百合是酸性還是鹼性

① 種百合花的土壤酸鹼性是多少

百合花性喜濕潤、復光制照、要求肥沃、富含腐殖質、土層深厚、排水性極為良好的砂質土壤，多數品種宜在微酸性至中性土壤中生長。百合喜涼爽潮濕環境，日光充足的地方、略蔭蔽的環境對百合更為適合。忌乾旱、忌酷暑，它的耐寒性稍差些。百合生長、開花溫度為16～24℃，低於5℃或高於30℃生長幾乎停止，10℃以上植株才正常生長，超過25℃時生長又停滯，如果冬季夜間溫度低於5℃持續5～7天，花芽分化、花蕾發育會受到嚴重影響，推遲開花甚至盲花、花裂。百合喜肥沃、腐殖質多深厚土壤，最忌硬粘土；排水良好的微酸性土壤為好，土壤pH值為5.5～6.5。

② 哪些食物是屬於酸性的 哪些食物是屬於鹼性的

1. 蔬菜類
（1）屬於寒性的鹼性食物有：蒓菜、馬齒菜、蕺菜（魚腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹筍、海帶。
（2）屬於涼性的鹼性食物有：蓮藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜頭）、蘿卜、苤藍、旱芹、莧菜、茄子、萵苣（萵筍）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜。
（3）屬於平性（陰性系列中屬於比陰陽比陽陰的一種）的鹼性食物有：百合、胡蘿卜、大頭菜、茼蒿、荊芥、白菜、甘藍、猴頭、黑木耳、薺菜、銀耳、番薯（紅薯）、馬鈴薯（土豆）、芋頭。
（4）屬於溫性的鹼性食物有：恰瑪古、山葯、洋蔥、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪裡蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生薑、蔥。
（5）屬於熱性的鹼性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。
2.食用葯材類
（1）屬於寒性的鹼性食物有：石斛、蘆根。
（2）屬於涼性的鹼性食物有：菊花、薄荷、地黃、白芍、西洋參、沙參、決明子。
（3）屬於平性（比陰陽，比陽陰）的鹼性食物有：黃精、天麻、黨參、茯苓、甘草。
（4）屬於溫性的鹼性食物有：何首烏、砂仁、冬蟲夏草、桂花、川芎、黃芪、人參、當歸、肉蓯蓉、杜仲、白術。
（5）屬於熱性的鹼性食物有：肉桂。
3.水果類
（1）屬於寒性的鹼性食物有：獼猴桃、柿子、桑葚、無花果、甘蔗、香蕉、荸薺。
（2）屬於涼性的鹼性食物有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、羅漢果、蘋果。
（3）屬於平性（陰性系列中屬於比陰陽比陽陰的一種）的鹼性食物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龍眼（桂圓）、檳榔、橘子、荔枝、檸檬。
（4）屬於熱性的鹼性食物有：桃子、櫻桃。
4.堅果類
（1）屬於平性（比陰陽，比陽陰）的鹼性食物有：大豆(黃豆)。
（2）屬於溫性的鹼性食物有：栗子、杏仁。
5.飲料類
（1）屬於涼性的鹼性食物有:茶葉
（2）屬於平性（比陰陽，比陽陰）的鹼性食物有：葡萄酒、豆漿、牛奶、蜂蜜。
（3）屬於溫性的鹼性食物有：咖啡。
6.製品類
（1）屬於寒性的鹼性食物有：食鹽。
（2）屬於溫性的鹼性食物有：食醋。
（3）屬於熱性的鹼性食物有：食鹼。
7.十字花科類
（1）蘿卜干、紅蘿卜、紅薯等。
(2)強鹼：恰瑪古等。
常見的鹼性食物與酸性食物：
1.強酸性食品：蛋黃、乳酪、白糖做的西點或柿子、烏魚子、柴魚等。
2.中酸性食品：火腿、培根、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥、奶油、馬肉
等。
3.弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚,泥鰍。
4.弱鹼性食品：紅豆、蘿卜、蘋果、甘藍菜、 洋蔥、豆腐等。
5.中鹼性食品：蘿卜干、大豆、紅蘿卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。
6 .強鹼性食品：恰瑪古、葡萄、茶葉、海帶芽、海帶，檸檬等。

酸性食物表

油脂 & 油：牛油、果油、菜籽油、玉米油、大麻菜籽油、胡麻油、豬油、橄欖油、紅花油、芝麻油、向日葵油。
五穀：米糕、麥子、結塊白莧、大麥、蕎麥、玉米、燕麥 (被滾動)、米 (所有)黑麥、小麥、大麻種子、麵粉。
奶製品：乳酪、母牛乳酪、山羊乳酪、被處理的乳酪、綿羊乳酪、牛奶。
堅果 & 黃油：腰果、巴西堅果、花生、花生醬、胡桃、核桃、黃油。
動物蛋白質：牛肉、鯉魚、蛤蜊、魚、羊羔、龍蝦、淡菜、牡蠣、豬肉、兔子、三文魚、蝦、扇貝、金槍魚、火雞、鹿肉。
麵食 (白色)：面條、通心麵、意粉
酒：啤酒、烈酒
豆 & 豆製品：黑豆、鷹嘴豆、綠豆、扁豆、利馬豆、花馬豆、紅豆、大豆、豆奶、白色豆、米奶、杏仁奶
葯物 & 化學製品：化學製品葯物、葯、熒光殺蟲劑、除草葯
其他：被蒸餾的醋、麥子、菌類、土豆

