百合入葯功效

① 百合是葯食兩用的食材，它的功效和作用都有什麼

說到百合很多人第一時間想到的就是花香濃郁的百合花，百合是一種多年生草本植物，百合科的一種，另一種百合則是可以食用也可以入葯，百合和百合花的區別是部分品種的鱗莖可以食用，食用百合和百合花隨都為百合品種確是不一樣。

百合的作用

百合作為一種常見的中葯葯材在中醫的角度上來說是具有養陰效果，秋冬季節最適合食用百合，秋冬容易出現喉嚨乾燥咳嗽的症狀，而百合就具有降火安神、潤肺化痰的功效，對治療陰虛咳嗽。上火多痰。失眠多夢等症狀有著明顯效果。

② 百合有什麼葯用價值

百合的葯用價值：

1、潤肺止咳

百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。所以百合非常適宜秋季食用。

2、寧心安神

百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。

3、抗癌

百合中含有許多具有活性的生物鹼，在1微克/毫升濃度時，進行體外組織培養，能抑制癌細胞增殖，有明顯的抗癌作用。現代葯理研究證實，百合對實驗性小鼠肉瘤-180、宮頸瘤-14有較強的抑製作用。研究證實，食用百合有助於增強體質，抑制腫瘤細胞的生長，緩解放療反應，如加薏米可提高抗癌能力。

4、增強免疫功能

百合中的蛋白質、氨基酸和多糖可提高人體的免疫力。服用百合水提取液，每日兩次，連續10天，能顯著增強機體活力、抑制2，4-二硝基氯苯所致遲發型過敏反應，同時外周血液白細胞數明顯增加。將百合多糖250微克/毫升與淋巴細胞共同培養，可顯著促進DNA和RNA的合成，同時淋巴細胞存活率也增加。

5、鎮靜催眠

百合中含有百合苷，有鎮靜和催眠的作用。試驗證明，每晚睡眠前服用百合湯，有明顯改善睡眠作用，可提高睡眠質量。

參考資料來源：人民網-秋季潤肺吃百合細數百合的九大功效

③ 百合的功效與作用 百合的功能主治

百合， 中葯 名。為百合科 植物 卷丹Lilium lancifolium Thunb.、百合Lilium brownii F.E.Brown var. virilum Baker或細葉百合Lilium pumilum DC.的乾燥肉質鱗葉。百合的功效與作用有哪些呢?下面是我整理百合的功效與作用的資料，歡迎閱讀。

百合的功效與作用
百合為常用中葯。始載《神農本草經》，列為中品。

別名：葯百合

來源：為百合科百合屬多年生草本植物百合以及山丹等多種百合屬植物的地下乾燥鱗莖片。野生或栽培。

產地：主產於湖南、浙江、江蘇、四川、安徽等地，其他各省亦有生產。

性狀鑒別：本品呈長橢圓形或類三角形的瓢片狀。背面外突，腹面凹入，中部較厚，邊緣較薄呈波狀彎曲並向內卷。一般長1.5～5厘米，寬0.5～2厘米，厚1～3毫米。全體乳白色至淡棕黃色，光潔細膩呈半透明狀，有不甚明顯的縱脈紋數條(維管束)。質堅硬而稍脆，斷面略平坦而現顆粒狀。氣微，味微苦而稍粘。

以瓣片均勻，肉厚，色白，呈半透明狀者為佳。

主要成分：含水解秋水仙礆、澱粉、蛋白質、脂肪。

葯理作用：利尿 清熱 、潤燥止咳鎮靜。

炮製：生用或蜜制。

性味：入心、肺經。

功能：潤肺止咳，清熱，安神，利尿。

主治：勞咳咳血、虛煩驚悸，浮腫，小便不利等症。

臨床應用：1、用於治療乾咳久咳，或肺熱 咳嗽 恢復期，余熱未盡，仍有咳嗽，用百合協助清熱鎮咳以善後。又治陰虛咳血，配養陰和涼血葯，方如百合固金湯。

2、用於清心安神，治熱病後余熱未清，心悸、煩躁，夜間尤甚，小便短赤，取百合能利尿清熱而安神，需配知母、生地、滑石、淡竹葉等。至於治一般心熱煩躁。可用百合配蓮子、龍眼肉等，水煎服。

用量：3～9g，量小無效。

處方舉例：

百合固金湯(《醫方集解》)：百合24g，生地9g，熟地9g，玄參15g，川貝母9g，桔梗9g，麥冬9g，白芍9g，當歸9g，甘草6g，水煎服。

註：

1、百合屬植物眾多，有山丹、細葉百合、卷丹、麝香百合等，均能作百合葯用。既有栽培也有野生，分布遍及全國各地。

2、家百合主產浙江，原植物為百合屬卷丹的鱗莖瓣。商品瓣片大小均勻，顏色較白或淡黃白色，苦味較淡，多供食用，亦供葯用。

3、野百合主產湖南，商品瓣片大小不一，生鮮時鱗莖有白有棕，經水煮硫磺熏制後，仍有白色和棕黃色等不同色澤，苦味淡重不一，習慣認為療效較高，故多作葯用。
百合介紹
入葯部位

