牡丹籽油提取

1. 牡丹籽油的危害是什麼

牡丹籽油沒有危害。

牡丹籽油是中國獨有的健康保健油，是由牡丹籽提取的木本堅果植物油，以牡丹籽仁為原料，經壓榨、脫色、脫臭等工藝製成。牡丹籽油，採用低溫物理壓榨工藝、氮氣保鮮技術精緻而成，最大化的保留了牡丹的營養成分。常食用牡丹籽油寶寶聰明視力好、老人人體強健遠離三高、女人食用延緩衰老。

牡丹籽油的成分：

牡丹籽油中含有的不飽和脂肪酸含量高達90%，其中亞麻酸含量超過40%，遠遠超過被稱為「人類健康之油」的橄欖油，亞麻酸含量是橄欖油的200多倍。牡丹籽油又有完美的黃金比例：70%的必須脂肪酸，亞油酸與亞麻酸的比例是1：1.5。

牡丹籽油中還含有特殊的餓營養成分牡丹皂苷、牡丹酚、牡丹醇等多種天然生物活性成分，同時還含有多種氨基酸，維生素和礦物質。總體而言牡丹籽油的多項營養指標都遠遠高高於其他油種，營養價值不可估量。

以上內容參考：網路-牡丹籽油

2. 牡丹籽油的功效與作用

核心功效

降血壓血脂、延緩衰老

牡丹籽油的簡介

牡丹籽油，又稱牡丹油，是由牡丹籽提取的木本堅果植物油，以牡丹籽仁為原料，經壓榨、脫色、脫臭等工藝製成。牡丹籽油，採用低溫物理壓榨工藝、氮氣保鮮技術精緻而成，最大化的保留了牡丹的營養成分。常食用牡丹籽油寶寶聰明視力好、老人人體強健遠離三高、女人食用延緩衰老。

功效作用

1、降血壓血脂，牡丹籽油的營養價值較高，牡丹籽油中含有豐富的α-亞麻酸，α-亞麻酸是細胞的重要組成部分，具有促進細胞再生、降血壓和血脂。

2、延緩衰老，牡丹籽油中，VA、VE、尼克酸、胡蘿卜素、不飽和脂肪酸含量豐富，對皮膚具有極好的營養護理作用，可明顯改善皮膚表皮細胞循環功能，促進皮膚毛細血管的微循環作用，抑制脂質過氧化作用的進行，改善新陳代謝，延緩皮膚衰老過程。

適宜人群

一般人群均適宜。

禁忌人群

無特殊禁忌人群。

不宜同食

無特殊同食禁忌。

食用方法：

牡丹籽油炒白菜：將白菜洗凈，用手掰成小塊。熱鍋後放入適量牡丹籽油，燒熱後放入干紅辣椒、大蔥片稍炒出香味，倒入白菜稍炒後加入適量耗油、鹽、生抽，炒至白菜斷生，盛出。

3. 什麼是牡丹油

牡丹籽油，又稱牡丹油，是由牡丹籽提取的木本堅果植物油，以牡丹籽仁為原料，經壓榨、脫色、脫臭等工藝製成。

牡丹屬毛莨科芍葯屬落葉灌木，是一種葯、賞多用型植物。種植區域分布廣泛，但主要以河南洛陽、山東菏澤種植最多，牡丹長久以來大多用於觀賞，其葯用價值為人們所熟知。
牡丹籽是牡丹開花後的種子，產量高，牡丹籽成分很多，其提取物也相當豐富，富含人體需要的氨基酸、維生素、多糖和不飽和脂肪酸，極具開發價值。
牡丹籽油是一種新型保健食用油脂，牡丹籽油中不僅不飽和脂肪酸的含量十分豐富，而且還含有多種葯理活性成分，具有較高的營養和醫葯價值。因牡丹籽油開發利用較晚，其提取和加工工藝還需進一步優化。
研究發現，牡丹籽油除了豐富的不飽和脂肪酸，牡丹籽油中還含有多種葯理活性物質，這些物質具有抗菌消炎、降低血脂、增強免疫力、延緩衰老、防癌抗癌的功效。綜上可知，牡丹籽油不僅營養豐富、葯用價值高，而且還具有其他食用油不可比擬的優勢。在其醫療、化工以及美容化妝品產業上也具有廣闊的開發前景。
牡丹籽油不僅人體必需不飽和脂肪酸含量較高，而且還含有某些活性物質，盡管這些活性物質不是牡丹籽油的主要成分，但對於牡丹籽油獨特的生理活性是不可缺少的。這些活性物質使牡丹籽油具有增強免疫力，提高記憶力，降低血糖和血脂，保護肝臟，抗腫瘤，抗氧化衰老等葯用和保健價值。

