百合蒜的功效圖片

A. 吃百合有什麼功效

百合具有清火、潤肺、安神的功效，百合有較高的營養價值，含有蛋白質21.29%、脂肪12.43%、還原糖11.47%、澱粉.61%，每百克含1.443毫克維生素B、21.2毫克維生素C。百合的食用方法很多，可做菜入飯，可炒、煎、燒、蒸、煮，能做出30多種高中檔的佳餚。其葯用價值有：

1、百合高鉀低納，可預防高血壓，可保護血管；

2、百合中的果膠豐富，可降低膽固醇、降低血糖，還能潤滑腸道，改善便秘現象。

3、百合中的百合苦和秋水仙胺，可抑制癌細胞的繁殖，可預防癌症。

4、百合中的礦物質含量豐富，可改善貧血和排毒，尤其中生活壓力較大的人群非常適合吃；

5、百合對面部扁平疣、痤瘡、雀斑、皮膚乾燥等問題，都有一定的療效，可使肌膚光滑潤澤、皮膚玉白，減少皺紋、延續衰老。

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購買百合時應選擇新鮮的百合，挑選個大、瓣勻、肉質厚、色白或呈淡黃色的。選購時還應注意剔除雜質、黑瓣、爛心或霉變者。

百合干宜挑選乾燥、無雜質、肉厚者、晶瑩透明的為佳。食用百合以家種、味不苦、鱗片闊而薄者為優。葯用百合則以野生、味較苦、瓣片小而厚者為佳。巿場上有以同科植物東北百合冒充葯用百合，食用時要明辨真偽。

B. 喝百合水有什麼好處

百合別名蒜腦薯，其根如大蒜，味如山薯，是著名的保健食品各常用中葯。因其鱗莖瓣片緊抱，「數十片相摞」，狀如白蓮花，故名「百合」。既是甜美的食品，也是有益的葯物。
方法/步驟
百合有潤肺止咳、清心安神作用，可用於肺癆咯血、肺虛久咳、虛煩驚悸、失眠及熱病後余熱未清、心煩口渴等症。

百合富含鉀，有利於加強肌肉興奮度，促使代謝功能協調，使皮膚富有彈性，減少皺紋。
百合還含有一種水解秋水仙鹼，有滋養安神作用。

百合是一味滋補妙晶，補益而兼清潤，最適宜於內有虛火之虛弱症者。
百合與冰糖、綠豆同煮粥、湯，可清火養陰。
百合、紅棗、蓮子同煮粥、湯，可治神經衰弱、心煩失眠。

百合又名百合蒜、夜合花、重邁、中庭，為百合科植物，主要產於湖南、浙江、江蘇等省。早在漢代就已有了關於百合的記載，到了魏晉之間就正式用它入葯來治病了。百合中含有多種生物鹼、澱粉、蛋白質、脂肪以及維生素B1、B2、C和胡蘿卜素等，可以說是營養豐富。中國醫學認為百合味甘微苦，性平，能夠潤肺止咳，清心安神，所以在臨床上用它來治療肺虛久咳不止以及熱病後心煩驚悸，神志恍惚等。現代葯理研究表明百合煎劑有確切的止咳和平喘作用。

用百合和款冬花等量，切為碎末，用蜂蜜煉製成丸，丸成龍眼大小，每次服1丸，每日兩次，用姜湯送下或噙化，可以治療咳嗽不止，痰中有血。此方名為百花膏，值得試用。

用新鮮百合搗汁，和水服用，或將鮮百合適量水煮服食，可以治療肺病咯血。

若是肺臟郁熱煩悶，咳嗽，可以用新鮮百合200克，用蜂蜜適量拌和，蒸熟，時時含服如棗大一枚。

百合粥：百合20克，大米30克，共煮為粥，常食，可以治療乾咳不止，咳血，心煩。

若患神經衰弱，心煩失眠，可以用百合15克，酸棗仁15克，遠志10克，水煎取汁服用。

用白花百合適量，或蒸食，或煮食，常用有效，拌蜜後蒸食更好，主要用於治療肺癰（肺膿瘍）咳吐膿血。

百合花有潤肺，清火，安神的作用，能治療咳嗽、眩暈以及夜卧不寧等。《滇南本草》記載用百合花三朵，皂角子七個，用蜂蜜或砂糖同煎服，可以治療老人體弱虛眩，痰火上壅，頭目昏眩。若是兒童濕疹，可將百合花曬乾研末，用菜油調敷，有較好的去濕斂瘡作用。

