百合g5

⑴ 百合可以煮粥吃嗎

百合可以煮粥。干百合是必須要經過泡發的，不然煮不爛，吃的時候的口感很不好的。

百合粥

用料：粳米100克、百合50克

調料：白砂糖100克、水適量

做法：

1、鮮百合(或干百合30克)洗凈、去皮，或是將干百合磨成粉，備用。

2、粳米淘洗干凈，入鍋內，加清水6杯，先置大火上煮沸，再用小火煮至粥將成。

3、加入百合或干百合粉，繼續煮至粥成，再加入糖調勻，待糖溶化即可。

注意事項：

百合就是要煮爛一點才好吃的食材。泡的時候用涼水至少要2個小時才可以的。泡好後再清洗，洗的時候要將百合上面不好的地方去掉(不白的、有黃點的)，經過上面的處理過程便可以煮粥了。要將粥煮到5-6分熟的時候，加入百合一起熬煮直至粥熟百合爛即成了。

營養功效：

1、百合營養豐富，具補益而兼清潤之效，補而無助火之弊，清而不傷正氣，為滋補妙品，最適宜於內有虛火的衰弱症者。

2、常用於肺陰不足、肺熱肺燥所致咳嗽少痰、氣喘乏力、食慾不振、虛熱煩躁者。

⑵ 百合的功效與作用

百合的功效與作用

百合實際上也算得上是一味中葯材的，具有一定的養生和治病的功效，我們今天不說它的美麗，高貴，單單來講一下百合的功效與作用還表現在百合的葯用價值上，其味甘性微寒，具有清心安神、養陰潤肺、滋補精血的功效，對於虛煩驚悸、精神恍惚等症狀也有一定的調養功效，而且還可以將其製作成百花膏、百合固金丸等中成葯。性味歸經：百合味甘，性微寒。歸心、肺經。

功能主治：養陰潤肺，清心安神。用於陰虛久咳，痰中帶血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚。

具有養陰潤肺止咳功效，用於肺陰虛的燥熱咳嗽，痰中帶血，如百花膏。治肺虛久咳，勞嗽咯血，如百合固金湯。

具有清心安神功效，用於熱病餘熱未清，虛煩驚悸，失眠多夢等。葯用時煎服，10~30g。清心宜生用，潤肺蜜炙用。

功效：養陰清熱，滋補精血。

適應症：適用於肺結核低熱、盜汗、消瘦等症。

用法用量：6g～12g 。

貯藏：置通風乾燥處。

中成葯：百花膏、百合固金丸

葯膳：百合粥、百合綠豆湯、百合肉。

百合的功效與作用

百合的功效

潤肺止咳，清心安神，補中益氣，清熱利尿，清熱解毒，涼血止血，健脾和胃。治肺癆久嗽，咳唾痰血，百合病，心悸怔忡，失眠多夢，煩燥不安，心痛，喉痹，胃陰不足之胃痛，二便不利，浮腫，癰腫瘡毒，腳氣，產後出血，腹脹，身痛。

百合的作用

一、鎮咳祛痰作用

1、鎮咳作用小鼠用SO2引咳法，觀察其鎮咳效果。均有明顯的鎮咳作用。

2、祛痰作用用酚紅比色法，氣管最後用0.5mlNaHCO3沖洗，於546nm處測定吸收度，並從酚紅標准曲線中求出氣管排出酚紅量。結果見表3。均有顯著的祛痰作用。

二、鎮靜作用

小鼠停食8小時後，分別ig百合20g/kg，用酸棗仁作陽性對照，空白用生理鹽水，給葯30分鍾ip戊巴比妥鈉40mg/kg，以翻正反射消失到恢復的時間作為睡眠時指標。同時觀察對戊巴比妥鈉閾下劑量睡眠率的影響。均具有顯著地增加戊巴比妥鈉睡眠時間及閾下劑量的睡眠率，提示有明顯的鎮靜作用。

三、滋陰潤肺作用

1、肺氣虛模型游泳實驗表明，百合、卷丹以10g/kg劑量ig給於小鼠，並與黃芪(10g/kg)對照，有顯著的延長游泳時間，三者的P值均<0.001。

2、甲亢陰虛模型耐缺氧實驗，用甲狀腺素0.3mg/只製成小鼠模型。結果百合加甲狀腺素組和卷丹加甲狀腺素組，明顯延長小鼠耐缺氧能力，其P值分別為P<0.01和P<0.001。

