百合飯包的醬

❶ 百合米飯的家常做法大全怎麼做好吃視頻

主料

米飯 土豆
大蔥 小白菜
黃瓜 香菜
雞蛋

輔料

醬 辣椒油
食用油 金針蘑
百合飯包的做法步驟

1. 除米飯外所有食材。醬加些熟食用油，和勻後，打入一個雞蛋。上鍋蒸熟。土豆洗凈中間切開，邊蒸醬邊烀土豆。

2. 小白菜，香菜，蔥切碎。

3. 土豆去皮，壓成土豆泥。

4. 盛入米飯，加適量的醬和一個蛋。

5. 蛋切碎，米飯，蛋，醬拌勻。

6. 加入小白菜，蔥，香菜。

7. 再加入適量辣椒油和金針蘑。

8. 拌勻後，最後加黃瓜絲。黃瓜絲最後加，黃瓜的味道更好。

9. 拌好的一份百合飯包。是不很有食慾～～～

❷ 百合飯包醬的做法大全

百合飯包醬的做法：

將土豆、大蔥、小白菜、黃瓜、香菜、雞蛋這些食物放在一起，和勻後上鍋蒸熟，最後再和米飯一起包。

❸ 百合飯包的介紹

百合飯包2006年臻湯上品餐飲連鎖研發改良推廣至今以風靡全國，百合飯包是以時尚口味香醬製作而成的特色飯包，以獨特的口味，受到廣大顧客的一致好評，在社會上形成良好的口碑。

❹ 百合飯的做法，百合飯怎麼做好吃，百合飯的家常

百合飯來包做法如下：自
【材料】
土豆，雞蛋醬，香菜，蔥，生菜。
【做法】
1、先把土豆一切為二，蒸熟，扒皮，搗碎備用.
2、雞蛋醬，先炒碎雞蛋，翻炒下盛出備用.
3、把香菜蔥切碎，生菜葉洗凈控水，土豆倒成泥狀和雞蛋醬備用。
4、等米飯熟了後就開始拌飯了，把土豆泥，香菜，蔥，雞蛋醬，按各人口味放多少，放米飯拌勻。
5、把飯拌勻後，另拿一碗，鋪好控乾的生菜葉，把飯放到裡面，包起就能吃了。

❺ 離開長春後，哪道菜讓你難以忘懷

也許，長春對你來說是個停留的地方，在這里有你曾經的工作和生活。長春，其實有挺多的特色菜品，東北風格濃郁。

老字型大小

長春市商貿區的大馬路與四馬路十字路口處的 鼎豐真 ，在長春和關東一帶更是素有「糕點之王，月餅之冠，湯圓、元宵之最」的美譽。

回寶珍餃子館 原名回記餃子館，餃子的餡料講究精益求精，包出來的餃子個頭均勻，皮薄餡大。 回寶珍餃子是回族風味食品。因創制者為回寶珍而得名，至今已有70多年 歷史 。其特點是皮薄餡大，湯鮮味美，不破肚，不塌腔。

老韓頭豆腐串 深深地扎入了長春人的心裡，老韓頭熟食種類多，有香腸、燒雞、醬牛肉等，最出名的就是雞湯豆腐串兒了！好吃不貴，吃著放心。長春的冬天，冰天雪地，等車的空檔吃上一碗雞湯豆腐串全身都暖和起來。和其它小攤不一樣的是，老韓頭雞湯豆腐串有著明顯鹵過又熏制過後的口味。

春發和飯庄 主要經營老式吉菜，生意火爆的不得了，外形飽滿的雪衣豆沙，是很多人難以忘記的老味道。這家傳承於大馬路商埠地時代的百年老店，以經營老式吉菜為主，招牌菜有鍋包肉、雪衣豆沙、香酥雞、炒合菜等。由於物美價廉，這里的生意總是異常興旺。在春發和用餐，會讓你回憶起上世紀80年代，人們「下館子」吃流水席的一幕幕生活場景，這對於今天的人們而言，是一種獨特的生活體驗。

