百合怎樣的好

1. 百合怎麼選才是好的

百合花不僅是一種非常好看的花朵了，更是有著非常不錯的葯用價值哦，百合花對於我們人體的許多疾病也是有著很不錯的輔助治療作用了，很多朋友們在生活中也是經常會服用一些百合花了，那麼如何挑選高治療的百合花呢?下面我們來看看吧。

1、看形狀
首先，我們要看干百合的形狀，一般蘭州產的干百合鱗莖是呈條狀的瓣，晶瑩透亮，粗纖維較少，而那種三角形粗纖維多的一般都不是正宗的蘭州百合，很可能就是一些葯用百合了，這種百合味道是發苦的，所以我們平時服用最好不要買著這種的哦。
2、看色澤
顏色非常重要，很多人都說百合要純白的好，但其實優質的干百合的顏色應該是乳黃色的，而並非純白的，因此干百合並不是越白越好，那種特別白的可能是被硫磺熏過的，那都是無良商家為了讓百合的顏色潔白漂亮且保存時間長，所以才做的手腳，這種被硫磺熏過百合不僅味道酸澀難吃，而且過多食用還會對身體造成傷害，因此挑選干百合的時候那種特別白的就不要購買了。
3、聞味道
隨機抓一點百合用鼻子稍微聞一聞，正常的蘭州干百合應該是有一股清香的甘甜的味道，而那種被硫磺熏過的干百合會有一股微微的酸味，有時候如果百合花放的時間久了，那麼就會沒有香味了，所以如果我們發現百合花沒有香味，那麼也不要購買哦。
4、試濕度
干百合一般都比較乾燥，因為乾燥之後比較容易儲存。優質的干百合應該是清脆乾燥不柔軟的那種，用手一掰就會斷，而劣質的干百合會感覺潮潮的，一掰有些軟，這種軟軟的一般都是噴了水的，很多無良商家為了讓水分佔重量因此才會這樣做，這種濕度過高的干百合不僅影響百合的保存時間，而且更貴。
上面我們已經了解了許多的挑選百合花的好方法了，所以我們以後想要喝百合花茶了，那麼我們就可以去市場上購買百合花哦，這時候我們就可以用到這些方法來選購百合花了，看形狀，色澤以及聞味道都是非常簡單的哦。

2. 百合哪種好

百合優良品種：
卷丹百合
卷丹百合，又名卷丹、天蓋百合、倒垂蓮、虎皮百合、珍珠花、黃百合。因花色橙紅，花瓣反卷，故名「卷丹」，又因花瓣上有紫黑色斑紋，很像虎背之花紋，故有虎皮百合之雅稱。株高70至100厘米，間有高達1.5米的，可稱百合之冠。球莖肥大，色白，可供食用和葯用，稍帶苦味。莖稈上著生黑紫色斑點，使株稈呈暗褐色。葉互生，狹披針形，無柄，密集於莖稈的中上部。葉腋間生有可繁植的珠芽。花夏季開放，數量較多，常3至10朵不等，花色橙紅色或磚黃色，花序總狀，花瓣較長，約9至12厘米，向外翻卷，花瓣上有紫黑色斑點。花頭下垂，雄蕊向四面張開，花葯紫色。植株生長健壯，葉腋生珠芽，可以利用珠芽進行繁殖，三倍體卷丹用許多亞洲百合種授粉，都有種間親和性，能得到種間雜種。
美麗百合
美麗百合，又名鹿子百合、艷紅百合。鹿子百合原產江西省、浙江省，株高60至100厘米。葉對生，寬而疏，故名大葉百合。莖上部開花數朵，花瓣向外反卷，雄蕊露出花瓣之外，花白色和淡紅色，花瓣上布有玫瑰色花紋和斑點，狀如鹿身上的斑紋，故有鹿子百合之美名。花色白者，稱白鹿子百合，花色紅赤或紫者，叫赤鹿子百合。
山丹百合
山丹百合，又名山丹花、山丹丹、珊瑚百合、線葉百合、細葉百合。因葉細而多，花冠似珊瑚得名。株稈高30至40厘米，莖上生葉50至80厘米，細小纖弱，狹長如松葉。花春末夏初開放，花下垂，花瓣向外反卷，色鮮紅，有光澤。鱗莖卵形或圓錐形，鱗片矩圓形或長卵形。地上莖高達60至80厘米；有的帶紫色條紋。葉散生，多數集中在莖的中部，條形，長可達10厘米，中脈下面突出，邊緣有乳頭狀突起。花朵排列成總狀花序，有香味；花被鮮紅色，通常無斑點，強烈反卷；花絲長約2.5厘米，紅色；子房長約1厘米，花柱約長於子房1倍；柱頭膨大，3裂。蒴果矩圓形。花期7至8月份，果熟期9至10月份。
麝香百合
麝香百合，是花卉百合的代表品種，花朵純白，筒狀，橫向開放。

