百合的配伍
① 百合要怎樣吃呢
1、綠豆百合粥
材料：綠豆100克、梗米或檽米適當，放水適當煮開，再添加50克清洗的鮮百合略煮一會兒就可以。
作用：清熱去火、利濕消腫。適用咽喉乾咳嗽、熱症後余熱回收沒有盡到、煩躁失眠等症的醫治。
2、清蒸百合
材料：鮮百合適當清洗，煮熟服用。
作用：益氣養陰潤肺止咳。合適肝炎、胃病、貧血、氣血虛等症。
3、百合蓮子粥
材料：凈百合30克，蓮籽25克，檽米100克，加老紅糖適當，共熬粥食。
作用：健脾養胃緩痛、補寧心安神。適用醫治脾胃虛寒的胸痹心痛、心脾虛或心陰不足的鬧心不眠症。
百合蓮子粥
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③ 中葯材百合
【科屬與葯用部分】本品為百合科植物百合等的肉質鱗片。
【性味與歸經】甘，微寒。入心、肺經。
【功效】潤肺止咳，寧心安神。
【臨床應用】1.用於肺燥或肺熱咳嗽等症。
本品甘寒，能清肺潤燥，對肺燥或肺熱咳嗽等症，常與麥冬、沙參、貝母、甘草等配合應用。
2.用於熱病後余熱未清，神思恍惚等症。
本品有寧心安神作用，用於熱病後余熱未清、神思恍惚之症，與知母、地黃等配合應用。
【處方用名】百合、野百合（洗凈，曬干用）。
【一般用量與用法】三錢至五錢，煎服。
【方劑舉例】百合知母湯《金匱要略》：百合、知母。治百合病。
百合固金丸（錄自《醫方集解》）：生地、熟地、麥冬、貝母、百合、當歸，芍葯、甘草、玄參、桔梗。治肺傷咽痛，咳喘痰血。
【文獻搞錄】《本經》：「邪氣腹脹心病，利大小便，補中益氣。」
《別錄》：「除浮腫臚脹，痞滿寒熱，通身疼痛，及乳難喉痹，止涕淚。」
《大明本草》：「安心定膽，益志養五臟。」
④ 茯苓能和百合一起吃嗎 百合茯苓一起吃有什麼好處
你好，茯苓能和百合一起吃，兩者食物沒有相剋。謝謝！
不能和百合一起吃食物
百合+豬肉：會導致中毒
百合+羊肉：腹瀉
百合+豬肉：一起吃會引起中毒
百合+羊肉：會導致腹瀉
茯苓性平、味甘淡，有利水滲濕、健脾和胃、寧心安神的功效，常用於水腫、小便不利、失眠多夢等症狀。百合有較高的葯用價值，其性寒、味甘，有清心安神、養陰潤肺的作用，可用於陰虛燥咳、咳血、虛煩驚悸。
茯苓和百合一起吃的好處
利水消腫
茯苓為利水消腫要葯，百合有利濕消積的作用，兩者一起食用利水消腫葯效更強，常用於水腫、尿少、痰飲等症狀。
理脾健胃
百合含有蛋白質、澱粉、脂肪等營養成分，有理脾健胃的作用，茯苓含有茯苓多糖、茯苓酸等有效成分，能夠減低胃液的分泌，對胃潰瘍有一定幫助，兩者同食，健脾養胃。
健脾除濕
茯苓性平，有利水滲濕、健脾除濕的功效，百合清心潤肺、解毒利濕。茯苓和百合一起食用，不僅含有較好的營養價值，還能解毒祛濕、養心安神，適用於失眠多夢、水腫脹滿、勞嗽咳血等病症。
潤肺止咳
鮮百合裡面含有豐富的黏液質，有清熱潤燥的功效，茯苓含有茯苓多糖、多聚糖類等成分，有利尿、鎮靜、止咳的功效，配伍百合一起服用，可用於肺燥咳嗽和肺熱咳嗽。
增強免疫
百合和茯苓裡面都含有氨基酸、蛋白質、維生素等營養成分，其茯苓多糖，能夠增強吞噬細胞的吞噬功能，從而提高免疫力，百合所含有效成分，能夠促進單核細胞系統和吞噬功能，增強機體的體液免疫。
美容養顏
鮮百合裡面含有豐富的黏液質，有潤腸通便的功效，能促進體內廢物和毒素的排除，百合含有較多的維生素和氨基酸，能夠促進皮膚細胞的新陳代謝。茯苓自古就有美容養顏的功效，茯苓多糖能夠抑制黑色素的生長，和百合一起食用，有美容護膚、養顏淡斑的功效。
⑤ 中葯：百合的作用：它與其他食物一同煮食可以嗎
