百合和南瓜粥

Ⅰ 南瓜小米百合粥的功效與作用

南瓜百合小米粥可以起到養胃的作用，而且還可以促進消化，而且百合裡面還有比較豐富的蛋白質和鈣，還可以起到潤肺和止咳的功效。

一道粥的做法

南瓜小米百合粥：

百合3顆，小米100克，糯米50克，南瓜少許。南瓜切小塊，百合一片片剝開，放清水裡漂洗干凈，備用小米米、糯米淘洗後加水和南瓜，放入電飯鍋中，按「煲粥一小時」煲至半小時後，加入百合再過半小時，百合南瓜粥就出鍋啦。

功效：此粥不但可以降降火，還能給身體補充營養，增添活力！

百合營養價值

百合除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵維生素B1、B2、C，泛酸、胡蘿卜素等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。

百合又稱蒜腦薯，每100克中含有：蛋白質6.7克、脂肪0.5克、碳水化合物79.5克、膳食纖維1.7克、維生素B1毫克、維生素B2 0.09毫克、煙酸0.7毫克、鈣32毫克、鉀344毫克、磷92毫克、鎂42毫克、鐵5.9毫克、鋅1.31毫克、硒2.29毫克。

南瓜營養價值：

1.南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，起到解毒作用。

2.南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面癒合，適宜於胃病患者。

3.南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鑽量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成。

Ⅱ 南瓜百合粥營養豐富，有沒有健脾滋陰潤燥到作用呢

南瓜色澤金黃，口感柔軟糯甜，熱量低。它是一種老少皆宜的食物。適合做菜，煮粥，豆漿，甜品，菜品都很好吃。

1.南瓜去皮，切塊。將新鮮百合削皮成花瓣。洗凈放在一邊。把米飯洗干凈。

2.將所有食材放入電飯煲，加入適量的水，選擇「煮粥」功能，耐心等待美味的烹飪！

這種「南瓜百合粥」味道自然，香甜，新鮮不油膩，營養好。你最喜歡的夥伴不妨試試！

Ⅲ 百合小米南瓜粥的功效與作用

百合小米南瓜粥的功效與作用

百合小米南瓜粥的功效與作用，南瓜是百姓家中常見的食材，南瓜是一種老少皆宜的蔬菜，南瓜的吃起來口感十分的酸甜可口，具有很高的保健功效，以下分享百合小米南瓜粥的功效與作用

百合小米南瓜粥的功效與作用1

百合南瓜小米粥

食療功效:補中益氣、清熱解毒、養胃清腸

營養價值:果膠、蛋白質、胡蘿卜素、春芹猜維生素B、維生素C、鈣、磷、鈷

適宜人群:一般人群均可食用，特別適宜於胃病者。

南瓜小米粥所需材料

主要食材南瓜.小米.水.白糖.百合

南瓜小米粥的做法

1小米百合洗凈備用;南瓜去皮去籽，洗凈後切成1cm左右的小塊。

2鍋置火上，倒入適量清水煮沸，放入小米、南瓜用大火熬煮。

3待煮沸後轉小火熬煮至黏稠，加入白糖調味即可。

南瓜小米粥的功效與作用

小米粥味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。南瓜小米粥能夠保護胃粘膜，幫助消化，另外由於含有果膠

能保護胃腸道粘膜免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面癒合，適宜於胃病患者。搭配小米一起食用的話可以有養胃的作用，而且還可以安神鎮靜，對於經常出現的疲勞啊或者是精神狀態差等問題是有所改善的，同時和百合南瓜一起吃的話可以有去濕氣，助消化保護腸胃的作用。

百合小米南瓜粥的功效與作用2

健脾和胃

小米南瓜粥主要製作材料是小米、南瓜，小米又叫粟米，含有大量的蛋白質、維生素、脂肪及鐵、鉀、鋅、鈣等礦物質，不僅可以食用，還能入葯，中醫認為，其有健脾、清熱的功效，適合脾胃虛熱、反胃嘔吐的人食用，而南瓜性溫、味甘，有健脾益胃的功效，和小米一起燉粥，葯效更佳。

補益虛損

小米含谷氨酸、脯氨酸、丙氨酸等多種氨基酸，還含有糖類、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2等成分，其中還含類雌激素物質，有滋陰作用。另外，小米中錳元素含量較高，能維持性功能。而南瓜含多種人體所需氨基酸，還含有大量的維生素C、果膠、類胡蘿卜素等，有很好的滋補作用，因此小米南瓜粥有補益虛損的功效，適合身體虛弱、氣血不足的人食用。

除熱解毒

小米、南瓜都含有多種維生素、微量元素，尤其富含維生素C、維生素B1，南瓜中含有的果膠有首轎較好的吸附性，有利於體內有毒物質的排出，而小米能清熱、解毒，因此小米南瓜粥有除熱解毒的功效，適用於消渴、脾胃虛熱、咽喉腫痛等症狀。

排毒養顏

小米南瓜粥中含有大量的蛋白質、維生素，其中所含的維生素C有抗氧化、抗衰老的作用，還能美白、淡斑，有美容養顏的功效。另外，小米南瓜粥中含豐富的膳食纖維、果膠，有排毒通便的作用，能緩解便秘症狀，還可以改善膚色暗沉。