百合的種子用酒拌後炒，研成細末，用開水送服，可以治療腸風下血。

百合雖然善治咳嗽，但主要用於肺虛久咳，若是外感咳嗽，百合並不適宜。

常用的百合食療法有：
1、百合粥
取百合30克，粳米60克，先將百合與米分別淘洗干凈，放入鍋中加水，用小火煨煮。待百合與粳米熟爛時，加糖適量，即可食用。對老年人及久病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。如在百合粥中加入甜杏仁9克同煮，即成百合杏仁粥，頗適宜於肺陰虧虛之久咳、乾咳無痰、氣逆微喘等患者食用。
2、百合湯
將百合除去雜質洗凈（除其外衣），在清水中反復漂洗幾次，放入鍋內加水，用小火煮至極爛，加入適量白糖，百合帶湯一並吃下。有良好的潤肺清心作用，可作為肺結核患者食療之用，又是極好的冰鎮飲料，可防燥潤肺。
3、炒百合
取百合50克，裡脊片50克，用鹽、蛋清抓漬，濕澱粉拌和，同入油鍋中翻炒至熟，加入適量的調味品即成。此菜味醇而不膩，脆甜清香，具有補益五臟、養陰清熱的作用。久病胃口不開之人食用此菜，還能增進食慾。
4、百合煎劑
取百合30克，麥冬9克，桑葉12克，杏仁9克，蜜漬枇杷葉10克，加水同煮。此劑具有養陰解表、潤肺止咳的作用，可用來治療因感冒而咳嗽頻作、乾咳無痰、口乾咽燥者。久咳不愈、咳嗽較甚、咯痰帶血者也可服用。

C. 百合花的功效與作用及吃法

百合花，不僅具有觀賞價值，還具有食用價值，新鮮的百合花具有養心安神、潤肺止咳之功效，曬乾的百合花是可以用來泡茶喝，不但潤肺滋補，還具有養顏美容的作用。以下是我為你整理有關於百合花的功效與作用，希望能幫到你。

功效與作用
1、百合花可以清心除煩：有些人心陰虛，精神差，經常出現心跳、驚慌、心煩、舌質發紅、心神不安，百合有寧心的功能，可以緩解症狀。

2、百合花可以潤腸通便：百合花柔滑，有通腸之功，有便秘的患者，常食可不葯而通，尤其是燥症，效果更佳。

3、百合花可以補陰退熱：有的女性常伴低溫發燒症狀，實屬陰虛，百合花可補陰並有消炎作用，多吃百合花，此症可消。

4、百合花可以補中益氣：有些人神氣十足，言語低沉，呼吸微弱，舌干口苦，食慾不振，經常處於萎靡狀態，這是中氣不足的表現，如果多吃些百合花，就能緩解以上症狀。

5、百合花可以寧心安神：百合花對於神經衰弱的患者有食療作用。記憶力減退、失眠多夢、頭暈目眩、眼睛發黑甚至患有癔症，食百合後會得到有效的治療。

除了各種營養滋補的功效，百合花還含有非常豐富的黏液質及維生素，它對皮膚細胞的新陳代謝大有益處，如果經常食用百合花，對人體有一定的美容功效哦，這一點相信是每一個愛美女性都會非常喜歡的，百合花讓你肌膚彈嫩光滑，散發迷人光彩。百合花還能促進和增強人體單核細胞系統和吞噬功能，提高機體免疫力，因此百合花對多種癌症均有較好的防冶效果。百合花在腫瘤預防和治療方面，多用於治療肺癌、鼻咽癌、皮膚癌等癌症。
吃法
一、干百合花茶