3、對腎上腺皮質激素所致陰虛模型負荷游泳實驗，取雄性小鼠，分生理鹽水組、強的松龍(40mg/kg/次)造型組和葯物(ig10g/kg)加強的松龍組。結果百合對腎上腺皮質功能衰竭起顯著性的保護作用(P<0.001)。

4、對小鼠以2，4-二硝基氯苯(DNCB)所致遲發型過敏反應亦有顯著的抑製作用。

四、強壯作用

1、對小鼠負荷游泳的影響小鼠igl0g/kg的葯物，並與生理鹽水和阿膠養血口服液0.2ml/10g作陽性對照。結果卷丹具顯著的延長小鼠游泳時間(P<0.001)。

2、對小鼠耐常壓缺氧的影響小鼠ig10g/kg的葯物，以生理鹽水作空白對照和以阿膠養血口服液0.2ml/10g作陽性對照。結果卷丹亦能明顯的延長小鼠耐缺氧時間(P<0.05)。

3、對異丙腎上腺素所致的耐缺氧未見明顯的作用。

中醫葯用

中醫將百合花入葯使用，主要也是用在慢性肺部疾病，如慢性支氣管炎或肺氣腫的經常咳嗽或久咳的人身上。有安心、定膽、益智、潤肺止咳。可以潤肺止咳，寧心安神，還能減輕胃疼。清涼潤肺，去火安神，清涼潤肺。對陰虛久咳,潤肺化痰,痰中帶血,虛煩驚悸,失眠多夢,精神恍惚有奇效。調肺、用於肺燥嗽、肺虛咳嗽及肺癌吐血、治咳嗽、眩暈、夜寐不安等功效。

百合花茶的飲用知識

1、糖尿病患者可用甜菊葉兩片來替代蜂蜜。

2、脾胃虛寒、腹瀉的人不宜飲用。

3、百合花請到正規花店去買。

4、在製作百合花茶時每次取百合花2克3克，用開水燜10分鍾左右即可。

5、百合花茶可以治療眩暈，咳嗽，夜寐不安等病症。

⑶ 干百合要煮多久才熟

問題一：干百合要煮多久才熟 先用溫水浸泡一會在煮這樣就好煮多了，如果使開水泡的話就會把百合成分會不純。開鍋後一分鍾就可以了，煮時間常了就不好了。

問題二：百合煮多久算熟了 新鮮的百合一般拆散後，炒菜等一般5分鍾左右就完全熟了，水煮的更快2~3分鍾即可，時間長了容易化了變糊狀。而百合干煮前可以用溫水浸泡也可以不泡，直接下鍋，但浸泡一兩小時之後再煮的，這樣煮熟更快，煮個10來分鍾足夠了，而不浸泡直接下鍋的一般煮半小時才軟熟。

問題三：干百合要煮多久？ 干百合如果
是用開水火
力夠大的話
，煮個十來
分鍾就可以了。

問題四：百合要煮多長時間？ 鮮百合2--3分鍾；干百合先用自來水浸泡1-2小時，使其充分泡開後跟鮮百合一樣，丁果直接用干百合下鍋需要30--40分鍾，跟煮粥方法相同

問題五：干百合不容易熟,要怎麼辦 買回來的干百合應該先用溫溫的水發泡一下，比方你第二天要用，頭天晚飯後就用溫水（基本不感覺涼就行）把百合干泡上，第二天要煲湯或者做菜的時候就可以用了，煮起來也很容易熟，而且還會給你省不少煤氣那，呵呵。
另外，百合 帶一點點苦味是沒問題的，要是苦味特別重那是百合質量有問題有可能是用硫熏的，對身體會有害的！購買的時候就要注意百合自然乾的是不會特別白的，如果顏色特別白的話那肯定就是硫熏的。
百合蓮子湯
做法：將干百合，干蓮子和黃花各用溫水洗凈，放入盆內加清水，蒸熟後加入冰糖，再蒸化冰糖即可。早晚空腹時喝。
療效：此湯有潤肺，養神，健膚，美容之功。百合花，別名野百合，字百合，夜百合，用它做出的湯和用它做出的漂亮的菜一樣清香可口，一樣健膚美容。

