特級牡丹
發布時間: 2025-06-01 18:05:42
⑴ 白茶牡丹的等級如何區分
1、從嫩度上區分
特級白牡丹：毫心多、顯葉，葉張細嫩。
一級白牡丹：毫心顯，葉張細嫩。
二級白牡丹：有毫心，稍瘦，葉張尚嫩。
三級白牡丹：少數瘦毫心，有部分芽尖，葉張稍粗。
2、從凈度上區分
特級白牡丹：無蠟葉、籽及老梗。
一級白牡丹：無蠟葉、籽及老梗。
二級白牡丹：無蠟葉、籽及老梗，有少數嫩綠片和輕片。
三級白牡丹：無蠟葉、籽及老梗，有破張及小型老葉、泛紅葉、嫩綠片、小黃片。
3、從香氣上區分
特級白牡丹：鮮嫩純爽，毫香顯。
一級白牡丹：鮮嫩純爽，有香。
二級白牡丹：鮮純正，略有毫顯。
三級白牡丹：純正或微粗或帶青氣香。
4、從滋味上區分
特級白牡丹：清甜醇爽，濃厚，毫味足。
一級白牡丹：尚清甜，醇爽，有毫味。
二級白牡丹：濃醇。
三級白牡丹：濃稍粗或稍粗淡。
5、從葉底上區分
特級白牡丹：毫心多，肥壯，葉張軟嫩，芽葉連枝，葉張完整、色黃綠，葉梗葉脈微紅明亮。
一級白牡丹：毫心稍多，葉張軟嫩尚完整，有破張，葉張微紅，尚明亮。
二級白牡丹：稍有毫心，葉張尚軟，葉色稍紅，有破張。
三級白牡丹：葉張尚軟，破張多，葉色稍紅或顯黃。
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