玫瑰香綠葡萄

Ⅰ 玫瑰香葡萄品種介紹

玫瑰香葡萄的顆粒是小小的，不太起眼，它沒有成熟的時候是淺淺的紫色，看起來就像玫瑰的花瓣一樣，口感微酸帶甜，成熟後果實呈紫黑色，甜而不膩，具有濃郁的玫瑰香味。

玫瑰香葡萄含糖量高、麝香味濃、著色好，深受消費者喜愛。玫瑰香葡萄世界上種植面積分布很廣，特別是歐洲各國種植很多。我國於1871年由美國傳教士倪氏首先引入山東煙台，1892年又從西歐引入，是我國分布最廣的品種之一，各主要葡萄產地均有栽培，國內以天津市漢沽區茶淀鎮產區的茶淀玫瑰香葡萄最有名，而且都有一套較完整的栽培管理技術，同時它還是一種著名釀酒葡萄

Ⅱ 玫瑰香葡萄產地是哪裡

走進南義村—津玫瑰香葡萄產地原北義「卡子房」、中義五丈河、南義中溝三個相對集中點，命名為南義心庄、中義心庄、北義心庄，後更名為南義村、中義村、北義村。南義村西靠星耀五洲，南鄰濱海新區中塘鎮。

全村總戶數一千多戶，全村耕地面積一千多畝。津南區八里台鎮南義村，是天津市有名的葡萄之鄉。沿著鄉村公路走著，映入眼簾的是一排排磚瓦房，整齊的院落。這里沒有城市的繁華，只有鄉村的寧靜，葡萄種植園散發的芳香。

這一切都讓人們記住了鄉愁。走進葡萄種植園內，一排排整齊的葡萄架上掛著一串串「津玫瑰香葡萄」，如紫晶似綠玉，一壟壟葡萄架下，農密的藤葉底間，一嘟嚕一嘟嚕地掛著，令人目不暇接。最是那鮮明的色澤。

紫的紫得墨黑，綠的綠得鮮亮，每一粒都著淡淡的霜，一如粉面佳人。據了解，2000年南義村引進了紅玫瑰葡萄品種，現已種植的紅玫瑰葡萄有400餘畝，並於2015年被國家工商行政管理總局商標局注冊為「津玫瑰香」商標。

近年來，南義村新引進了巨峰、紅提和黑提三個新品種葡萄，更好地讓葡萄品種多樣化，實現了多種經營、輪次上市的種植銷售模式，「津玫瑰香葡萄」的成熟期和新引進的葡萄可以錯峰收獲，不僅延長了銷售時間。

也會吸引更多的遊客前來採摘。津玫瑰香」葡萄，屬自然紅，口感甜爽，味道獨特，未熟透時是淺淺的紫色，象玫瑰花瓣一樣，口感微酸帶甜，當一旦成熟卻又紫中帶黑，一入口，便有一種玫瑰的沁香醉入心脾。

甜而不膩，絕沒有一點苦澀之味。津玫瑰香」葡萄具有：生津止渴，護心、利尿消腫、補血益氣、強筋、壯骨、養顏護膚、抑癌抗瘤、抗衰抗輻射等功效。

Ⅲ 玫瑰香是葡萄還是提子

玫瑰香（Midknight Beauty、麝香），是中晚熟的品種，原產於英國，它植株生長中等，二次結果率高，豐產。是歐亞種，亞歷山大、黑罕雜交而成，因品質優良，目前仍是北京、等地主栽品種，新疆吐魯番也有種植。

該品種對肥水和管理技術要求較高。在肥水質量充足的條件下，栽培管理措施得當，其產量高、品質好。反之，易產生落花落果和大小粒現象，穗鬆散，易患「水罐子」病，應採取花前摘心、掐穗尖等技術措施保證品質。抗病中等。適宜棚架、籬架栽培。中、短梢修剪。玫瑰香也是鮮食和釀酒兼用品種。其酒具有典型的果香，但不易陳釀。在黃河以北地區。