綠豆百合粥
原料：免淘優質粳米50克，綠豆50克，干百合15克，大棗10隻
製法
1．粳米用水輕漂1次，綠豆，百合洗3遍，大棗洗凈去核，共放高壓鍋內；
2．加水1500～2000毫升，用大米煮至上氣，加蓋繼續用小火燜20分鍾。
3．停火後不開蓋，自然放冷後食用。
清熱蓮蓬湯
材料：鮮蓮蓬1個白蓮子38克干百合38克炒扁豆38克赤小豆38克
調味料：鹽適量
做法：
① 用3碗水把所有材料煲約2小時，下鹽調味即成。
② 挖出蓮蓬內的蓮子，去除「衣」後可食用。
百合與田雞的約會
材料：田雞 2隻 ；百合 5錢 ；紅蘿卜 1/2條
腌料： 鹽 1小匙 ；米酒 1/2杯 ；高湯 5杯
作法：
(1)田雞購買已處理好的，洗凈後切塊，用熱水略氽燙備用，干百合洗凈浸泡3小時備用。
(2)紅蘿卜去皮切成0.5公分圓片備用。
(3)將所有材料及調味料、高湯等一起放入磁器燉具中加蓋，放入電飯鍋燉蒸約30分鍾(外鍋水放1杯半)蒸熟即可。
木瓜鮮魚湯
材 料；木瓜 1個（約1斤重），鮮草魚 約1.2斤，干百合 1兩，胡蘿卜 1個，黃杏 8錢，黨參 1兩，姜 2片
做 法：先將所有原料洗凈，木瓜去核切成塊，待水滾開後將所有原料放入鍋內，然後用文火燉兩個小時便可飲用。
花生香茹豬蹄湯!
用料：豬蹄1隻，連皮花150克，香茹10朵，干百合40克，陳皮1.5克，蜜棗6粒，姜一小塊鹽適量
做法：
1、豬蹄洗凈，切件，用開水鹵燙備用5
2、把全部用料放入清水鍋內，武火煮滾後，改文火煲3小時，調味供用
功效：強筋骨，益氣血。
適應症：用於肝腎兩虛，筋骨乏力

問題六：乾的百合應該怎麼煮才好吃？ 現在有新鮮百合賣，基本上都會用新鮮的百合來熬粥。
干百合的使用：煮粥之前用冷水浸泡一兩個小時後再使用。
鮮百合的使用：買回來的新鮮百合要將根部與發黃的地方去掉，弄成一瓣一瓣的，用清水洗干凈待粥煮得差不多後再放入。
新鮮百合有一股淡淡的清香味，生食有淡淡的甜味，還可用來沏水喝，好處多多的。 泡開後，用來炒西洋芹。也可以用來煲湯或是煲粥吃。百合綠豆湯，可以解暑的夏天喝最好了。百合紅棗燉烏雞可以滋陰養顏。總之如果跟其它材料有起沖突的話，你都可以在煲湯或是煲粥的時候放一點。

問題七：浸泡好的百合干要煮多少時間 已經浸泡好的話，煮粥放的話10-15分鍾就好，要是炒菜的話，建議先綽遍熱水，然後在菜快要出鍋的時候放入，大火翻炒幾下就可

問題八：百合干怎麼煮 兩種做法 一、百合蓮子瘦肉湯――滋陰潤燥秋季養生湯
材料
干蓮子50g、百合20g、瘦肉100g、高湯600ml、姜5g、鹽2g、澱粉1g、食用油2ml、枸杞少許、香油1ml。
做法
1、瘦肉且薄片、百合洗凈掰成小片；
2、瘦肉片用澱粉、食用油抓勻腌制15分鍾；
3、砂鍋中放入高湯、薑片、去芯蓮子燒開後轉效果煮到蓮子軟、熟；
4、放入瘦肉大火煮5分鍾，加百合再煮2分鍾，撒上枸杞、加鹽調味，關火。
二、百合紅棗粥
材料主料：糯米30克，輔料：百合(干)9克，棗（干）15克，調料：白砂糖20克
做法1.先將百合用開水泡1次，以沏去一部分苦味。2.江米淘洗，和百合、紅棗一起用文火緩熬成粥，加白糖適即成。
對植物神經紊亂、更年期綜合症者，有清虛火、安心神、治失眠之療效。特別適合於女性。