原料：干百合花2朵、蜂蜜10毫升調制：將干百合花以沸水沖泡10分鍾，飲用時加入蜂蜜即可。

作用：排毒、美容養顏。

二、百合金菊茶

原料：干百合花2朵、菊花3朵、綠茶1克、金銀花0.5克，薄荷0.5克

調制：所有原料混合後用沸水沖泡5分鍾。

作用：清肝明目、利咽消腫，適用於內熱、咽喉腫痛、肝熱目赤等。

三、干百合花洋參茶

原料：干百合花5朵、西洋參1克、枸杞子3克、竹葉1克

調制：將原料混合後以沸水沖泡10分鍾即可。

作用：清熱潤肺、養心安神、養顏抗衰。
注意事項
盡管百合花茶有諸多的養生保健功效，但是因為孕婦的體質比較特殊。稍有不慎，便會對胎兒的生長發育造成一些影響。

百合花是不能放在卧室的，這樣會導致失眠。百合花的香氣會刺激人的神精系統，令人過度興奮，極容易導致人失眠。

除了百合花不能放卧室之外，蘭花、月季花、洋綉球花月季松柏類花木都最好放在窗檯或陽台里。月季花，它所散發出來的濃郁香味，會使一些人產生胸悶不適、憋氣與呼吸困難，而松柏類花木的香氣會刺激腸胃，會影響食慾，還會令孕媽咪感覺心煩意亂，惡心嘔吐。

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D. 百合花的根,莖,葉,花,果分別是什麼樣的

百合花的根莖葉等如下圖所示：

1、百合花的花，如下圖：

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百合花（學名：Lilium）是百合科百合屬多年生草本球根植物，原產於北半球的幾乎每一個大陸的溫帶地區，主要分布在亞洲東部、歐洲、北美洲等，全球已發現有110多個品種，其中55種產於中國。

近年更有不少經過人工雜交而產生的新品種，如：亞洲百合、麝香百合、香水百合、葵（火）百合、姬百合等。百合花姿雅緻葉片青翠娟秀，莖干亭亭玉立，是名貴的切花新秀。

鱗片的外形是種的分類依據之一。多數百合的鱗片為披針形，無節，鱗片多為復瓦狀排列於鱗莖盤上，組成鱗莖。

莖表面通常綠色，或有棕色斑紋，或全棕紅色。莖通常圓柱形，無毛。

葉呈螺旋狀散生排列，少輪生。葉形有披針形、矩圓狀披針形和倒披針形、橢圓形或條形。葉無柄或具短柄。葉全緣或有小乳頭狀突起。

花大單生、簇生或呈總狀花序。花朵直立下垂或平伸，花色常鮮艷。花被片6枚，分2輪，離生，常有靠合而成鍾形、喇叭形。花色有白、黃、粉、紅等多種顏色。雄蕊6枚，花絲細長，花葯橢圓較大。

百合花素有「雲裳仙子」之稱。由於其外表高雅純潔，天主教以白百合花為聖母瑪利亞的象徵，而梵蒂岡以百合花為國花。百合的種頭由鱗片抱合而成，取「百年好合」「百事合意」之意，中國自古視為婚禮必不可少的吉祥花卉。還有尊重的含義。

E. 百合花的根是不是很像大蒜，請問怎麼吃

我們所說吃的 百合 ，是百合的鱗莖，百合鱗莖由許多白色鱗片層環抱而成，狀如蓮花，因而取 「百年好合」之意命名為百合。百合鱗莖個頭像大蒜，含豐富澱粉，可食，亦作葯用。 可以直接吃鮮的，也可以用於炒食、煮粥。具體幾種吃法如下：
百合湯：
將百合除去雜質洗凈，在清水中反復漂洗後加水入鍋，用水煮至極爛，加入適量白糖，帶湯一並食用，可作結核病患者的食療佳品。食用時雖略帶苦味，但細細品味則苦中帶甜，令人回味；若放入冰箱存放一會兒，又是極好的冰鎮飲料。
百合蒸：用鮮百合瓣與蜂蜜拌和，蒸熟後嚼食可治肺熱咳嗽。
清蒸百合：百合鮮品500克，白糖適量。將百 合洗凈後掰開成片狀；置於盤中，加白糖蒸熟即 可。具有潤肺止咳，清 心安神的功效，可治療乾咳，久咳，失眠，心煩 等病症。
百合茶：百合10克，白糖（牛奶，蜂蜜）適量，加200毫升開水即可飲用。