性狀
玫瑰香平均穗重350克，果粒橢圓形或卵圓形，平均5克；果皮黑紫色，果肉較軟，多汁有濃郁的玫瑰香味，可溶性固形物含量18%～20%，含酸量0.5%～0.7%。品質上乘。北京地區8月下旬至9月上旬成熟，為中晚熟品種。該品種適應性強，耐鹽鹼，豐產，除生食外還可釀制干白葡萄酒和玫瑰香類型酒，在黃河以北地區均可發展。

分類

玫瑰香[葡萄品種之一]
1、黑玫瑰香 (Midknight Beauty)

2、紅玫瑰香

3、巨玫瑰

4、大粒玫瑰香

5、十里香

6、紅雙味

7、巨豐

特徵
果實性狀

果穗中等大，圓錐形。最大穗重1000克左右，平均穗重350～403克。果粒著生疏鬆至中等緊密。果粒橢圓形或卵圓形，中等大，平均粒重4-5克，最大粒重6.2克。果皮中等厚，紫紅色或黑紫色，果肉較軟，多汁，有濃郁的玫瑰香味，可溶性固形物含量15%～20%。

植物學特徵

嫩梢綠色，絨毛稀。幼葉綠色附帶紫紅。有光澤，葉背有絨毛。成葉片中等大，心臟形，5裂，鋸齒銳。一年生成熟枝黃褐色。兩性花。

品種登記編號：XPD024-2011

作物種類：葡萄

品種名稱：玫瑰香

引進單位：長沙市中崛果業有限公司、湖南農業大學

品種來源：白玫瑰×黑漢，從山東省平度市大澤山葡萄研究所引進，英國SewardSnow雜交育成

已往登記情況：無

特徵特性
玫瑰香為歐亞種。嫩梢及嫩葉黃綠色，有稀疏黃白絨毛，略帶紫紅色。成葉中等大，心臟形，黃綠色，中厚，五裂，上裂刻深，下裂刻淺，葉緣向上彎曲，鋸齒大，中銳。葉柄窪開張楔形。卷須間隔，花兩性。果穗中等大，圓錐形。果粒著生中等緊密，橢圓形，深紫紅色，果皮中等厚，肉質中等，味甜，有濃郁的玫瑰香味，品質上等。平均粒重4-5克，每果粒含種子0-3粒。品質：可溶性固形物16.4%-17.5%，總糖含量15.2%-16.2 %，總酸含量0.48%-0.55%，每100克鮮重Vc含量15.4-16.1毫克。

玫瑰香

玫瑰香產地
世界上種植面積分布很廣，特別是歐洲各國種植很多。我國於1871年由美國傳教士倪氏首先引入山東煙台，1892年又從西歐引入，是我國分布最廣的品種之一，各主要葡萄產地均有栽培，國內以天津市漢沽區茶淀鎮產區的茶淀玫瑰香葡萄最有名，而且都有一套較完整的栽培管理技術，同時它還是一種著名釀酒葡萄（國內知名葡萄酒------張裕葡萄酒、王朝葡萄酒、華夢玫瑰香葡萄酒等廠商主要原料都來自該產區）。[1]

栽植模式
單行棚架模式

棚內東西向栽植一行，距棚前腳0.6～0.8m，株距50cm。667m2株數為200株左右。該模式前期產量低，可套作蔬菜。

雙行棚架模式

棚中間東西向栽植雙行，小行距80cm，株距50cm，667m2株數為400株左右。該模式有利於提高前期產量。

多行棚架模式

根據大棚跨度大小來確定棚架栽植行數。實行棚內東西向棚架栽植，第一行距棚前1m，主幹高度1.2m左右;第二行距第一行2m，主幹高度2m;第三行距第二行2m，主幹高度2.8m;最後一行距後牆1m，667m2株數在600株以上。這種模式採取主幹水平整枝坐果，不但前期產量高，而且單株負載減輕，有利於提早成熟上市，經濟效益更高。目前該模式正在試驗之中。

