紅豆薏仁蓮子百合湯

❶ 薏米紅豆百合蓮子粥的功效與作用

薏米紅豆百合蓮子粥的功效與作用

薏米紅豆百合蓮子粥的功效與作用。食用薏米可以美白祛濕，紅豆百合補精氣神，對女人來說是美容食品，一道養顏的甜品不得不說薏米紅豆粥。下面跟大家愛啊分享薏米紅豆百合蓮子粥的功效與作用。

薏米紅豆百合蓮子粥的功效與作用1

薏米紅豆粥加百合蓮子適用於心火過旺、濕熱內擾的人。百合能潤肺、養顏，又能清心火、安心神。蓮子最能養心、清心火，同時又能健脾、補腎，但是蓮子稍有滯澀作用，身體比較瘦弱的'人可以用，但那種體內淤滯較多的肥胖者恐怕就不宜用了。用蓮子的時候，要去掉裡面的心。當然，如果嫌這個粥沒有什麼味道，還可以加點冰糖。在各類糖中，只有冰糖是涼性的，能清心火。

所需原料

無心蓮子10顆左右、薏米25g、紅豆15g、糯米15g

製作步驟

1. 蓮子、紅豆和薏米用水沖洗干凈，浸泡半小時（浸泡節約後面煮粥的時間）。

2. 鍋中加適量水，煮開（開水煮粥，熟的更快，也不會出現粘鍋的現象）。

3. 放入泡好的蓮子、紅豆和薏米。

4. 大火煮半小時，放入洗凈的糯米（蓮子、紅豆和薏米要難煮一些，為了能同步熟，後放糯米）。

5. 中火煮半小時，開始用勺子攪拌（用勺子攪拌可以使粥煮的更均勻，也會使粥出稠）。

6. 煮出粘稠的感覺，盛出即可食用。

薏米紅豆百合蓮子粥的功效與作用2

薏米是非常好的祛濕的食物，紅豆可以補心安神、健脾胃、通乳，蓮子是很好的去火的食物，百合可以去心火，還可以減少臉上痘痘的出現。現在人的生活壓力大，飲食沒有規律，而且運動量非常小，身體中的濕氣也非常大，這時候不妨適當的喝一些紅豆薏米蓮子百合粥，不但可以讓自己的脾胃更加的健康，還可以讓皮膚變得更加的光滑、細膩，美容養顏又健康，所以不妨在平時多吃一些。

材料： 紅豆50g，薏米100g，蓮子50g，百合20g

步驟：

1、紅豆、薏米洗凈，提前泡發2小時。蓮子洗凈。

2、百合分瓣，去蒂，洗凈。大米洗凈。泡水。

3、紫砂鍋里放水，水開後，放入紅豆、薏米，水開後煮半小時。

4、放蓮子、大米煮至熟爛。

5、放百合煮5分鍾，關火即可。

❷ 薏米、百合、紅豆、蓮子可以一起煮有什麼功效

薏米、百合、紅豆、蓮子可以一起煮，即紅豆薏米蓮子百合粥。

薏米因含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作為病中或病後體弱患者的補益食品，經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等症也有效果；薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色。

紅豆營養價值高，而且在中醫因為它們都是紅色的，紅色入心，因此它們還能補心。

(2)紅豆薏仁蓮子百合湯擴展閱讀：

管蓮子百合薏米粥營養豐富，且具有多重功效，但也不是每個人都適宜食用的，一旦食用不當會引發健康危險：

1、寒涼體質者不宜食用。薏米、綠豆屬性寒涼，因此寒涼體質者不適宜食用，尤其是懷孕婦女以及正值經期的女性，更應要避免食用。

2、風寒咳嗽、虛寒出血、脾胃不佳者不宜食用。此粥含有百合，而風寒咳嗽、虛寒出血、脾胃不佳者不宜食用百合，否則可引起病情愈加嚴重。

3、不宜過量食用。此粥的主要材料為薏米，而薏米所含的醣類黏性較高，因此不能食用過多，否則會影響消化。