黃玫瑰岩茶
A. 肉桂,黃觀音,雀舌,誰才是岩茶的香氣擔當
在溫婉寧靜、賢明淑德的傳統名叢前,脂粉芬芳如妖精雀舌妖艷,同樣不走尋常路。 即使是晉升到當家花旦的肉桂,也不能讓花香奪走雀舌的光芒! 在這種局面下,難怪建國後,茶科所的專家們要陸續推出無數新品種。 梔子花香氣濃郁的金牡丹、沖天的黃色觀音、帶著甜甜花香的黃色玫瑰,本來,這是為了彌補岩茶品種花香的短板!
目前,武夷岩茶的香氣擔當分為以孔雀草為代表的傳統名叢派、以肉桂為典型當家的花旦派和以黃觀音為種子的新品種派3派。 魔鏡魔鏡告訴了我們,到底誰是世界上香味最好的岩茶。 孔雀花的香味、脂粉的香味妖嬈動人。 說起“雀舌”這個名字,很多茶友最先聯想到的就是綠茶。 小得像鳥的喙一樣的形狀。 然而,今天提到的“雀舌”,卻是岩茶中的老名叢。
以上的回答,是我個人的想法,有不同想法可以在下方評論。
B. 武夷山岩茶品種名稱大全,武夷岩茶品種編號大全
武夷岩茶的品種非常之多,光記錄在冊的就達千餘種。根據目前的武夷岩茶國家標准,武夷岩茶可以分為五大類。同時,為了方便記錄與記憶這么多的品種,這些茶葉都有自己的代號。下面倍領網就來分享一下武夷山岩茶品種名稱大全,以及武夷岩茶品種編號大全。
一、武夷岩茶五大品種
1、奇種系列
武夷山野生茶葉樹種,武夷山沒有命名的野生茶葉樹種或菜茶樹種。
2、水仙系列
提到水仙茶,它最響的名號便是:醇不過水仙。水仙茶的醇厚感,是最為突出的,且茶樹年齡越老,這種醇厚感越為明顯。水仙茶又可分為:普通水仙、高樅水仙和老樅水仙。
3、肉桂系列
說到肉桂茶,相信大家都有聽過這名號:香不過肉桂。肉桂茶的香氣高昂、張揚、霸氣、銳利,根據山場不同,肉桂茶又可分為:牛肉桂、馬肉桂、慧肉桂等。
4、大紅袍系列
大紅袍,本身是武夷五大名叢系列中的一種,但由於其知名度最高,因而單獨將其列出一個類別。大紅袍,根據市場上的分類,又可分為:北斗一號大紅袍、奇丹大紅袍和拼配大紅袍。
5、名樅系列
指的是從菜茶品種中經過長期選育而成,自然品質優異,具有典型的岩茶岩韻特徵的有命名的茶樹單樅名樅,武夷山最知名的就是五大名樅分別為:大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜、半天腰。
二、武夷岩茶國家標准劃分
1、奇種:分為原味、特級、一級、二級、三級。
2、水仙:分為原味、特級、一級、二級、三級。
3、肉桂:分為原味、特級、一級、二級。
4、大紅袍:分為特級、一級、二級。
5、名樅:一個等級
三、武夷岩茶品種及代號
金鎖匙(3)
金宣(台27)
月中桂(55)
小紅袍(66)
水金龜(77)
悅茗香(101)
黃觀音(105)
紫牡丹(111)
老君眉(118)
金鳳凰(120)
銀鳳凰(121)
瓜子金(201)
金玫瑰(203)
金觀音(204)
金牡丹(220)
春蘭(301)
九龍袍(303)
丹桂(304)
瑞香(305)
百瑞香(306)
黃玫瑰(506)
岩茶圈常見的代號就是上面這些,這些茶大多是後期雜交、培育出來的品種,而用於雜交這些茶的父本和母本幾乎離不開黃觀音、黃旦、黃金桂等茶,而這幾種茶均屬於高香的茶葉,故而在雜交之後這些茶也有了高昂的香氣。
四、武夷岩茶命名規則
以茶樹發芽時間命名:不知春、迎春柳等;
以傳說栽種年代命名:正唐樹、正唐梅、宋玉樹等;
以成品茶香命名:肉桂、白瑞香、夜來香、金丁香等;
以茶樹葉形命名:金瓜子、金錢、金柳條、倒葉柳、向天梅等;
以茶樹葉色命名:白吊蘭、紅海棠、大紅梅、綠蒂梅、黃金錠;
以茶樹生長環境命名:不見天、嶺上梅、過山龍、石角、九龍珠等;
區別名叢分離類型命名:正太倉、付獨占、正芍葯、正柳條、正玉蘭、正薔薇等;
以神話傳說命名:大紅袍、水金龜、鐵羅漢、半天妖、紅孩兒、狀元紅、白牡丹等;
以茶樹形態命名:醉貴妃、醉海棠、醉洞賓、釣金龜、鳳尾草、玉麒麟、一枝香、醉八仙等。
C. 黃玫瑰岩茶是什麼茶拼配的
黃玫瑰
選育單位:福建省農業科學院茶葉研究所
品種來源:黃觀音×黃旦內
特徵特性:我市容近些年來引進的新品種。無性系,小喬木型,中葉類,早生種,二倍體。植株較高大,樹姿半開張,分枝密,葉片呈水平狀著生。葉長橢圓或橢圓形,葉色綠,有光澤,葉面隆起,葉緣微波,葉身稍內折或平,葉尖漸尖,葉齒稍銳淺密,葉質較厚脆。芽葉黃綠色,茸毛少,一芽三葉百芽重51.1克,芽葉生育力強,發芽密,持嫩性較強。扦插繁殖力強,種植成活率高,抗旱、抗寒性強,適應性廣。春茶一芽二葉干樣含茶多酚26.7%、氨基酸3.4%、咖啡鹼3.8%、水浸出物
41.2%。烏龍茶香氣成分含量豐富,萜烯指數 0.62。適制烏龍茶、綠茶、紅茶。
栽培技術要點:幼樹生長較慢;耐肥。應培育壯苗,選擇土層深厚、肥沃的園地栽植,雙條列雙株,每公頃5~6萬株;幼樹定剪4次;採摘茶園重施有機肥,加強輕修剪,培育肥壯嫩梢。
成品茶特點:制烏龍茶品質優異,條索緊實,香氣馥郁芬芳,具「通天香」特徵,滋味醇厚甘爽,制優率高