福義德燒雞 算是長春絕對的老字型大小了，相信每一個地道的長春人都吃過稿芹，店門總是排期長長的隊。很多人吃它也不僅僅是單純的因為它好吃，更多長春人吃的是一種情懷。

飲品

來長春你就知道 宏寶萊 是多麼牛掰的飲料，它是有多麼的受歡迎，吃麻辣燙米線的解辣神器。

在長春，你納團就知道了有種 大白梨 它並不是水果，而且還承包了一些人的童年。

@一般店裡都有宏寶萊，大白梨在桂林路 美食 胡同裡面就買的到喲

小吃

離老遠就聞得見 烤冷麵 的醋香味，隔三差五不吃的話還真有點饞呢。

玉米 也是常見的街邊小吃的一員，有烤玉米、脆皮玉米、水煮玉米……團支書最愛煮玉米，顏色金黃，暖糯香甜。

@各個小區門口，早市都有賣的……

尖椒干豆腐 ，干豆腐又薄又筋道，與尖辣椒快火爆炒，綠黃相間，香辣適宜。賊拉棒的一道下洞敬橘酒菜喲；外酥里嫩，鮮香可口的 溜肉段 更是備受吃貨喜愛。

炒蠶蛹 很多人不敢吃，油炸、干煸、鹽水……不要小看它，這可是很有營養的一道菜喲。

地三鮮 是一道永遠經典的菜，團支書覺得最下飯的就是它了，最主要的是百吃不厭。

@大年初一，最愛媽媽菜，家和小巷，小胡同炒雞，東北人老菜館

冷盤

賊拉實惠，賊拉好吃的 家常冷盤 ，哪個不是進店必點的紅菜。

經典下酒菜之一，在長春啤酒和串子之間只差一盤 拍黃瓜 。

涼涼的軟軟的 五彩大拉皮 ，拌點麻醬裡面更好吃；一清二白的 小蔥拌豆腐 已經經典的不能再經典了。

燉菜

大鐵鍋 小雞燉蘑 菇，堪稱是東北菜的扛把子了

俺們那旮都是活雷鋒，俺們那旮 豬肉燉粉條； 翠花，上 白肉血腸 。

酸菜火鍋 稱第二沒人敢稱第一，咱長春的酸菜火鍋吃的那叫一個范兒。

蘸醬菜

有一種菜叫 蘸醬菜 ，這時候 大蔥 也不是爆鍋用的了，洗干凈了卷上一半熱乎的干豆腐，就可以直接蘸著長春大醬吃了。

小根蒜 、 婆婆丁 、 蕨菜 （煮熟之後蘸醬吃），簡單又美味。

主食

不少外地來的朋友都被這 大飯包 深深滴折服了。

離家在外，現煮的 酸菜餡兒餃 子也成了是時不時最想念的味道。

在長春，有一種粥叫 大碴子 ，粗而不渣，又十分黏糯好喝粘。

東北這旮嗒，有種 美食 叫 疙瘩湯 ，北方人印象一定是最深刻的了，不僅美味還省時。

@百合飯包，老楊太太燒烤，江城老胖串店，民間故事燒烤

凍貨

東北的冬天就是個天然的大冰櫃， 凍秋梨、凍柿子 ……用東北話說就是杠杠硬！ 凍得非常結實，拿進屋子裡，需要在涼水裡緩一下才能吃。

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綜合長春吃貨團

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長春最獨特的應該是雪衣豆沙，這個菜其他的城市應該是沒有的。但卻有很多人懷念的還是長春街邊的麻辣燙、冷麵、小燒烤、還有那個鼎鼎有名的一鍋出、小燒雞、大拉皮、醬骨頭。雖然，現在很多食品在全國都有，可是，長春的卻有著屬於長春獨特的味道。

