玫瑰紅糖膏
發布時間: 2025-05-06 01:32:54
Ⅰ 紅糖玫瑰膏怎麼做
【紅糖玫瑰膏復的做法】制
紅糖玫瑰膏的做法
1.玫瑰100克用清水浸泡30分鍾，去灰塵，雜質
2.此步驟用料步驟用時：20分鍾 平陰玫瑰 100克
浸泡好的玫瑰取出，倒入平底鍋，加入1000ml,大火燒開後改小火，直到玫瑰精華被燉出
3.濾去不要的玫瑰渣
4.加入300克紅糖。小火熬制。邊熬邊攪拌。這個紅糖的量相對於坊間流傳的方子500克來說是偏少的。我個人不喜歡太甜的味道，太甜未必健康。即便這樣，熬出來的紅糖玫瑰膏已然已經很甜了。只是在品味的最終還能少許感受一些玫瑰的苦澀。但這樣不影響沖水喝的味道，反而這樣更原汁原味
5.熬到湯汁晶瑩剔透時紅糖玫瑰膏就熬製成功啦！趁熱裝瓶。冷卻後淋上蜂蜜並用密封的蓋子蓋好。蜂蜜的使用時為了延長保存的期限。自己吃的東西是不放防腐劑的嘛！
烹飪技巧
熬制這個玫瑰膏其實沒什麼難度，要的只有耐心。
Ⅱ 古法紅糖玫瑰膏的做法步驟圖，怎麼做好吃
主料：干玫瑰花200g、紅糖200g、紅棗50g、水2L
玫瑰花膏的做法步驟
1. 干玫瑰花用水泡5分鍾，清洗干凈。玫瑰花上網買的不貴
2. 乾花洗慎敬顫干凈加水大火煮開，轉小火煮10分鍾
3. 把花濾出，加紅糖和寬敗紅棗，煮開後要隔幾分鍾攪一次，要煮到像蜂蜜的濃稠度。稿模這個時間要久一點。
4. 放涼後裝瓶，也可加入蜂蜜，放冰箱保存可隨時食用。
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