問題九：乾的百合應該怎麼煮才好吃？ 干百合是必須要經過泡發的，不然煮不爛，吃的時候嘎吱、嘎吱的口感很不好的。百合就是要煮爛一點才好吃的食材。泡的時候用涼水至少要2個小時才可以的。泡好後再清洗，洗的時候要將百合上面不好的地方去掉（不白的、有黃點的），經過上面的處理過程便可以煮粥了。要將粥煮到5-6分熟的時候，加入百合一起熬煮直至粥熟百合爛即成了。這些是我煮百合粥的一點點小經驗，希望能對您有幫助，祝你和你的家人身體健康 萬事如意！！

問題十：百合干沒熟透可以吃嗎？ 百合干沒熟透是可以吃的。
一、 葯用價值：
百合干有很高的葯用價值。解毒、理脾健胃、利濕消積、寧心安神、促進血液循環等功效。主治勞嗽、咳血、虛煩驚悸等症，對醫治肺絡疾病和保健抗衰老有特別功效。據葯理研究表明，百合干有升高白細胞的作用，因此對多種癌症都有較好的療效。風寒外感者忌用。
二、 食療作用：
1.潤肺止咳：百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或 肺熱咳嗽等症常能奏效。
2.寧心安神：百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。
3.美容養顏：百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。
4.防癌抗癌：百合含多種生物鹼，對白細胞減少症有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌症均有較好的防冶效果。
5.該品甘涼清潤，主入肺心，長於清肺潤燥止咳，清心安神定驚，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。

⑷ 生百合的功效與作用點

常用於清肺潤燥止咳，清心安神定驚。百合可以養陰潤肺，百合主入肺心，常用於清肺潤燥專止咳，屬清心安神定驚，為肺燥咳嗽，煩心不安所常用，可以鎮咳祛痰，百合花有潤肺鎮咳祛痰的功能，能夠治療肺陰虛的燥熱咳嗽、肺虛久咳、痰中帶血、勞作咯血等等。

當然它可以寧心安神，百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後，余熱未消，神時恍惚，失眠多夢，心情抑鬱，喜悲傷欲哭等等的病症。

它還有美容養顏的一些作用，百合潔白嬌艷，鮮皮富含黏液質及維生素，對皮膚細胞的新陳代謝有益，常食百合有一定美容作用，而且還可以用百合花做面膜敷用，可以美容養顏，使肌膚白嫩光滑，它還有很高的營養價值，百合含有澱粉、蛋白質、脂肪以及鈣，鋅、鎂、硒、磷、鐵、維生素b1、維生素b12，還有維生素c，當然百合花還含有多種的生物鹼，對白細胞減少症有預防的作用，能夠升高血的血細胞，對化療及放射用治療或者細胞減少症，有一定的治療作用。

⑸ 百合可以配合哪些葯膳來使用

(1)醫師處方用量9~12g。

(2)百合20g、大米30g。百合水浸1宿，出其白沫，去其水，用清水煮粥食。用於乾咳，咳血，心中煩熱。

(3)百合45g、雞蛋1枚。百合水浸1宿，出其白沫，去其水，用清水煮熟，加雞蛋黃攪勻再煮沸，放白糖或冰糖調味。用於大病後精神失常，婦女癔病及驚悸不寧，神經性嘔吐。

(4)百合30g。加蜂蜜適量煮熟，緩嚼時時吞津。用於肺陰不足所致的久咳、口乾、痰少及肺熱胸中煩悶。

(5)百合30g、黨參15g、豬肺250g。百合水浸1宿，出其白沫，去其水，豬肺洗凈粘液質，與黨參共燉熟後放入適量食鹽調味，飲湯食豬肺及百合、黨參。用於肺虛咳嗽反復難愈。

(6)百合30g、金銀花20g、冰糖適量。加水1000mL，煎煮5分鍾，涼後取汁代茶飲用。用於咽喉腫痛，口乾咽燥等。亦可作涼茶飲用，清熱利咽。

(7)鮮百合50g。洗凈，搗爛取汁，用溫開水150mLA服。每曰2次。用於陰虛肺燥，肺熱咳嗽，肺結核吐血。

(8)百合60g、款冬花(蜜炙)15g、冰糖適量。2葯加水適量先煎煮，然後加入冰糖，溶化代茶飲。用於咽喉干痛，秋冬燥咳，慢性支氣管炎咳嗽等。

(9)百合、綠豆各30g。加水1000mL，煎湯代茶飲。用於夏曰暑熱。

(10)百合30g、枇杷30g(去核)、鮮藕30g、白糖適量。將鮮藕，去節，切片，與百合、枇杷共煮熟，加入白糖即可食用，葯、藕、湯同食。用於肺陰不足，口乾舌燥，乾咳少痰等。