也許很多人，換了一個城市，也吃到了那裡同樣的東西，可卻沒有了同樣的味道。最後只能說從前吃的也許是一種情懷，屬於一個城市獨有的情懷。

長春的夜晚，很有煙火氣息，三五成群的桌邊總是會有一盤小瓜子、大花生、煮毛豆還有高聲的點著腰子和生蚝，哪怕就一碗烤冷麵、涮串、炒粉、豆腐串都是讓人懷念的味道。

長春的冷麵和其他城市也是有所不同，其實，當你離開了長春，開始懷念的時候，無論吃什麼，都逃避不了內心的寂寞。

對嗎？

太多了，首先是雞湯豆腐串，王記醬骨頭，韓庄的冷麵，集韓小屋的石鍋拌飯，孫家外婆的豆腐，禧相逢的燒烤

長春菜，每次都是大混飩，也叫亂飩，象比較精典的，白菜，豬肉片，豆腐，豬血，粉條，海帶，特實惠，一大盤，在北方呆久了，來南方真不習慣，常常吃不飽，習慣了北方人的實誠，南方人那一小盤還沒幾口吃的，滿滿一桌子沒盤子，碗，卻沒多少菜。

可能其他地方口味清淡，而且吃肉也是喜歡瘦的...一出去就想吃酸菜，血腸，白肉，尹記家灌湯包，朝族狗肉加冷麵，更可惡的是在家一口都不吃酸菜[捂臉]

長春豬肉燉粉條、酸菜餡餃子

排骨燉豆角

豆角排骨燉東北排骨的經典菜式是用排骨和豆子燉炒而成，輔以洋蔥、姜、蒜等調味新鮮食材。這道菜嘗起來咸鮮，油而不膩，營養價值豐富，是老少皆宜的美味。

朝鮮冷麵

朝鮮冷麵是國內外著名的傳統朝鮮食品，深受人們的喜愛。煮熟的面條煮熟後，用冷水擦乾，用牛肉湯或雞湯作為底料，撒上薄而韌的牛肉、辣白菜和黃瓜絲並攪拌均勻，在湯汁之後是清涼可口的。

白肉香腸

白肉血腸是著名的東北地區特色菜。遵循滿族的烹調工藝，用料考究，製作精細。豬肉五花肉，以清血腸為主料，配酸菜和多味配料，火後熬煮出鍋。本品色澤鮮艷，熱湯鮮香香醇，肥而不膩，鮮美清香。

醬油排骨

醬骨是東北地區的著名食物，根據不同的成分，醬骨頭的分類也不同。經過長時間的燉煮，正宗醬骨軟糯，放入味濃中不油膩，營養豐富，深受食客喜愛。

醬骨是講究味道的，味道好可以稱贊，做法很講究。按主料分，有醬脊、醬排骨、醬汁棒骨。這些原料經過長時間的燉煮，肉質不會變成柴火和枯死。豬脊骨的味道是燉後最軟最粘的，吃起來更好玩。

回鍋肉

東北的愛不亞於酸菜，一個好的鍋碗瓢盆能反映出東北廚師的烹飪水平。國寶肉始建於清朝，原名鍋貼肉，其色金黃，外脆內嫩，酸甜不膩。

豬肉煲用豬裡脊肉和澱粉，經過兩次油炸，一次油炸，二次煎色，出鍋汁和香菜點綴。紅白交替出現，肉外面嫩嫩，微酸微甜。

❻ 飯包醬的做法大全集

原料：
白米飯或者二米飯一大碗、雞蛋醬一小碗、土豆2個、生菜適量、青椒適量、小蔥適量、香菜適量
做法：
1.燜飯：
製作打飯包的飯由小米與大米構成，東北叫做二米飯。製作二米飯把大米和小米分開洗凈，然後先把大米放進鍋里，最後將小米撲到大米上面，再煮。
2.制醬：
雞蛋攪打均勻，蔥切成碎末，辣椒切成小丁備用。鍋中放入4湯勺色拉油，燒至7-8成熱時，倒入蛋液，不用擔心雞蛋變老。待雞蛋全部變熟，蔥末辣椒末，超香，加入大醬翻炒均勻，盡量將雞蛋炒散，淋少許花椒粉和少許水，中火繼續翻炒1分鍾左右待飄出濃郁的醬香即可關火。
3.土豆泥：
土豆放在鍋中蒸制30分鍾，或者放入微波爐大火加熱10分鍾，取出剝皮碾成泥即可。
4.配菜：
小蔥，香菜，辣椒放在水中浸泡10分鍾，清洗干凈，把小蔥切成蔥花，香菜切成碎末，辣椒切成碎丁備用。