綠豆蓮子百合湯的功效
1. 百合蓮子綠豆湯的功效與作用 百合蓮子綠豆湯有什麼功效與作用
1、綠豆的功效是清熱解毒，百合的功效是疏肝解郁、清心安神。蓮子的功效是清心降火。
2、所以綠豆百合蓮子湯能冶療婦女更年期引起的心煩易怒、煩燥不安、腰膝酸軟、四肢乏力和時而汗出的症狀，還可以改善心陰虛引起的心悸、失眠、多夢、五心煩熱、目赤腫痛等。臨床應用中還發現綠豆百合蓮子湯能調節人體的內分泌、預防心腦血管疾病。
2. 綠豆百合蓮子湯的做法
綠豆蓮子百合湯，你可以稍微放點冰糖，這樣做出來百合湯非常好喝，而且口感很好
3. 百合蓮子紅棗綠豆湯適合那些人食用
適合食慾欠佳、煩躁不安、病後體弱、神經衰弱、月經不調、肺功能欠佳等人群可以食用，體質虛寒的人群不宜多喝。
綠豆：綠豆含有豐富營養元素，具有清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫之功效；主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。
蓮子：蓮子具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養補虛、止遺澀精等功效。
百合：百合是著名的保健食品和常用中葯，有良好的營養滋補之功，特別是對病後體弱、神經衰弱等症大有裨益。支氣管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解渴潤燥。常食有潤肺、清心、調中之效、可止咳、止血、開胃、安神。
百合中的硒、銅等微量元素能抗氧化、促進維生素C吸收，可顯著抑制黃麴黴素的致突變作用，臨床上常用於白血病、肺癌、鼻咽癌等腫瘤的輔助治療。有助於增強體質，抑制腫瘤細胞的生長，緩解放療反應。
紅棗：紅棗具有調經、去便秘，補脾，養血，安神，駐顏祛斑、健美豐肌。
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百合蓮子紅棗綠豆湯做法：
1. 綠豆、百合、蓮子、紅棗各適量，用清水浸泡一夜（夏天熱要放在涼的地方以免變質），再多清洗幾次，最後一次留的水要水質清澈，水量為材料的兩倍
2. 倒入鍋中，大火煮開後撇凈浮沫，轉小火煮半小時左右至材料軟熟後放入適量冰糖，一點點鹽（可以補充夏季出汗較多流失較快的鹽份，而且使湯味道更鮮甜），再煮十分鍾左右即可
3. 待晾涼後即可飲用，也可以再加入冰塊即成冰鎮綠豆湯