強身健體

南瓜中含有果膠、維生素、礦物質、南瓜多糖等成分，南瓜多糖能提高機體免疫功能，鈷、鐵、鈣等礦物質，能促進新陳代謝，增強造血功能。而小米含多種營養物質，其中所含的硒、鋅、銅、錳等成分，能促進生長發育，改善性功能，小米南瓜粥有強身健體的功效，適合營養不良的人食用。

小米南瓜粥的適宜人群和禁忌人群

1、適宜人群：小米南瓜粥含多種營養物質，富含蛋白質、維生素、脂肪、礦物質等，有健脾養胃、強身健體的功效，是老人、產婦、病後恢復者的滋補佳品。

2、禁忌人群：南瓜是少數過敏原之一，因此對南瓜過敏的人不宜食用小米南瓜粥。另外，扒型氣滯、體質虛寒者不宜食用小米。

百合小米南瓜粥的功效與作用3

南瓜的功效與作用

1、解毒

南瓜的功效中，解毒效果師不錯的。主要是由於南瓜中含有果膠物質，這種物質利於人體腸道的清潔。特別是當身體中存在細菌或者是毒素的時候，南瓜中的果膠能夠幫助清除。身體中殘留的重金屬元素也能夠被排出。

2、保護腸胃

南瓜中含有果膠，這些果膠也能夠保護人體的腸胃。因此，適量食用南瓜，有養胃的效果。腸胃比較不好以及容易出現消化不良的人，適合適量食用南瓜。南瓜中的營養物質也能夠刺激膽汁的分泌，利於腸胃對於食物的消化。

3、預防糖尿病

南瓜中含有一種鈷元素，這種元素能夠促進人體的代謝，有利於人體對於維生素的合成，也是能夠活躍人體的胰島細胞。對於糖尿病患者來說，適量食用南瓜也是不錯的。南瓜也有降低血糖的效果。

4、防癌護肝

南瓜中含有的營養元素，有利於人體的肝臟健康，也能夠幫助人體消除致癌物質，因此，適量食用南瓜防癌吧。

5、促進發育

從南瓜的營養元素分析，南瓜中含有鋅元素，這種元素有利於人體腎上腺素的上升，利於人體蛋白質的合成。因此，南瓜很適合孩子食用，有幫助孩子長高。

南瓜的營養價值

南瓜除了適合小孩子食用之外，南瓜還非常適合孕婦食用。南瓜有緩解水腫的作用，南瓜中所含有的營養物質也利於腦部細胞的發育。南瓜被熬煮成粥，也是非常不錯的選擇。

百合小米南瓜粥的功效與作用4

吃南瓜粥的好處

1、解毒

南瓜粥內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

2、保護胃粘膜

南瓜粥所含有的`果膠還可以保護腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合，適宜於胃病患者。南瓜粥所含成分能促進膽汁分泌，加強腸胃蠕動，幫助食物消化。

3、預防糖尿病

南瓜粥中含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對預防糖尿病、降低血糖有特殊的療效。

4、消除致癌物質

南瓜粥能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，並能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。

5、促進生長發育

南瓜粥中含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發育的重要物質。

6、補血美容

南瓜粥中的南瓜是補血的絕佳補品，常喝南瓜粥，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用，所以女性可以多喝點南瓜粥。

7、如何挑選南瓜

1、掐外皮

用大拇指的指甲將南瓜的外皮稍稍用力一掐，如果感覺南瓜外皮比較堅硬，這就是老南瓜。如果果皮一掐就破，就證明成熟度不夠。

2、摸莖部

南瓜上一般會連著一段莖，這樣的南瓜比較易於保存。如果莖部手感硬得像木頭一樣，這就證明南瓜的成熟度比較高。

3、拍一拍

將南瓜托在手上，用另一隻手去拍，如果聲音發悶，感覺南瓜內部結構非常緊實，就證明南瓜成熟度高。

4、看瓜瓤

將南瓜切開時，感覺南瓜的瓜瓤非常硬，就證明這南瓜成熟度高。南瓜的瓜瓤多為金黃色，顏色越深，成熟度越高。瓜籽飽滿也是南瓜成熟度高的表現之一。

Ⅳ 百合南瓜粥的做法

你好朋友，
首先將南瓜去皮去籽，洗凈切塊，
大米，綠豆，百合，洗凈備用，花生米用刀切碎，大一點更好。
高壓鍋中，放清水燒開，下入所有原料，蓋鍋蓋，高壓十分鍾，十分鍾後關火。
高壓鍋消氣後，打開鍋蓋，開火在熬五分鍾，邊熬邊用勺子攪動。
一鍋好喝的南瓜百合粥就煮好了！
百合南瓜粥，做出來味道是非常好的，
營養價值也是很高的，
更有利於人體的吸收和健康，
謝謝。

Ⅳ 南瓜百合粥的做法

干百合提前泡發洗凈放進鍋里，大米淘洗干凈，放進鍋里，南瓜洗凈削皮切成小專塊放進鍋里，添加適量清水，屬先大火煮，煮開後轉小火煮至粘稠即可。

主料：大米100g、南瓜80g、百合20g

輔料：水適量

1、干百合提前2個小時泡發，去除發黃的部分。

注意事項：

1、百合提前泡透，節約熬粥時間。

2、喜歡吃甜的，可以放點冰糖。