牡丹江的特色美食
⑴ 牡丹江美食有哪些
一、鏡泊湖魚宴
游覽牡丹江的鏡泊湖，一個重要環節就是吃一頓魚餐。鏡泊湖水產豐富，盛產鯽魚，稱「湖鯽」，體大肥胖，一條可達兩三斤，肉質細嫩味鮮，用以烹制魚湯或紅燒都很鮮美，過去曾被作為皇室的貢品。此外當地還產鰲花魚、湖鯉、白鰱、紅尾等40多種魚，不可不嘗，其中以鏡泊鯉魚絲最為著名。
最後，澆入鮮嫩黃瓜汁、香菜汁、糖蒜汁、小磨香油、薑汁等佐料。吃了以後，回味無窮，以嫩脆鮮香、滑爽適口而聞名。
⑵ 牡丹江有哪些好吃的特產
牡丹江是黑龍江的地級城市，是我國東北最重要的風景旅遊城市，有著悠久的歷史和燦爛的文明，到牡丹江就一定要品嘗一下當地好吃的特產，趕緊來看看有哪些吧!
牡丹江特產一：吳記醬骨頭
吳記醬骨頭是牡丹江的一到特色名菜，主要原料有脊骨、排骨和棒骨，再配以生薑、蔥、八角、花椒、桂皮、十三香等調料進行燜煮，這樣烹飪出來的醬骨頭不僅美味可口，還營養豐富。
牡丹江特產二：陽明打糕
打糕是牡丹江的特色小吃，主要原料就是糯米，先將糯浸泡3——4個小時，然後蒸熟，最後將蒸熟的糯米捶打而成，最後再配以豆面、白糖或蜂蜜，吃起來筋道美味、香粘細膩，且營養豐富，還可以將做好的打糕做成大高湯、韓國炒打糕條等美食。
牡丹江特產三：愛民白肉血腸
愛民白肉血腸是牡丹江愛民區的特色美食，選用新鮮的帶皮五花肉、新鮮的豬肥腸、鮮豬血，在配以清水、鹽、桂皮、丁香等調料，然後就下鍋煮至浮出，吃的時候可以加入姜絲、雞精等調料。東北幾乎家家都會有白肉血腸的習慣。
牡丹江特產四：麻拉麵
麻拉麵是牡丹江一道特色的美食，味道辛辣、鮮香可口。主要原料就是面條，在配以辣椒、蔥、還有高湯等作料，一碗熱氣騰騰的麻拉麵就出來了。麻拉麵促進生長發育，改善缺鐵性貧血，增強記憶力等功能，但是慢性腸炎或血粘度高的患者忌食。
牡丹江特產五：東北熏干豆腐卷
熏干豆腐卷是牡丹江的一道特色美食，主要原料就是豬肉餡、豆腐皮，再配以蔥末、姜粉、五香粉、料酒等調料。這樣做出來的熏干豆腐卷美味可口，口感宜人。
牡丹江特產六：玫瑰酥餅
玫瑰酥餅是黑龍江牡丹江的傳統風味小吃，主要原料選用優質麵粉、白砂糖和玫瑰醬烤制而成，這樣製作出來的玫瑰酥餅甜香酥脆，有著濃厚的玫瑰花香。玫瑰花還可以治療肺病咳嗽痰血、吐血、咯血等疾病。