乾燥肉質鱗葉。

性味

味甘，性寒。

歸經

歸心、肺經。

功效

養陰潤肺，清心安神。

主治

用於陰虛燥咳，勞嗽咳血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚。

相關配伍

1、治耳聾、耳痛：干百合為末，溫水服二錢，日二服。(《千金方》)

2、治咳嗽不巳，或痰中有血：款冬花、百合(焙，蒸)等分。上為細末，煉蜜為丸，如龍眼大。每服一丸，食後臨卧細嚼，姜湯咽下，噙化尤佳。(《濟生方》百花膏)

3、治百合病發汗後者：百合七枚(擘)，知母三兩(切)。上先以水洗百合，漬一宿，當白沫出，去其水，更以泉水二升，煎取一升，去渣;別以泉水二升煎知母，取一升，去渣後，合和煎取一升五合，分溫再服。(《金匱要略》百合知母湯)

4、治百合病不經吐下發汗，病形如初者：百合七枚(擘)，生地黃汁一升。上以水洗百合，漬一宿，當白沫出，去其水，更以泉水二升煎取-升，去渣，內地黃汁煎取一升五合，分溫再服，中病勿更服，大便當如漆。(《金匱要略》百合地黃湯)

5、治百合病變發熱者：百合一兩(炙)，滑石三兩。上為散，飲服方寸匕，日三服，當微利者止服，熱則除。(《金匱要略》百合滑石散)

用法用量

6～12g。

炮製

採集加工

秋季採挖，洗凈，剝取鱗葉，置沸水中略燙，乾燥。

炮製方法

蜜百合：取凈百合，照蜜炙法炒至不粘手。每lOOkg百合，用煉蜜5kg。

生理特性

卷丹：鱗莖近寬球形，高約3.5厘米，直徑4-8厘米;鱗片寬卵形，長2.5-3厘米，寬1.4-2.5厘米，白色。莖高0.8-1.5米，帶紫色條紋，具白色綿毛。葉散生，矩圓狀披針形或披針形，長6.5-9厘米，寬1-1.8厘米，兩面近無毛，先端有白毛，邊緣有乳頭狀突起，有5-7條脈，上部葉腋有珠芽。花3-6朵或更多;苞片葉狀，卵狀披針形，長1.5-2厘米，寬2-5毫米，先端鈍，有白綿毛;花梗長6.5-9厘米，紫色，有白色綿毛;花下垂，花被片披針形，反卷，橙紅色，有紫黑 色斑 點;外輪花被片長6-10厘米，寬1-2厘米;內輪花被片稍寬，蜜腺兩邊有乳頭狀突起，尚有流蘇狀突起;雄蕊四面張開;花絲長5-7厘米，淡紅色，無毛，花葯矩圓形，長約2厘米;子房圓柱形，長1.5-2厘米，寬2-3毫米;花柱長4.5-6.5厘米，柱頭稍膨大，3裂。蒴果狹長卵形，長3-4厘米。花期7-8月，果期9-10月。

百合：鱗莖球形，直徑2-4.5厘米;鱗片披針形，長1.8-4厘米，寬0.8-1.4厘米，無節，白色。莖高0.7-2米，有的有紫色條紋，有的下部有小乳頭狀突起。葉散生，通常自下向上漸小，披針形、窄披針形至條形，長7-15厘米，寬(0.6-)1-2厘米，先端漸尖，基部漸狹，具5-7脈，全緣，兩面無毛。花單生或幾朵排成近傘形;花梗長3-10厘米，稍彎;苞片披針形，長3-9厘米，寬0.6-1.8厘米;花喇叭形，有香氣，乳白色，外面稍帶紫色，無斑點，向外張開或先端外彎而不卷，長13-18厘米;外輪花被片寬2-4.3厘米，先端尖;內輪花被片寬3.4-5厘米，蜜腺兩邊具小乳頭狀突起;雄蕊向上彎，花絲長10-13厘米，中部以下密被柔毛，少有具稀疏的毛或無毛;花葯長橢圓形，長1.1-1.6厘米;子房圓柱形，長3.2-3.6厘米，寬4毫米，花柱長8.5-11厘米，柱頭3裂。蒴果矩圓形，長4.5-6厘米，寬約3.5厘米，有棱，具多數種子。花期5-6月，果期9-10月。

