百合白果能一起煮嗎

① 百合、白果、薏仁能和干菌類一起燉雞公湯嗎

可以。
百合養陰潤肺；清心安神。
白果性味甘苦澀、平，有毒，有斂肺氣、定喘嗽、止帶濁、縮小便的功用。
薏仁健脾滲濕，除痹止瀉。
菌類健胃，補虛。
公雞補虛，祛邪。
口味：
百合無味，有些輕微澀嘴。口感粉質。
白果熬煮後有特殊氣味，口感輕微苦澀，果肉偏苦。
薏仁熬煮後有大米類似香氣，口感香糯濃郁。
菌類品種各異味道萬千，口感各不相同，作用也不等。
綜上：
各種食材可以在一起燉湯，因輔料味道口感原因，雞湯做好不容易。
需要掌勺者對輔料食材的烹飪方法做足功課。
最後：
希望題主做得一手好湯，讓喝湯者幹了這鍋大補雞公湯。

② 百合和白果一起吃有什麼功效啊

白果和百合能一起吃嗎
白果和百合可以一起吃的。白果百合是一道菜品，適合老年人食用，有助於防止動脈粥樣硬化，保護血管，預防冠心病及大腦中風，同時有潤肺止咳作用。

白果主要分為葯用白果和食用白果兩種，葯用白果略帶澀味，食用白果口感清爽。白果果仁除含有澱粉、蛋白質、脂肪、糖類之外，還含有維生素C、核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，營養豐富，而且對於益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量、帶下、白濁等疾病具有良好的醫用效果和食療作用。

而百合除含有蛋白質21.29%、脂肪12.43%、還原糖11.47%、澱粉1.61%，及鈣、磷、鐵、每百克含1.443毫克維生素B、21.2毫克維生素C等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。中醫上講鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。

白果的營養價值
1、白果是營養豐富的高級滋補品，含有粗蛋白、粗脂肪、還原糖、核蛋白、礦物質、粗纖維及多種維生素等成份。據科學得出結論：每100g鮮白果中含蛋白質13.2g，碳水化合物72.6g，脂肪1.3g，且含有維生素C、核黃素、胡蘿卜素、及鈣、磷、鐵、硒、鉀、鎂等多種微量元素，8種氨基酸，具有很高的食用價值、葯用價值、保健價值，對人類健康有神奇的功效。

2、白果果仁含有多種營養元素，除澱粉、蛋白質、脂肪、糖類之外，還含有維生素C，核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量等食療作用和醫用效果。

根據現代醫學研究，銀杏還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強記憶能力、治療老年痴呆症和腦供血不足等功效，銀杏抗衰老的本領。在德國和法國的科學影響很大。除此以外，銀杏還可以保護肝臟、減少心律不齊、防止過敏反應中致命性的支氣管收縮，還可以應用於對付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風、器官保護和透析。

③ 淮山白合白果花生瘦肉可以一起煮粥嗎

淮山別稱山葯，白果別稱銀杏果。淮山百合白果花生瘦肉彼此之間也不沖突，是可以一起煮粥的。在生活中，山葯銀杏百合湯是是一道非常適合老年人和平時身體虛弱的人在寒冷的季節飲用的湯水。淮山百合白果加上花生瘦肉一起煮粥，是可以食用的。