玫瑰奶凍6
Ⅰ 雲南大學食堂中有哪些特色美食
作為一個理科生老學姐，餘味堂的各種真的是嘗了個遍了。來來來，老學姐給你介紹介紹，小心你的口水哈，因為大量美食圖片即將來襲。
1、玫瑰宴
你隨便找個昆明人問，夏季來雲大吃什麼，絕對是玫瑰宴好嗎？網紅打卡必須的。玫瑰雞翅、炸玫瑰、玫瑰煎餅、玫瑰綠豆酥、玫瑰米糕、玫瑰糯米丸、玫瑰釀豆腐、玫瑰粥、玫瑰包子、玫瑰餅等等，只有你想不到的，沒有食堂師傅辦不到的，真的是將學校的玫瑰園里的玫瑰物盡其用了。話不多說，上圖上圖：
好啦好啦，多說無益，快來吧，對了。。。帶上你的一卡通或者你雲大的朋友，因為學校只刷一卡通哈~~
Ⅱ 雲南大學為師生烹制玫瑰料理，玫瑰花能做哪些美食
雲南大學為師生烹制了玫瑰花，料理玫瑰花當中還可以做鮮花餅。在提到玫瑰花的時候，許多人第一想像到的就是玫瑰花餅，因為把玫瑰花瓣清洗干凈，和麵粉和制在一起，做出來的玫瑰花餅富含有一股玫瑰花的清香。讓許多人都比較喜歡，因為這是雲南的特產，許多人在去雲南旅遊的時候，也都會選擇帶上一些特產給家裡邊的人回來品嘗。
用鮮花做美食，許多人也會想到桃花，但殊不知桃花瓣不適合用來做美食。有的人考慮用桃花瓣剁碎了包餃子，但是當人在食用了這樣桃花瓣的餃子餡後，都會產生腹瀉的情況，自己如果對花過敏，就不要去輕易嘗試這樣的一些特殊食材。食用常見的食材還是有必要的，一味的去挑戰新食材，可能會導致過敏。
Ⅲ 瓊脂做法大全
瓊脂的做法大全
1、椰香紅豆糕
材料：
紅豆60克、椰漿100克、瓊脂5克
做法：
(1)將紅豆洗凈後用足量的水浸泡3小時以上，然後放入鍋中煮至軟爛撈出;
(2)將瓊脂用涼水浸泡，直至泡軟;
(3)煮紅豆的水中加入椰漿;
(4)加熱湯鍋，加入泡軟的瓊脂，待瓊脂融化後，放入紅豆、椰漿、糖調味;
(5)將椰漿紅豆汁倒入保鮮盒中冷藏，待其凝結成塊後切小塊食用。
2、杏仁奶豆腐
材料：
瓊脂3克、純牛奶200克、淡奶油100克、杏仁粉35克、白砂糖30克、糖桂花30克
做法：
(1)將瓊脂放入冷水中浸泡10分鍾左右至漲發，連同水一起倒入鍋中，小火邊加熱邊攪拌煮至完全融化後關火;
(2)杏仁粉兌入80ML礦泉水，調成均勻的杏仁露;
(3)另取一鍋，將純牛奶、淡奶油、糖加入，小火加熱至沸騰後，將杏仁露倒入鍋中，攪拌均勻;
(4)將融化好的瓊脂液倒入攪拌均勻，倒入容器中晾涼後放入冰箱冷藏;
(5)將剩下的礦泉水和糖一同煮沸，加入糖桂花攪拌均勻，關火，晾涼後也置於冰箱冷藏;
(6)將已經凝結成塊的杏仁奶凍取出，用小刀切割成小方塊置於碗中，最後澆上冰涼的桂花糖汁即可。
3、玫瑰奶凍
材料：
玫瑰花6克、純牛奶60克、瓊脂2克、糖適量
做法：
(1)將玫瑰花洗凈去蒂，控干水分;
(2)在玫瑰花中加入白糖，拌勻;
(3)取2克泡發好的瓊脂條煮至融化;
(4)在瓊脂水中加入熱牛奶，晾至40度左右，加入玫瑰醬;
(5)倒入模具冷藏，凝固後切塊即可。
瓊脂的食用方法
瓊脂具有凝固性、穩定性的特點，可用作增稠劑、凝固劑、懸浮劑、乳化劑、保鮮劑和穩定劑。廣泛用於製造粒粒橙及各種飲料、果凍、冰淇淋、糕點、軟糖、罐頭、肉製品、八寶粥、銀耳燕窩、羹類食品、涼拌食品等等。
Ⅳ 玫瑰荔枝奶凍的做法，玫瑰荔枝奶凍怎麼做好吃
主料
荔枝
150克
白糖
50克
牛奶
100克
淡奶油
200克
吉利丁片版
5克
玫瑰糖漿
1大勺
覆盆子
50克
細糖
10克
步驟
6.將拌好的奶凍液倒入模具中，放入冰箱冷凍。
冷凍4個小時以上，脫模。將覆盆子打成泥，加入10克細糖小火熬至濃稠，放涼後倒入奶凍中空的地方，食用時提前室溫放置15分鍾即可。
Ⅳ 雲南大學食堂推出玫瑰宴引發熱議，根據玫瑰做出了哪些吃食
玫瑰是很多人都非常喜愛的花朵，它有著嬌艷欲滴的外表，象徵著熱情奔放的浪漫，成為了很多人送禮物與訴說情意最好的佳品。在雲南大學的校園中，種植著許多玫瑰，每到盛開的季節，都是一幅幅壯觀的景象，讓很多學子在空閑的時間內都在玫瑰花的海洋中打卡拍照。讓雲南大學每年都登上熱搜的，不僅僅是玫瑰盛開的場景，更引人關注的，是雲南大學食堂製作出的玫瑰花的美食，讓學生們在大飽眼福的同時還能夠大飽口福。壽司是很多學生黨喜歡的美食，它的內料豐富，吃起來也非常便捷，能夠適合各種場景。雲南大學自製的玫瑰壽司在外形上就是十分迷人的，粉嫩的外表，給潔白的米飯蒙上了一層嬌羞的面紗，看起來也更加有食慾。內餡中的玫瑰清爽可口，咬上一口陣陣香氣撲鼻，在唇舌之間留下回味無窮，回味的甘甜和香氣都讓這款美食深受學生們的喜愛。在靜謐的午後，買上一份去花園中慢慢品嘗，與好友一起分享這高顏值的美食，也是一件幸福愜意的事情。