芹菜炒百合的做法
發布時間: 2024-01-04 03:07:47
⑴ 百合炒芹菜的做法是怎樣的
主料百合2個芹菜2顆輔料油適量鹽適量雞精適量
步驟
百合炒芹菜的做法步驟11.百合掰開一片片洗凈，青菜洗凈切斜段
百合炒芹菜的做法步驟22.熱油鍋先入百合翻炒一下
百合炒芹菜的做法步驟33.再放入芹菜同炒
百合炒芹菜的做法步驟44.加入一點點水加蓋燜煮一下下，不需要太久，蔬菜類都很快熟的
百合炒芹菜的做法步驟55.起鍋前調入適量鹽和雞粉翻炒均勻即可
⑵ 西芹百合怎麼炒菜好吃
食材：西芹1顆、百合20克、胡蘿卜1根、油1勺、鹽1小勺、生薑1塊、雞精1小勺。專
1、干百合洗屬凈後用水浸泡。
⑶ 西芹炒百合的做法竅門
主料：鮮百合50g、西芹150g、
輔料：油適量、鹽適量、枸杞10粒、雞精3g、澱粉適量
1、將西芹清洗干凈，用刨皮器輕刨去莖棱上的老筋，斜切成與百合大小相仿的斜片備用。
⑷ 干百合和芹菜怎麼炒
1、首先抄我們將西芹清洗干凈，隨後我們需要去掉西芹外層的一層皮，這層皮比較有韌勁，吃起來容易出現嚼不動的問題。所以我們將西芹切塊之前，一定要將西芹外層的一層皮去掉。我們可以用削皮器將西芹的外層皮去掉，保留西芹脆嫩的口感以及顏色。
2、我們將西芹斜著切成小塊，放到盤子中備用，切塊不能太小，否則影響美觀。
3、我們將蔥段、生薑與蒜都清洗干凈，隨後將這三種調味食材都切成碎末，放到盤子中。
4、先給西芹和百合焯水，在鍋中加上一點食鹽，並且加上一點食用油。這樣焯水之後的西芹才保持翠綠不變色，而且這也是做西芹炒百合的時候提前要做的步驟。
5、我們加上西芹段放到鍋中進行焯水，因為西芹焯水的時間稍微長一些才能熟，所以不能將西芹和百合一起下鍋，這才是我們說的成熟一致的順序。
6、等鍋中沸騰之後，我們可以下百合，將西芹和百合焯水一分鍾之後就撈出來，這樣西芹和百合都能保證脆嫩並且還不會變色。
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