4. 牡丹籽油有什麼功效與作用

牡丹籽油是從牡丹籽中提取出來的一種木本堅果植物油，牡丹籽油中所富含版的亞麻酸權為n-3系列多烯不飽和脂肪酸，可促進皮膚毛細血管的微循環作用。

牡丹籽油含不飽和脂肪酸達92%以上，其中油酸21.93%，亞油酸27.5%，∝-亞麻酸43.18%，此外還含有多種生物活性成分！∝-亞麻酸可是人類生命的核心物質，是構成人體腦細胞和組織細胞的重要成份，也是人體自身不能合成，必須依靠膳食來獲得的營養。

(4)牡丹籽油提取擴展閱讀

2011年，國家正式批准牡丹籽油為新資源食品，其油酸、亞麻酸、∝-亞麻酸是最合理的天然配比，是改善人們膳食結構的最佳選擇！為了家人和您的健康，科學食用牡丹籽油，是明智的選擇。

牡丹籽油中的亞麻酸含量在食用油中不僅位居榜首，牡丹籽油中的其他多種營養成分，也都高於豆油、花生油和橄欖油，對人們的健康都非常有益，是純天然的復方營養品，孕婦和兒童皆可食用。

參考資料來源：鳳凰網-牡丹籽油

參考資料來源：鳳凰網-御花凰牡丹籽油獨特功效及營養成分

5. 牡丹籽也可以榨油嗎

當然可來以了。
我國第一批自牡丹籽油是在2009年試驗出來的。當時，山東省菏澤市曾與北京林業大學、北京大學、中國科學院等著名院校、科研院所合作，在2009年試驗並生產了世界上第一批牡丹籽油。油脂權威部門江南大學和中國糧油質量監督檢驗中心等多家專業機構對之進行了測試，結果表明，牡丹籽油中不飽和脂肪酸含量超過90%，尤其是亞麻酸的含量超過40%，是橄欖油的140倍。此外，牡丹籽油中的營養成份高於其他油種，不易沉積在人體血管壁、心臟冠狀動脈等部位。

「牡丹籽油中的亞麻酸有助於增強人體的免疫力，因此，牡丹籽油與橄欖油、茶油相比，營養更豐富，食用更健康。」

6. 牡丹籽油的功效什麼是牡丹籽油

牡丹籽油，又稱牡丹油，是由牡丹籽提取的木本堅果植物油，以牡丹籽仁為原料，經壓榨、脫色、脫臭等工藝製成，牡丹籽油所含有的α-亞麻酸等這些成分不僅能促進視神經細胞的發育和腦神經細胞的形成，具有抗衰老、延年益壽、激活末梢神經等奇特功效

對心腦血管疾病、降血脂、降血壓、防癌抗癌、抗輻射、保護視力、增強智力等具有預防和改善作用，還可消除色素積斑、減少皺紋，使肌膚細膩光潔，富有彈性，尤其是對胎嬰兒的視力、大腦、機體發育影響極大。

圖為牡丹籽：

(6)牡丹籽油提取擴展閱讀

牡丹籽油是中國特有的，因其營養豐富而獨特，又有醫療保健作用，被有關專家稱為「世界上最好的油，」是植物油中的珍品，也是中國獨有的健康保健食用油脂。

經油脂權威部門江南大學和中國糧油質量監督檢驗中心等多家專業機構測試表明，牡丹籽油不飽和脂肪酸含量達90%以上，尤其難能可貴的是其中多不飽和脂肪酸——亞麻酸含量超過40%，是橄欖油的140倍，多項指標也都高於其他油種。同時，又不易氧化沉積在人體血管壁、心臟冠狀動脈等部位。正是這些成分使其在醫學和營養上發揮了重要作用而成為理想的食用油。

7. 牡丹籽油可以用在飲食上，還有哪些用處呢

很多人好奇牡丹還可以榨油？牡丹榨出的油有什麼好？為什麼一定要買牡丹榨出的油才對身體好？今天我們就來聊聊牡丹籽油。

什麼是牡丹籽油？

牡丹籽油，又稱牡丹油，是由牡丹籽提取的木本堅果植物油，以牡丹籽仁為原料，經壓榨、脫色、脫臭等工藝製成。

牡丹籽油有什麼好？

☆ 淡淡花香更有滋味

牡丹是百花之王，不僅貌美，更芳香。

牡丹籽油顯然繼承了牡丹的特點，有淡淡的牡丹芳香，用來日常烹飪，會給菜品更美味，同時會讓味道更有層次感。食材的美味，被淡淡牡丹芳香包裹，每一口都是高品質的美食享受。

經常食用牡丹籽油可以有效抗擊「三高」，防止「三高」的發生和發展，對中老年人尤其是經常忙於應酬的商務人士效果極好。