干百合煲湯

❶ 干百合怎麼用

1、干百合可以煲湯和熬粥喝，具體先用冷水泡5分鍾在用溫水泡20分鍾，回然後煲湯。干答百合可以放到粥里煲粥喝。
2、干百合煲湯的做法：
（1）、先把干百合放入冷水中泡5分鍾後洗凈再放入溫水中泡20分鍾。
（2）、鍋里放水加入百合燒開煮爛。
（3）、加入白糖燒開後關火。
3、延伸：
（1）、干百合的成份：每100克百合干含蛋白質3．36克，脂肪0．18克，澱粉11．8克，還原糖3．0克，蔗糖10．39克，果膠5．6克，另外還含有秋水仙鹼、維生素B；以及鈣、磷、鐵等多種成分。
（2）、干百合的葯用價值：潤肺、止咳、清熱。解毒、理牌健胃、利濕消積、寧心安神、促進血液循環的作用。

❷ 干百合可以和什麼煲湯呢

材料：泡發好的百合，冰糖，雪梨兩個，泡好的枸杞

2.鍋中水燒開

3.放入冰糖和回百合，改小火熬煮答20分鍾

4.加入雪梨和枸杞，再用小火煮五分鍾

5.煮好啦，起鍋裝碗，很清甜的，孩子很喜歡喝哦！

營養價值

1、梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓；

2、梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用；

3、梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食慾，對肝臟具有保護作用；

4、梨性涼並能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等症狀；

5、食梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌；

6、梨中的果膠含量很高，有助於消化、通利大便。

❸ 干百合可以和雞煲湯嗎

可以, 紅棗能補血去腥作用,百合有鎮靜等作用,雞肉是很好的蛋白質和還有一定壯陽作用。

❹ 干百合怎麼吃最有營養

建議用百合泡水喝是最有營養的。值得注意的是在泡百合的時候，要先用溫水泡一會兒內，再沖容開水泡著喝。百合泡水喝的功效在於滋陰補氣血、潤肺。

拓展資料：

百合的功效和價值

1.潤肺止咳：

百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。

2.寧心安神：

百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。

3.美容養顏：

百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。

4.防癌抗癌：

百合含多種生物鹼，對白細胞減少症有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌症均有較好的防冶效果。

5.甘涼清潤，主入肺心：

美容養顏，清熱涼血。主治肺燥、肺熱或肺熱咳嗽、熱病後余熱未清、心煩口渴等病症。油性皮膚的人多吃百合對皮膚特別好。參考資料：人民網。網址：秋冬養生吃百合 百合怎麼吃

❺ 干百合與什麼肉類煲湯為最佳

百合的功效吃法和常見葯膳做法中醫認為百合有潤肺止咳、寧心安神、美容養顏等功效。百合分新鮮和曬干兩種，食療作用應該相差不大，差別主要在烹調方法上。新鮮百合白凈喜人，粉粉綿綿微甜，多用來配蔬菜丁、肉丁炒，也是做素菜的好材料。干百合則多煲湯，非常百搭，從蔬果到肉類都適合，像百合雪梨糖水、南瓜百合湯、百合蓮子排骨湯、百合蟲草花鴨湯、百合淮山鱸魚湯等，品種非常多。百合是用處比較廣泛的葯材，百合常見葯膳的做法：身體虛弱：百合10克，枸杞子10克，淮山10克，紅棗5枚，大米100克，將諸葯與大米同煮成粥，早晚食用。 慢性支氣管炎：百合15克，甜杏仁（南杏）10克，蜂蜜適量。將百合及杏仁用冷水稍浸泡，放入碗中加水蒸約1小時，取出等溫涼後加入蜂蜜，食百合、杏仁，喝湯。 清心安神：百合100克，蜂蜜50克拌勻，上鍋蒸熟，睡前食用，最宜睡眠欠佳、久咳者食用。 養陰潤肺：百合、蓮子、薏仁米各適量，同煮粥，加冰糖或白糖調味食用。 滋補肝腎：百合10克，枸杞子10克，桂圓肉10克，大棗5枚，大米100克，諸葯洗凈與大米同煮成粥，早晚食用。

❻ 干百合要煮多久才熟

干百合在煮之前最好用溫水泡發，這樣口感更加。泡發後的百合煮5分鍾即可食用。
若因時間緊而不能提前泡發，則延長煮的時間，10分鍾即可。判斷百合是否煮熟的標準是看其邊緣是否透明，若百合邊緣開始透明，則說明已經煮熟可以使用。
拓展知識：
百合干有很高的葯用價值。解毒、理脾健胃、利濕消積、寧心安神、促進血液循環等功效。主治勞嗽、咳血、虛煩驚悸等症，對醫治肺絡疾病和保健抗衰老有特別功效。
1.潤肺止咳：百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。

2.寧心安神：百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。
3.美容養顏：百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。
4.防癌抗癌：百合含多種生物鹼，對白細胞減少症有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌症均有較好的防冶效果。
5.該品甘涼清潤，主入肺心，長於清肺潤燥止咳，清心安神定驚，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。

❼ 百合可以和什麼一起煲湯應該怎麼做

紅棗百合豬心湯。

主料：豬心300克、百合80克、紅棗8個

輔料：茶籽油10克、鹽版1克

1、豬心、百合、紅棗權洗凈

❽ 干百合直接煲湯有什麼功效,不放糖可以嗎

其實一煮就和鮮百合一樣，我覺得：）做菜的話，泡軟了和鮮百合一樣使用。1、菊專花百合湯：組成屬：白菊花6克，干百合50克（鮮品加倍）。製作：菊花略洗拍碎，干百合先泡脹，加水同煮，待干百合軟爛，可加糖適量服用。功用：養心安神，平肝潛陽。適用於更年期陽亢心神失安者。2、百合花茶原料：干百合2朵、蜂蜜10毫升調制：將干百合以沸水沖泡10分鍾，飲用時加入蜂蜜即可。功效：排毒、美容養顏。百合金菊茶原料：干百合2朵、菊花3朵、綠茶1克、金銀花0.5克，薄荷0.5克調制：所有原料混合後用沸水沖泡5分鍾。用法：代茶飲、每日一劑功效：清肝明目、利咽消腫，適用於內熱、咽喉腫痛、肝熱目赤等。百合洋參茶原料：干百合5朵、西洋參1克、枸杞子3克、竹葉1克調制：將原料混合後以沸水沖泡10分鍾即可。功效：清熱潤肺、養心安神、養顏抗衰