百合杏仁
⑴ 杏仁和百合怎麼配伍
百合杏仁粥
【原料】鮮百合50克 杏仁10克 粳米50克 白糖適量
【製作】內將杏仁容去皮、尖，打碎，同鮮百合、粳米共煮為稀粥。
【用法】加白糖適量溫服。
【功效】潤肺止咳，清心安神。適用於病後虛弱、乾咳勞嗽。
【宜忌】風寒咳嗽及脾胃虛者不宜食用。
⑵ 百合杏仁粥的功效與作用是什麼
苦杏仁苷在體內可被腸道微生物酶或苦杏仁苷本身所含苦杏仁苷水解，產生微量氫氰酸和苯甲醛，抑制呼吸中樞，達到鎮咳平喘的作用。杏仁對消化系統的作用是苦的，富含脂肪油。脂肪油能改善腸道內容物對黏膜的潤滑作用，因此杏仁具有潤腸通便的作用。
百合味甘微苦，性平。它含有豐富的營養成分，包括蛋白質、維生素、胡蘿卜素和一些特殊的有效成分，如澱粉、多糖、果膠和多種生物鹼。對抑制癌細胞增殖有一定作用。百合具有潤肺止咳、清心安神的功效，是秋季的佳餚。秋季以肺為主，秋燥易傷肺，從而誘發咳嗽。因此，秋季應吃潤肺生津止咳作用的食物。其中當推百合和杏仁時。鮮百合含有黏液，具有潤燥清熱的功效。治療肺燥或肺熱咳嗽常有效。甜杏仁有潤肺止咳、潤腸的功效。適用於無痰乾咳、肺虛慢性咳嗽、便秘。早晨，用百合、杏仁和米飯煮粥，喝一碗，既健胃又潤燥津液，提神醒腦。讓你度過多事之秋。
⑶ 百合杏仁粥是養胃的還是傷胃的
百合杏仁粥是養胃的還是傷胃的？
百合杏仁粥：鮮百合譽侍、杏仁與粳米同煮， 加白糖適量溫服，能潤肺止咳，清心安神，用於病後虛熱，乾咳勞咳。紅棗糯米粥山葯、苡仁、荸薺、大棗、糯米同煮， 放入適量白糖，有健脾胃、益氣血、利濕止瀉、生津止渴之功效，適用於病後體弱及貧慶擾吵血、營養不良、食慾不振、慢性腸炎等患者食用。
百合杏仁粥是養胃的。百合具有清熱降火、養胃和幫助調節腸胃的作用。非常適用於肺結核、口臭、口乾、胃炎、慢性咳嗽、胃潰瘍等患者。做法：干百合、大棗、花生用清水泡發洗凈，去掉花生皮；小米洗凈後用清水浸泡30分鍾。
小米用清水泡發，梗部挑成小花，沖洗去雜質，瀝水備用。將小米、特美拉和花生放入鍋中，加入10碗水攪拌均勻。蓋上蓋子，大火燒李茄開。轉為小火，煮40分鍾，不斷攪拌，以免小米發粘。煮到粥變稠，加入3碗開水稀釋粥，不斷攪拌以避免粘鍋。大棗、百合、冰糖放入小米粥中，放入一碗開水稀釋粥底，熬煮30分鍾，即可出鍋。
潤肺止咳。百合甘涼清潤，主肺腑，長於清熱潤燥止咳，清心安神，常用於肺燥咳嗽，空虛煩躁。平心靜氣，養心安神。百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後的余熱，精神恍惚，失眠多夢，精神抑鬱，喜怒哀樂欲哭無淚等症。美容養顏。百合細膩潔白。新鮮百合含有豐富的粘液和維生素，有利於皮膚細胞的新陳代謝。