食用百合產地
發布時間: 2024-06-22 13:17:00
Ⅰ 百合產地在分布哪些地區
百合原產亞來洲東部的溫暖地帶，源中國、日本及朝鮮野生百合分布甚廣。我國食用野生種百合遍及南北26個省、直轄市、自治區，垂直分布在海拔200～3200米之間。全世界有100多種，其中39種原產我國。我國百合的栽培歷史非常悠久，歷代均有栽培記載。其中質量較好的主產於湖南、河南、江西、浙江、廣東、廣西、雲南、湖北、江蘇、山東等省、自治區。目前湖南邵陽、江蘇宜興、江西萬載、甘肅蘭州、浙江湖州、山東萊陽等地栽培較多。
3.化學成分含澱粉14.5%～19.45%、蛋白質3.1%～5.6%、果膠4.7%～5.6%、蔗糖3.6%～10.3%、還原糖1.5%～3%、脂肪0.17%～0.18%、粗纖維86%～1.11%、鈣1.05%～1.35%、鉀0.38%～0.49%、磷0.05%～0.07%，還含有17種氨基酸。此外，還有百合苷A和百合苷B，像人參含有人參皂苷一樣，故有「中條參」之稱。
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