3. 什麼樣的百合食用最好

食用百合以蘭州川百合為最好。
百合不僅花美誘人，還是營養豐富，能促進血液循環的強壯滋補劑。百合可以入葯，味甘、性涼，有潤肺止咳、清熱安神、健脾健胃的功效。百合和冰糖在一起煮成羹湯，不但可以治療支氣管炎、神經衰弱等症，而且還是美味佳餚。
觀花百合大多都是引進的品種，盛開之時，花團錦簇，迎風搖曳，真是逗人喜愛。花色有白色的、黃色的、橘紅色的、深紅色的；花柱細長伸於花外，花葯也有各種顏色，有黃色的、紅色的、紫色的。花瓣和花葯相配，各種色調相間，真是五彩繽紛，艷麗至極。

4. 百合應該挑什麼樣的好

真正的香水百合其實粉色的百合花，有濃郁的香氣！
白色的百合叫做西伯利亞百合！

現在向大家介紹幾種常見的百合（可以點開下面的圖片看看有什麼區別）

首先是香水百合：圖1

再看看西伯利亞百合（就是常見的白百合）：圖2

上面大多都得進口
下面介紹兩個國產品種！

先說說人稱小百合的「亞百」。亞百友好多種顏色，常見的就是黃色和橘黃色，還有粉色、白色等~
橘黃色的：圖3

粉色：圖4

白色：圖5

還有一個品種是白色的，大家在馬路邊的花攤總能看到，叫鐵炮，名字很特別吧？

通常我們見到的鐵炮都是單頭的！圖6

我們常見的百合大致就這些~ 下面我想說說國產百合和進口百合的區別~
其實不難發現國產的百合花的花苞明顯比進口的要小，花面要窄得多，說白了花朵國產的小於進口的，最重要的是國產的百合花期明顯比進口的短！！
國產百合只能開7-10天，而進口百合則可以開10-15天呢~ 看到差距了吧？！

再說一說如何挑百合吧~ 在選百合時
一定要找花莖挺直有力、花頭多（大概4-6個）而且只有1-2個是沒開的，並且開開的花朵一定不能有碰傷！這樣都回影響我們的觀賞的！！

5. 怎樣挑選百合比較好吃

可以從四個方面來挑選新鮮百合。
1、看錶面。新鮮的百合，應該是顏色潔白，富有光澤，表面無明顯的奇怪斑痕：如：爛斑、傷斑、蟲斑、黃銹斑等等，如果百合有這些斑痕的存在，則說明此百合不夠新鮮，或者在保存過程中存在問題。但是如果百合表面有少許紋路、小斑點這也是可以的，因為不可能每一個新鮮的百合都是完美無瑕的。
2、看鱗片。新鮮的百合，鱗片肥厚飽滿，而且是一片一片緊密包覆的。這樣的百合表示它的生長狀況良好，口感也會較為清甜，如果有的百合麟片已被剝開，可能就不是那麼新鮮了。
3、看根須。一般而言，養分吸收的比較好的百合，它的根須就相對來說，生長得較好。所以在選購百合時，盡量挑選根部直且沒有發生色澤變化的百合。
4、聞氣味。新鮮的百合聞起來會有淡淡的味道，在選購時，如果百合氣味太重，或有其他特殊的味道，則表示此百合可能放置的時間較長，或者經特殊化學葯劑處理過，這種百合不宜購買。