③ 新鮮百合是涼性還是熱性 新鮮百合是酸性還是鹼性

百合是涼性的鹼性食品。
百合具有很高的葯用價值。解毒、理牌健胃專、利濕消積、寧心安神、促屬進血液循環等功效。主治勞嗽、咳血、虛煩驚悸等症，對醫治肺絡疾病和保健抗衰老有特別功效。據葯理研究表明，百合有升高白細胞的作用，因此對多種癌症都有較好的療效。
百合甘涼清潤，主入肺心，長於清肺潤燥止咳，清心安神定驚，因此風寒外感者忌用。
百合集多種營養成分於一身，歷來被公認為是滋補佳品。《本草述》載：「百合之功，在益氣而兼之利氣，在養正而更能祛邪。」非常適合身體虛弱的老年人及嚮往青春美麗的人們食用。

④ 百合的功效與作用及禁忌

百合的功效與作用及禁忌

百合的功效與作用及禁忌，任何食物都有其特別的功效和作用，它不僅僅是果蔬類的食物，而且是具有很高的葯用價值和作用的葯材，這種葯材平時還是少吃，養生就看百合的功效與作用及禁忌。

百合的功效與作用及禁忌1

一、百合的葯用價值

百合其實有很高的葯用價值，不僅可以清熱潤肺，還有一定的抗癌作用，因為這種植物中含有一種成分名為秋水仙鹼，能夠有效的抑制癌細胞增殖，從而防癌抗癌，所以百合也算是一種不錯的葯材，能夠起到很好的作用。

不僅如此還能治療失眠，當人們煩惱失眠睡不著的時候，可以將百合的瓣泡茶喝，然後早晚服用兩次，就能起到很好的功效，用不了多久就能治好失眠這種情況。

二、百合的功效與作用

1、美容養顏

百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。油性皮膚的人多吃百合對皮膚特別好。

2、觀賞作用

百合能夠起到很好的觀賞作用，因為將它養殖在家裡，能夠裝飾家居，而且還能起到賞心悅目的功效，所以將它養殖在家裡能夠起到很高的觀賞作用。

3、鎮咳化痰

百合本來是一味中葯材，用它來入葯的話，就可以起到一定的葯用價值，而且還能起到鎮咳化痰的作用，所以當人們感冒的時候，可以適當的喝一點百合茶，說不定會產生奇效。

4、營養價值

作為營養保健的食品，百合含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒、維生素B1、B2、C，泛酸、胡蘿卜素等營養素，這些都有良好的營養滋補之功，特別是對病後體弱、神經衰弱等症大有裨益。

用葯禁忌

1、風寒咳嗽及中寒便溏者忌服百合。

2、中氣虛寒，二便滑泄者忌百合。《本經逢原》

3、初嗽不宜遽用百合。《本草求真》

百合的功效與作用及禁忌2

百合花茶的泡法和功效

1、清心除煩

有些人心陰虛，精神差，經常出現心跳、驚慌、心煩、舌質發紅、心神不安，百合有寧心的.功能，食之可以緩解症狀。

2、寧心安神

百合對於神經衰弱的患者有食療作用。記憶力減退、失眠多夢、頭暈目眩、眼睛發黑甚至患有癔症，食百合後會得到有效的治療。

3、補中益氣

有些人神氣十足，言語低沉，呼吸微弱，舌干口苦，食慾不振，經常處於萎靡狀態，這是中氣不足的表現，如果多吃些百合，就能緩解以上症狀。

4、補陰退熱

有的婦女常伴低溫發燒症狀，實屬陰虛，百合可補陰並有消炎作用，多吃百合，此症可消。

百合花茶的泡法

百合花富含蛋白質、糖、磷、鐵以及多種微量元素，具有極高的醫療價值和食用價值。泡茶時，每次取百合花2克～3克，用開水燜10分鍾左右即可。茶沏好後色澤金黃，味甘微苦，可以安心去火、清涼潤肺，是夏日裡最好的解暑飲品。

注意事項

孕婦禁用；脾胃虛寒、腹瀉的人不宜飲用。

⑤ 鮮百合是酸性還是鹼性

百合屬於鹼性。百合除含有蛋白質21.29%、脂肪12.43%、還原糖11.47%、澱粉1.61%，及鈣、磷、鐵、每百克含1.443毫克維生素B、21.2毫克維生素C等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。中醫上講鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。干鮮百合食用有多種方法，比如做銀耳百合羹、煮粳米百合粥、搭配西芹素炒等等都是很好的食用方法。