梨和百合湯

『壹』 百合雪梨湯的功效是什麼

百合雪梨湯有清熱潤肺的功效，梨子中含有豐富的維生素B，能保護心臟，梨子中還含有配糖體及鞣酸等成分，可以祛痰止咳，對咽喉有養護的作作用等，百合滋養潤肺、止咳、養陰、清熱、安嫌岩謹神、利尿等功效。

食材：

1、雪梨 一個 （盡量選擇大一些的）

2、干棗腔百合 一小捧

3、干枸杞 5-6粒

4、黃冰糖 適量

第一步，洗凈梨子，用刮皮刀去掉梨皮，將梨切成大小等分的小塊，大概3CM。干百合洗凈，備用。

第二步，鍋中放水，這里我選的是砂鍋，煮起來湯味更濃一些。我家的砂鍋比較小，放一個大號梨子，多半鍋的水剛好合適。

第三步，把切好的梨塊和百合一起放入鍋中，大火煮沸，調小火，煮25分鍾。

第四步，關火以後，放入黃冰糖攪拌，撒上干枸杞，蓋上鍋蓋燜兩分鍾。

注意，枸杞最後再加比較好，這樣不影響湯的味道。

秋季利好食材

雪梨：我們生活常見的水果，味甘性寒,具生津潤燥、清熱化痰之功效,特別適合秋天食用。據《本草綱目》記載，「梨者，利也，其性下行流利。」它具有葯用價值醫學研究證明，梨有潤肺清燥、止咳化痰芹基、養血生肌的作用。

百合：百合甘涼清潤，主入肺心，性微寒，清心安神定驚，能潤肺止咳、清心除煩，起到寧心安神，清肺潤燥止咳的功效。治肺陰虛的燥熱咳嗽。

『貳』 百合雪梨湯的做法

百合雪梨湯的做法一：

食材：

梨1200克

銀耳(干)30克 百合10克

枸杞版子權10克

冰糖30克

步驟：

1、雪梨削去皮，去掉梨核，然後切成塊；

2. 銀耳、百合、枸杞子分別用水洗凈；
3. 銀耳用水浸泡發後撕成小朵；
4. 先把撕好的銀耳放入燉盅內，加入清水，放在火上先用大火燒開；
5. 蓋好蓋，改用小火燉1小時左右；
6. 到銀耳軟爛時，揭去蓋，再放入洗好的百合、枸杞子、冰糖及雪梨塊，加蓋繼續用小火燉30分鍾左右；
7. 當梨塊軟爛時即可。

5.煮好啦，起鍋時加入適量杏仁露，湯汁就會變成奶白起鍋裝碗，很清甜的。

『叄』 百合梨瘦肉湯的做法和功效

做法一:雪梨洗一遍，用少許鹽揉搓一下沖干凈。百合、紅棗稍泡一下即可，瘦肉切大塊焯水再燉湯，燉湯的水量與雪梨平上即可。這款湯水喝起來很清甜。
主料： 瘦肉200g, 雪梨2個, 干百合20g
輔料： 紅棗(5g), 姜(2片), 開水(適量)
步驟：
1.湯料：雪梨、瘦肉、紅棗、干百合、薑片
2.百合、紅棗、沖洗一下，用清水泡著待用。
3.雪梨用少許鹽搓洗一下沖干凈，去掉梨心，切塊。
4.瘦肉切大塊，焯一下水、薑片。
5.把所有湯料倒入燉鍋內膽
6.加入開水，與雪梨持平即可。
7.內膽放入底座
8.蓋上蓋，隔水燉2小時
雪梨百合瘦肉湯，雪梨有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。瘦肉有補腎養血、滋陰潤燥還有百合燉出來的湯水很清甜。孩子吃百合稍微有點苦，可以只給湯汁喝。或者把雪梨加少許銀耳百合打碎喂。食療的作用都不是立竿見影的，想要起到治療作用是不行的。春秋季作為潤肺的滋補湯不錯。

『肆』 雪梨百合湯做法與功效

雪梨百合蓮子湯

〖食材〗雪梨、百合、蓮子、枸杞子、冰糖

〖做法〗將雪梨洗凈，去皮除核，切塊;將百合、蓮子分別洗凈，用水泡發，蓮子去心;枸杞子洗凈，待用。

2、鍋置於火上，放適量水燒沸，放入雪梨塊、百合、蓮子、枸杞子、冰糖，水開後再改小火煲約1小時即可。

雪梨百合蓮子湯的功效與作用

膳食纖維、多種維生素、礦物質豐富。雪梨有解燥之效，而百合則有潤肺清涼的作用，雪梨百合蓮子湯是道非常好的滋陰潤肺的湯品。雪梨具有祛痰止咳、保護心臟和肝臟、滋陰潤燥和幫助器官凈化和排毒的功效。百合具有止咳、潤肺清涼和養心安神的功效。

這樣的食材一起搭配具有滋陰潤肺的作用，而且還可以有化痰平喘的功效哦，特別是對於有肺熱啊咳嗽痰多等等的人群有不錯的改善作用，同時還可以有養心安神的功效呢，大家不妨試試吧。

蓮子是很常見的一種食材，它的營養價值比較高，而且還可以有補充豐富營養的作用和功效的哦，經常食用的話可以有清熱去火化痰的作用，當然吃法有很多的，

『伍』 雪梨冰糖百合燉湯吃有什麼功效

雪梨百合燉冰糖，具有養胃生津、滋陰潤肺，排毒養顏等作用，對於有慢性咽炎，咳嗽的人士來說，具有很好的療效。寶寶有點咳嗽的話，也可以燉給寶寶吃哦，而且這個不像葯一樣有副作用，是葯都有三分毒的嘛。 食材食譜熱量：617(大卡) 主料 梨 一個 百合干 2g 方法/步驟 1 先取一個梨，不要急著削皮。梨中間的殼和皮是最有營養的部分，不建議大家削掉。可以先用鹽搓下皮，把皮外面一層的蠟給洗掉。 2 洗干凈後，切成一小塊一下塊，中間的殼因為口感不好，可以單獨弄成一塊，煮好後，到時候可以直接丟掉。 3 把百合洗好，放在碗里，拿一小塊黃冰糖（個人建議使用黃冰糖會更安全點），在把切好的梨全部放在碗里。 4 記著不需直接加水放在碗里，直接把碗放在蒸籠里蒸就可以啦，梨蒸熟後，梨水會自己跑出來的。大概蒸20來分鍾，就差不多蒸熟了。 5 蒸好後，拿出來晾一會兒，就可以食用啦。這個很簡單的，平時沒事在家裡可以經常做著吃哦，而且對於女人來說，吃這個膚色會好好哦。個人認為在好的化妝品，也沒有本來皮膚好重要。皮膚好+化妝品，那是錦上添花哦。你想想一個人臉上皮膚疙瘩很多，又化好濃的裝，近看一看，嚇死人了。 6 女人是養出來，當然，這個「養」不是相當於什麼事都不幹哦，那是懶。聰敏的女人知道怎麼養自己，女人要善待自己，善待自己的皮膚。吃點健康的食品，養出好的膚色，在加上平時的護理，相信你，好的膚色離你不遠！ END 注意事項 蒸的時候，把握好時間，時間太久，蒸的太熟，就不好吃啦。最好連梨肉一起吃哦，大部分營養還是保留在梨肉里的

『陸』 冰糖百合雪梨湯的做法

答：一、做冰糖百合雪梨湯需要的食材：

冰糖25克、梨2個、百合10克、枸杞少許。

二、冰糖百合雪梨湯的做法：

1、把梨去皮去核，果肉部分切成小塊。