雪燕百合銀耳羹的做法
發布時間: 2025-04-28 14:40:12
❶ 銀耳蓮子百合雪燕的做法
銀耳蓮子百合雪燕的做法
材料：銀耳花3朵，蓮子20克，干百合20克，雪燕3克，冰糖100克，枸杞10克，清水適量。
做法：
1、把銀耳用溫水泡發約半小時後洗凈，剪去根部，然後用手撕成小片；蓮子、百合、雪燕和枸杞也分別用溫水泡發。
2、把撕成小片的銀耳放入砂煲內，倒入足夠多的清水，開大火煮開後蓋上蓋子轉文火煲2個半小時（注意不要溢鍋喲）。
3、待銀耳煮至濃稠後，放入冰糖攪拌均勻、然後倒入蓮子，蓋上鍋蓋小火煮半小時。
4、最後放入百合、雪燕和枸杞再煮15分鍾左右即可熄火，將煮好的銀耳羹放入冰箱冷藏後食用口感超級贊喲。
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