布時間: 2025-06-02 04:38:21
❶ 玫瑰糖做好後最多可以存放多久
做好後，如果密封存儲，放置在陰涼處，可以保存一個月以上。
玫瑰糖是雲南大理地區一種傳統食品，在這里世代居住的白族人在每年的4-5月份採摘自己房前屋後的食用玫瑰花瓣，製作成玫瑰糖，然後做成各種點心的餡料，或者添加到各種冷飲中食用。
製作方法：
1、擇下紅玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，將玫瑰花瓣洗干凈。
2、將花瓣上的水瀝干，一定要完全瀝干，否則製成後難以保存，很容易變質。
3、取來石臼，石臼里不能有水，將瀝乾的玫瑰花瓣放入石臼中，然後加入四倍與花瓣分量的白糖，搗碎。
4、將搗好的糖放入密封罐中，放入冰箱儲藏7-15天。
5、到時間後，打開密封蓋，取出制好的玫瑰糖。
製作要求：
1、玫瑰花不能沾油和沾水，瓶子也不能沾油和沾水；
2、做好以後放在通風避光的地方，玻璃瓶最好是選擇深色玻璃瓶；
3、夏季中溫下發酵三天後可以放到冰箱里。
熱點內容