辦涼拌百合

㈠ 百合能涼拌嗎 百合涼拌的方法

可以的，推薦涼拌百合黑木耳。

黑木耳是集養顏美容、減肥清道、防結石、預防版心腦血管疾病的好食權材。而百合更是潤肺止咳、寧心安神、美容養顏、防癌抗癌的好東西。所以這道菜對人的身體是很好的。

涼拌百合黑木耳的做法步驟：

1、泡發好的黑木耳洗凈待用。鍋中將水燒開，把黑木耳焯熟。

2、新鮮百合剝開，清洗，瀝干。鍋中下一點橄欖油，將百合炒至由白色變微微透明，盛起待用。

3、把焯好的黑木耳、百合放碗里，放蒜蓉醬、鹽、蔥、白鬍椒粉、一丁點小米椒，澆上香醋和一點點白糖，蘸醬油，吃的時候一起攪拌均勻就可以了。

㈡ 涼拌新鮮百合的吃法和做法竅門

涼拌鮮百合
【用料】：鮮百合3顆，柿子椒0.5個，彩椒0.5個，洋蔥適量，鹽、醋、橄欖油、香油適量

做法：

1、先將鮮百合外面的泥土沖洗一下，掰下小片，去除根部及發黃的部分，在水中浸泡片刻，撈出，備用，柿子椒、彩椒掰成小片；洋蔥沖洗干凈。

2、 鍋中燒開水，先將百合焯水幾秒，斷生撈出，放入涼白開中過涼，撈出瀝干水分，仍用鍋中水，加入少許鹽、食用油，將柿子椒、彩椒焯水幾秒鍾，洋蔥最後放入，焯水後，切碎。

3、將所有食材放在一起，加入鹽、醋、橄欖油、香油，拌勻即可。

操作小貼士：
1、百合、彩椒焯水時間不宜過長，斷生即可。

2、洋蔥焯水可去除辛辣味，早晨食用不會那麼刺激，您也可以直接生食。

3、口重的朋友，可以加入生抽、或者蒸魚豉油。

關於鮮百合的挑選與保存
鮮百合的品種以蘭州百合為佳，味道甜美，沒什麼苦味。鮮百合顏色呈白色或者略微發黃，葉片厚實的比較好吃，根部如果發黑，有腐爛，說明就不新鮮了。密封冷藏保存，鮮百合一般保存不了太長時間，少量購買。

㈢ 西芹百合涼拌菜怎麼做

用料

主料

• 

  3.

  隨後放入百合同炒，調入少許鹽，出鍋前撒入紅椒丁點綴即可~~

㈣ 百合和什麼菜可以涼拌

百合可以和西芹涼拌，很適合夏天食用。西芹具有促進食慾、平肝降壓、健腦、清腸利便、解毒消腫、促進血液循環等功效。百合具有養心安神，潤肺止咳,美容養顏的功效。
西芹拌百合的做法：
1、將干百合先用30-40度的溫水泡發20分鍾，再用冷水泡半個小時以上。
2、在鍋中放水，水開後放入百合焯水。
3、芹菜洗凈切成小段，放入鍋中焯水。
4、將百合、芹菜放入涼水中過涼。
5、把芹菜、百合放入容器中，放入鹽、白糖、香油拌勻，枸杞用水泡一下，作為點綴放在芹菜、百合上即可。

㈤ 涼拌鮮百合的做法

涼拌鮮百合的用料
新鮮百合2個 香菜2根
小米椒1個 洋蔥1兩
蒜蓉2瓣 蚝油1勺
油適量 清水適量
涼拌鮮百合的做法
步驟1

所有輔材切好備用。
步驟2

百合洗凈，放開水中焯熟。
步驟3

撈起瀝干水。
步驟4

油燒熱後，放入切碎的小米椒、蒜蓉片、洋蔥末、爆香。
步驟5

倒入適量清水。
步驟6

放入香菜末。
步驟7

倒入一勺蚝油。
步驟8

攪拌均勻。
步驟9

淋入鮮百合上面。
涼拌鮮百合的做法圖解10
步驟10

即可享用。

㈥ 百合花怎麼涼拌好吃

• 百合花100克

• 蘆筍50克

輔料

• 鹽

  1克

• 糖

  1克

• 果醋

  15克

• 亞麻籽油

涼拌百合花的做法

1.

乾的百合花。這種百合花是蘭州百合開的那種花。

2.

清水洗凈後用溫水浸泡15分鍾。

3.

然後用開水煮兩分鍾左右，然後撈出立即用涼開水過涼。經過這樣煮，百合花不會有一點的苦澀味道。

4.

蘆筍開水焯燙一下。我燙的多，這個菜用不了這么多。

5.

超燙好的蘆筍斜切成片兒。

6.

用部分的蘆筍切片兒圍邊裝飾。

7.

百合花撈出放入蘆筍片，加鹽，糖，果醋和油調味兒。

8.

最後裝盤兒即可享用。



涼拌百合花成品圖

用果醋味道會更好一些。普通的醋會有點兒折百合花的味道。

㈦ 涼拌鮮百合怎麼做

涼拌西芹百合的做法步驟
1. 將西芹洗凈切段；胡蘿卜洗凈、去皮，切成細回絲；百合用水泡發。答
2. 上述材料分別在水中焯一下，撈出後瀝干水分，裝盤。在上面撒上鹽，再滴上兩滴醋，拌勻即可。
小貼士
中醫認為百合性微寒平，具有清火、潤肺、安神的功效。除了西芹百合，還可以給寶寶製作百合蘋果湯、蘆筍炒百合等。