百合鴨子
發布時間: 2025-05-15 12:33:12
❶ 燉老鴨湯能放百合嗎
可以的和鴨子並不沖突的
【功能主治】
潤肺止咳，清心安神。治版肺費久嗽，咳唾痰權血；熱病後余熱來清，虛煩驚悸，神志恍惚；腳氣浮腫。(1)潤肺止咳：用於肺燥或陰虛之咳嗽、咯血，常配川貝。(2)清心安神：用於熱性病後余熱不清、虛煩不眠、神志恍惚，常配地黃。
①《本經》："主邪氣腹脹、心痛。利大小便，補中益氣。"
②《別錄》："除浮腫臚脹，痞滿，寒熱，通身疼痛，及乳難。喉痹，止涕淚。"
③《葯性論》："除心下急、滿、痛，治腳氣，熱咳逆。"
④《食療本草》："主心急黃。"
⑤《日華子本草》："安心，定膽，益志，養五臟。治癲邪啼泣、狂叫，驚悸，殺蠱毒氣，熁乳癰、發背及諸瘡腫，並治產後血狂運。"
⑥《本草衍義》："治傷寒壞後百合病。"
⑦《本草蒙筌》："除時疫咳逆。"
⑧《醫學入門》："治肺痿，肺癰。"
⑨《綱目拾遺》："清痰火，補虛損。"
⑩《上海常用中草葯》："治肺熱咳嗽，乾咳久咳，熱病後虛熱，煩躁不安。"
❷ 百合胡蘿卜鴨子煲的家常做法
材料
百合20克，鴨子1隻，鹽5克，姜5克，胡椒粉3克，胡蘿卜150克，料酒10克，味精3克，蔥10克，上湯3000毫升。
做法
1、百合洗凈去雜質；胡蘿卜洗凈去皮，切成小塊；鴨子宰殺後去毛樁、內臟及爪，切成塊；姜拍松，蔥切段。
2、百合、鴨子、胡蘿卜、料酒、鹽、姜、蔥、胡椒粉、味精、上湯放入鍋內，用文火煲至鴨肉熟爛即成。
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