種植技術
定植管理

新苗定植：選購綠枝嫁接苗，於4月下旬至5月上旬進棚定植。定植前棚內東西向挖好定植溝，單行寬60～80cm，深60cm;雙行寬170～180cm(也可挖兩條栽植溝，各寬60cm左右)，深60cm;溝內放入玉米秸稈和有機肥。定植溝上做壟，用水沉實。定植時嫁介面要高於地面20cm為宜，株距50cm。定植後澆足緩苗水。定植後要及時解除嫁介面上的塑料條。

分段摘心：定植苗萌發成活後，選留1個健壯新梢，採取分段摘心促壯的辦法培養主蔓。待新梢長到80～100cm時摘心，摘心後除保留頂端梢繼續生長外，其餘腋芽副梢留1片葉絕後摘心。當頂端副梢長到30cm左右時，進行第二次摘心，以後反復進行，目的是加粗主幹，使其健壯成熟，保證冬芽飽滿。

綁蔓摘須：當定植苗長到30～40cm時，需要及時向上引蔓、綁束，每40cm綁束一次，並及時摘除卷須，集中營養，健壯樹體，促進枝條木質化。[2]

休眠管理

引導休眠：從9月下旬開始進行棚溫調控，盡量降低棚溫。降溫可用大棚底風、頂風調控，但要預防落葉前凍害。

降溫休眠：根據枝蔓的成熟情況，確定降溫休眠時間，枝蔓成熟度好的，可在10月上旬放簾子降溫休眠。其方法是：同時將扣棚塑料的底腳風和頂風全部打開通風降溫(注意落葉前防凍害)，白天在未出太陽前放下簾子保持低溫，在日落後打開簾子降溫。

10月中旬～11月中下旬，是葡萄休眠的關鍵時期，要根據天氣溫度狀況，進行溫度調控，加大棚內蓄冷量，促使葡萄進入深度休眠。在白天溫度高於7℃，夜間溫度在-5℃以上時，晚上應打開簾子降溫(夜間溫度低於-6℃時不要打簾子，以防發生凍害)。

升溫管理

升溫時間要根據大棚的保溫性能來確定，保溫性能好的可適當提前升溫;保溫不好的不可盲目升溫，以免萌芽後出現凍害。

大棚保溫性能好的可在12月上旬升溫，在大棚升溫前10～15天要作好打破休眠和升溫的准備工作。

逐步提升地溫，將草簾、棉被向上卷1～1.5m使棚內地溫逐步提高到5～7℃以上。升溫採取分段升溫方式，先打開簾子1/3，5天後打開簾子2/3，再過5天後全部打開。

進行大棚清理和消毒，清除殘枝落葉，用熏煙1號或用硫磺熏消毒，全株噴灑一次3～5波美度石硫合劑。

施催芽肥，追施尿素和三元復合肥。

抹石灰氮(或單氰胺)打破休眠。

澆萌芽水(在地溫達到8～10℃以上時，澆中到大水)。[2]

枝蔓管理

葡萄枝蔓萌芽後，保留距地面50cm以上飽滿芽，50cm以下全部抹去。在主蔓上按間隔25～30cm留一個新梢的要求，疏去雙梢，弱梢，去掉卷須，1m主蔓留2穗果為宜。結果新梢花序上留3～4片葉摘心，其餘副梢全部抹掉。頂端副梢留3～4片葉，反復摘心。一穗果保留功能葉17～23片即可。

水肥管理

玫瑰香葡萄水肥管理十分關鍵，必須嚴格掌握。

澆水管理技術，要掌握好5個關鍵點：

(1)萌芽水要澆透，在萌芽前7～10天澆水

(2)花前水要澆透，在開花前7～10天澆水，花期10～15天不澆水。

(3)膨果期水要澆透，10～15天澆一次。

(4)著色期要控水，以小水為主，水大易裂果。

(5)冬灌期水要澆透，落葉後上凍前澆水。

施肥管理技術：施肥以採收後集中施肥為主，同時追施4次關鍵肥，一共五次肥。[2]