百合的作用： 潤肺止咳，清心安神，補中益氣，清熱利尿，清熱解毒，涼血止血，健脾和胃。治肺癆久嗽，咳唾痰血，百合病，心悸怔忡，失眠多夢，煩燥不安，心痛，喉痹，胃陰不足之胃痛，二便不利，浮腫，癰腫瘡毒，腳氣，產後出血，腹脹，身痛。 百合可以同一些食物同吃： 常用的食療或葯食同療方劑有： 1，百合粥：取百合30克、粳米60克，先將百合與米分別淘洗干凈，放入鍋內，加水，用小火煨煮。待百合與粳米熟爛時，加糖適量，即可食用。對老年人及久病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者萬為適宜。另外在百合粥內加入銀耳，有較強滋陰潤肺之用；加入蓮子有養陰清心之效；加入綠豆，可加強清心解毒之效。 2，百合湯：將百合除去雜質洗凈，在清水中反復漂洗後加水入鍋，用水煮至極爛，加入適量白糖，帶湯一並食用，可作為肺結核患者的食療佳品。食用時雖然略帶苦味，但細細品味則苦中帶甜，令人回味。如在冰箱中存放一陣，則又是極好的冰鎮飲料。 3，炒百合：取百合50克，裡脊片50克，用鹽、蛋清浸漬，濕澱粉拌和，同入鍋中翻炒至熟，加入適量的調味品即成。此菜味醇而不膩，脆甜清香，具有補益五臟、養陰清熱的作用；我病胃口不開者食用此菜，還能增進食慾。 4，百合煎劑：取百合30克，麥冬9克，桑葉12克，杏9克，蜜炙批杷葉10克，加水同煮。此方具有養陰解表、潤肺止咳的作用，可用來治療夏秋季因感冒而引起的咳嗽頻作、乾咳無痰、口乾咽燥者，久咳不愈、咳嗽較甚，咯痰帶血者也可服用。 百合的食用方法還很多，它既可鮮蒸鮮煮，也可曬干或靡粉作主食。如百合糕、百合蓮子羹、百合蜜、八寶甜飯、桂花糖百合等，均清香味美，甜而不膩，老少咸宜，各人可根據自己不同的嗜好選擇食用。百合作為葯膳兼美的滋補佳品，更宜秋冬季服食。但虛寒出血或脾便溏者，不宜。
⑥ 百合冬菇花生可否一起煲粥
可以，百合、花生、大米性平味甘，冬菇性平味甘涼，四者配伍無禁忌，可以一起煮粥食用，有潤肺止咳，和胃補脾的效果。
百合歸心、肺經，能潤肺止咳、養陰消熱、清心安神，適合體虛肺弱、慢性支氣管炎，肺氣腫、肺癌、放化療者食用；
冬菇歸肝、胃經，能補肝腎、健脾胃、益氣血、益智安神、美容顏之功效，適合食慾不振、身體虛弱、小便失禁、大便秘結、形體肥胖、腫瘤瘡瘍者食用；
花生歸脾、肺經，能潤肺、和胃、補脾，適合高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、產婦缺乳、營養不良、食慾不振者食用；
大米歸脾、胃經，能補中益氣，健脾養胃，適合體質虛弱、產婦、老人、嬰幼兒、腹痛、腹瀉者食用；
百合花生大米粥
材料：大米(粳米)100g，花生30g，百合25g，枸杞5g
做法：
將枸杞子、花生與粳米放入砂鍋內；
加水用急火燒至沸騰，改文火待米開花；
湯稠時，撒上鮮百合，停火燜5分鍾即成。
註：因風寒而咳嗽、脾胃虛寒、大便稀薄不宜食用此粥。
⑦ 百合可制葯材嗎
可以
中葯名百合，名稱出自於《神農本草經》。百合有很多品種及名稱。百合因其根莖由多數肉質鱗片抱合，和可治百合病而得名。又因其形似蒜，其味似薯而名蒜腦薯等。
其它葯用方法
1.百合、旋復花各等份，焙乾研為細末，加蜜水日服3次，治肺病咯血、咳嗽痰血、乾咳咽痛。
2.百合、粳米各50克，去尖杏仁10克，白糖適量，共煮粥食，治肺燥咳嗽，乾咳無痰。
3.百合2～3個，洗凈搗汁，以溫開水日服2次，治老年慢性支氣管炎伴有肺氣腫。
4.百合30～60克，搗研絞汁，白酒適量，以溫開水飲服，治肺癰。
5.百合、白及、百部、蛤蚧粉等份，共研細末，水泛為丸，每日3次飯後服3克，治支氣管擴張。
6.百合25克，菖蒲6克，酸棗仁12克，水煎日服1劑，治神經衰弱、心煩失眠。
7.干百合研末，每日2次以溫開水服6克，治耳聾或耳痛。
8.百合7個浸一夜，次日清晨以泉水煮取一碗，去渣沖入一個生雞蛋黃，早晚各服半碗，治病後神經症，坐卧不安或婦女癔病。
9.百合還可治婦女更年期綜合症、腸道出血、大便秘結。百合做外用葯，亦可收到預期療效。
10.如取野百合同食鹽搗泥，敷患處，治瘡腫不穿，甚良。
11.生百合搗爛，外塗天皰瘡，每天1～2次，數日則愈。
12.生百合洗凈曬干研粉，塗於外傷出血處，有良好的止血效果。
13.臨床報道，用百合製成百合海綿，填塞治療鼻衄、鼻息肉切除、中下鼻甲部手術後止血,觀察百餘例，百合海綿在鼻腔內溶化，被組織吸收，既無過敏反應，又有止血效果。
美容養顏，清熱涼血。主治肺燥、肺熱或肺熱咳嗽、熱病後余熱未清、心煩口渴等病症。油性皮膚的人多吃百合對皮膚特別好。