細葉百合：鱗莖卵形或圓錐形，高2.5-4.5厘米，直徑2-3厘米;鱗片矩圓形或長卵形，長2-3.5厘米, 寬1-1.5厘米，白色。莖高15-60厘米，有小乳頭狀突起，有的帶紫色條紋。葉散生於莖中部，條形，長3.5-9厘米，寬1.5-3毫米，中脈下面突出，邊緣有乳頭狀突起。花單生或數朵排成總狀花序，鮮紅色，通常無斑點，有時有少數. 斑點，下垂;花被片反卷，長4-4.5厘米，寬0.8-1.1厘米，蜜腺兩邊有乳頭狀突起;花絲長1.2-2.5厘米，無毛，花葯長橢圓形，長約1厘米，黃色，花粉近紅色;子房圓柱形，長0.8-1厘米;花柱稍長於子房或長1倍多，長1.2-1.6厘米，柱頭膨大，徑5毫米，3裂。蒴果矩圓形，長2厘米，寬1.2-1.8厘米。花期7-8月，果期9-10月。

生長環境

卷丹：產於江蘇、浙江、安徽、江西、湖南、湖北、廣西、四川、青海、西藏、甘肅、陝西、山西、河南、河北、山東和吉林等省區。生山坡灌木林下、草地，路邊或水旁，海拔400-2500米。各地有栽培。日本、朝鮮也有分布。

百合：產於廣東、廣西、湖南、湖北、江西、安徽、福建、浙江、四川、雲南、貴州、陝西、甘肅和河南。生山坡、灌木林下、路邊、溪旁或石縫中。海拔 (100-) 600-2150米。

細葉百合：河北、河南、山西、陝西、寧夏、山東、青海、甘肅、內蒙古、黑龍江、遼寧和吉林。生山坡草地或林緣，海拔400-2600米。蘇聯、朝鮮、蒙古也有分布。

葯材性狀

呈長橢圓形，長2～5cm，寬1～2cm，中部厚1.3～4mm。表面類白色、淡棕黃色或微帶紫色，有數條縱直平行的白色維管束。頂端稍尖，基部較寬，邊緣薄，微波狀，略向內彎曲。質硬而脆，斷面較平坦，角質樣。氣微，味微苦。

相關論述

1、《本草經疏》：“百合，主邪氣腹脹。所謂邪氣者，即邪熱也。邪熱在腹，故腹脹，清其邪熱則脹消矣;解利心家之邪熱，則心痛自廖;腎主二便，腎與大腸二經有熱邪則不通利，清二經之邪熱，則大小便自利;甘能補中，熱清則氣生，故補中益氣;清熱利小便，故除浮腫、臚脹、痞滿、寒熱，通身疼痛。乳難，足陽明熱也;喉痹者，手少陽三焦、手少陰心家熱也;涕淚，肺肝熱也。清陽明三焦心部之熱，則上來諸病自除。”

2、《本草述》：“百合之功，在益氣而兼之利氣，在養正而更能去邪，故李梴氏謂其為滲利和中之美葯也。如傷寒百合病，《要略》言其行住坐卧，皆不能定，如有神靈，此可想見其邪正相干，亂於胸中之故，而此味用之以為主治者，其義可思也。”

3、《本經逢原》：“百合，能補土清金，止嗽，利小便。仲景百合病，兼地黃用之，取其能消瘀血也。《本經》主邪氣腹脹心痛，亦是散積蓄之邪。其曰利大小便者，性專降泄耳。其曰補中益氣者，邪熱去而脾胃安矣。”

4、《本草從新》：“朱二允曰：久嗽之人，肺氣必虛，虛則宜斂。百合之甘斂，甚於五味之酸收也。”

5、《醫林纂要》：“百合，以斂為用，內不足而虛熱、虛嗽、虛腫者宜之。與姜之用正相反也。”

④ 百合有什麼葯用價值哪些人群更適合吃

百合花不僅具有很高的觀賞效果，而且它的葯用效果也是非常大的，經常運用到中醫的治療中，而且也可以用於泡茶、煮粥，功效都是很大的。百合的葯用價值具體包括對我們的肺部器官有很大調節的作用，而且百合花還具有寧心安神、鎮靜睡眠的作用，特別適合一些神經衰弱的人群，而且百合花長期食用還能夠增強我們的體質，提高抵抗力，它適用於一些心情煩躁、容易緊張的人群，對其可以產生一定的寧心靜神的作用。三、適用人群明確
根據百合的作用可以知道百合適合一些身體虛弱，肺部功能衰弱，有慢性支氣管炎支氣管炎，肺氣腫，肺結核，還有經常咳嗽咯血的人使用。主要適用於神經衰弱，睡眠質量差的人使用。它的抗癌作用還可以用於肺癌化療之後使用。目前社會從事白領工作的人或者是工作緊張，從事腦力運動的人，容易出汗，感覺疲憊的人最適合用百合調理。需要注意的是，感冒的人不能食用百合，還有腹瀉的，體虛的人也禁止食用。