Ⅳ 玫瑰香葡萄促成栽培有哪些技術措施

（1）整形修剪

葡萄架式一般採用棚架或籬架，修剪時間為落葉後至傷流前，即11月下旬至翌年1月底冬剪後，畝留結果母枝3500個左右。採用中短梢修剪，依據花序多少，通過抹芽定梢調節枝穗留量。玫瑰香萌芽率高達95%，果枝率80%，每畝留新梢4500個左右，留穗4000個左右，產量控制在1500～2000千克。結果枝長出8片葉摘心，營養枝長出12片葉摘心，結果枝與營養枝頂部副梢6片葉進行第一次摘心，3片葉進行第二次摘心，其他副梢3片葉第一次摘心，以後副梢一律2片葉摘心，適用於玫瑰香等品種。開花前後環割能顯著提高坐果率，增加單粒重；果實著色前環割能促進果實成熟並提高品質，有利於漿果著色，但不宜過早，以採收前10天為宜。如果副梢葉保留較多，則老葉摘除時間可提前到果實開始成熟時。

（2）溫度管理

設施栽培玫瑰香葡萄應在露地葡萄萌芽前的1.5～2個月時扣棚升溫。

催芽期升溫快慢與葡萄花序發育和開花坐果等密切相關，升溫過快，導致氣溫和地溫不能協調一致，會嚴重影響葡萄花序發育及開花坐果。升溫第一周溫度控制在白天15～20℃，夜間5～10℃；第二周白天15～20℃，夜間7～10℃；第三周至萌芽白天20～25℃，夜間10～15℃。從升溫至萌芽一般控制在25天左右。

新梢生長期溫度保持在白天20～25℃，夜間10～15℃，不宜低於10℃。從萌芽至開花一般需40～60天。

花期溫度保持在白天22～26℃，夜間15～20℃，不宜低於14℃。

葡萄漿果發育期溫度白天25～28℃，夜間20～22℃，不宜低於20℃。

葡萄著色成熟期溫度白天28～32℃，夜間14～16℃，不宜低於14℃，晝夜溫差10℃以上。

（3）濕度管理

催芽期空氣相對濕度要求90%以上，土壤相對濕度要求70%～80%。新梢生長期空氣相對濕度要求60%左右，土壤相對濕度要求70%～80%為宜；花期空氣相對濕度要求50%左右，土壤相對濕度要求65%～70%為宜；漿果發育期，空氣相對濕度要求60%～70%，土壤相對濕度要求70%～80%為宜；葡萄著色成熟期空氣相對濕度要求50%～60%，土壤相對濕度要求55%～65%為宜。降低設施內空氣濕度的措施主要是通風換氣，萌芽後至芽伸出期，土壤溫度提升後，覆蓋黑色無滴地膜，可減少土壤表面的水分蒸發，並有效降低室內空氣濕度，同時提高和保持地溫，抑制雜草生長。應用膜下滴（微）灌，採用無滴消霧膜，覆膜略呈弧度，以保證覆蓋材料內側的凝結水能夠有序流到底角處。

（4）花果管理

花前7～10天對花序上部進行扭梢，同時留5～8片展葉摘心，提高坐果率。在展葉5～6片時進行疏穗，平均1個結果枝著生1個果穗，每個結果枝大約30片葉。在花序伸長、少數花蕾散開時整穗，疏除歧肩穗和部分副穗，掐穗尖1/5～1/4，疏掉果穗中的畸形果、小果、病蟲果以及比較密集的果粒。一般在生理落果結束、花後2～4周內進行1～2次疏粒，玫瑰香每穗留55～75粒為宜，疏粒完成後即可套袋，一般選用白色木漿單層紙袋，規格380毫米×280毫米，底部有透水孔。

（5）肥水管理

施肥方面，花前10天對葉片和花序每隔7天左右噴1次，連續噴布2次；花前1～2周噴施硼、鋅、鐵微量元素葉面肥，常選用氨基酸硼、氨基酸鋅和氨基酸鐵等；落花後至轉色期，根據葡萄生產實際，適量追施氮、磷、鉀和鈣等肥，葉面噴施氨基酸鈣等；葡萄著色至成熟期，追施適量鉀肥等，葉面噴施氨基酸鉀；轉色期噴施適量具有促進著色的光合增效葉面微肥；果實採收後，施用有機肥並追加適量化肥。

灌水方面，萌芽前後至開花期前水分要充足；坐果期適度水分脅迫，脅迫程度以葡萄果穗上的小青粒萎蔫脫落為宜；幼果發育期水分應充足，維持新梢梢尖呈直立狀態生長；漿果轉色至成熟期適度水分脅迫，脅迫程度以葡萄植株基部老葉綠色變淡至果穗穗尖果粒開始變軟（即與果穗上部果粒相比，穗尖果粒軟於果穗上部果粒）之間為宜，切忌穗尖出現不可逆的乾旱傷害。

（6）病蟲害防治

落葉後及時清理田間落葉和修剪下的枝條，集中焚燒或深埋，並噴施3～5波美度石硫合劑等。發芽前剝除老樹皮，絨球期前噴施3～5波美度石硫合劑，往年病害發生嚴重的葡萄園，可先噴施美安，再噴施3～5波美度石硫合劑。新梢生長2～3葉期是防治紅蜘蛛、葡萄毛氈病、綠盲蝽、葡萄黑痘病、葡萄白粉病的關鍵時期；發芽前後乾旱，紅蜘蛛、葡萄毛氈病（銹壁虱寄生所致）、綠盲蝽、葡萄白粉病是防治重點；空氣濕度大時重點防治葡萄黑痘病、葡萄炭疽病、葡萄霜霉病；花序展露期空氣乾燥，要重點防治斑衣蠟蟬、紅蜘蛛、葡萄毛氈病、綠盲蝽和葡萄白粉病；空氣濕度大，要防治葡萄黑痘病、葡萄炭疽病、葡萄霜霉病；花序分離期，重點防治葡萄灰霉病、葡萄黑痘病、葡萄炭疽病、葡萄霜霉病和葡萄穗軸褐枯病；葡萄開花前2～4天，重點防治葡萄灰霉病、葡萄黑痘病、葡萄炭疽病、葡萄霜霉病和葡萄穗軸褐枯病等病害；落花後至果實發育期，重點防治葡萄黑痘病、葡萄炭疽病和葡萄白腐病（如設施內空氣濕度過大，葡萄霜霉病和葡萄灰霉病也是防治重點）；果實發育期要注意防治葡萄霜霉病、葡萄炭疽病、葡萄黑痘病、葡萄白腐病、斑衣蠟蟬和葉蟬等病蟲害。

病蟲害防治應以管理好樹體優先，以農業措施與物理學、生物學措施優先，以預防為主。葯物防治常用葯劑方面，防治紅蜘蛛和葡萄毛氈病等使用殺蟎劑，如阿維菌素、噠蟎酮、噻蟎酮、蟎威多和四蟎嗪等；防治綠盲蝽和斑衣蠟蟬等使用殺蟲劑如苦參鹼、吡蟲啉、高效氯氰菊酯和毒死蜱等，防治葡萄白粉病常用嘧菌酯、苯醚甲環唑、氟硅唑、戊唑醇、吡唑醚菌酯、抑霉唑、甲氧基丙烯酸酯類等葯劑，防治葡萄黑痘病常用波爾多液、甲氧基丙烯酸酯類、代森錳鋅、嘧菌酯、烯唑醇、苯醚甲環唑、氟硅唑、戊唑醇等葯劑，防治葡萄炭疽病常用波爾多液、代森錳鋅、嘧菌酯、苯醚甲環唑、季銨鹽類、吡唑醚菌酯、甲氧基丙烯酸酯類、抑霉唑等殺菌劑，防治葡萄霜霉病常用波爾多液、甲氧基丙烯酸酯類、代森錳鋅、嘧菌酯、烯醯嗎啉、吡唑醚菌酯、甲霜靈和霜脲氰等殺菌劑，防治葡萄灰霉病常用波爾多液、福美雙、嘧菌酯和甲氧基丙烯酸酯類等葯劑，防治葡萄白腐病常用波爾多液、代森錳鋅、甲氧基丙烯酸酯類、烯唑醇、嘧菌酯、苯醚甲環唑、戊唑醇、抑霉唑和氟硅唑等葯劑。