(11)鮮百合2500g、芝麻(炒黃)250g、紫蘇21g、前胡15g、生薑9g。將以上各葯研細後共蒸熟，每天早晨服30g，溫開水送服。用於老年體弱之咳嗽，哮喘。

(12)百合25g、白芨25g、紅糖適量。將葯水煎，取汁，兌入紅糖調溶後分2次常服。用於慢性支氣管炎，久咳不止。

(13)百合15g、板藍根15g、蒲公英30g。1曰1劑，水煎分3次服。用於肺膿腫。

(14)百合15g、瓜蔞15g、蒲公英30g、大青葉30g、杏仁9g、梨1個。將前五味葯水煎，取汁，每曰1劑，1曰分2次服，同時食梨。用於大葉性肺炎。

(15)百合30g、烏葯9g、元胡10g。水煎服。用於胃脘痛。

(16)百合50g、白芍15g、甘草9g。水煎服。用於胃脘痛。

(17)百合30g、蘇葉9g、茯神9g、砂仁9g、龍骨4.5g(先煎)、牡蠣6g(先煎)。每曰1劑，水煎分3次服。用於失眠、多夢、心悸。

(18)百合15g、知母10g、炙甘草9g。1曰1劑，水煎分3~4次服。用於臟燥症。

(19)百合6g、合歡皮6g、遠志3g。水煎服。用於小兒夜啼。

(20)鮮百合50g、白糖12g。將上葯共搗為泥，外敷患處。用於乳腺炎。

(21)百合60g、大棗30g。共用水燉熟，食葯飲湯，1曰1劑，7曰為一療程。用於葯源性耳聾(包括鏈黴素過敏引起)。

(22)百合5g、棗仁5g、遠志5g。將棗仁砸碎，其他葯切成小碎塊，一起置入茶杯內，倒入剛沸的開水，蓋嚴杯蓋，浸泡20分鍾左右即可代茶飲，可反復加入沸水浸泡數次，直至無味，每曰上午和晚上各服1劑。用於心陰虧損、心腎不交引起的心煩，失眠，健忘，多夢，神疲，腰酸，乏力。

(23)百合5g、玄參5g、川貝母3g、生地5g。將川貝母砸碎，其他葯切成小碎塊。一起置入茶杯內，倒入剛沸的開水，蓋嚴杯蓋，浸泡20分鍾左右即可代茶飲，可反復加入沸水浸泡數次，直至無味，每曰上午、下午各服1劑。用於陰虛肺燥咳嗽所致的乾咳無痰或痰少而粘，難以咯出，久咳不愈。

(24)百合15g、蓮米15g、白扁豆10g、核桃仁15g、鮮荸薺15g、玫瑰蜜3g、金絲蜜棗10g、蜜櫻桃10g、瓜片10g、肥兒粉50g、麵粉80g、豬化油125g、白糖100g。鮮荸薺去皮切成指甲片，蓮子去皮、心，扁豆去殼同百合上籠蒸至爛熟，核桃仁泡脹去皮炸酥剁碎，蜜櫻桃對剖，瓜片、蜜棗切成丁；鍋內下油50g，燒至五成熱，先將麵粉下鍋炒散，再下肥兒粉炒勻，即摻入適量開水、面、油，炒到合為一體後，放入白糖炒勻，下鮮荸薺等配料繼續炒勻，起鍋前放入玫瑰蜜及餘下的化豬油，炒勻，起鍋即可食用。用於脾虛食少、腹瀉、帶下，肺燥乾咳、痰少、咽干以及心虛不寧，腎虛遺精等症。本方亦可作病後體弱及營養不良、慢性腸炎、肺結核、神經衰弱患者之膳食。

⑹ 百合可以做什麼食材湯喝

百合銀耳參湯
食材：百合、太子參、銀耳各適量，冰糖適量。
做法：將百合、太子參用清水洗凈，銀耳浸泡後去根部黑蒂，加水適量，共煮湯，水沸30分鍾後，加入冰糖見溶化即成。
功效：邊喝可養陰入內，清心安神，銀耳滋陰潤燥，益氣養胃之效，兩者煮湯同食可起到潤肺止咳，益氣養陰，生津安神的作用，能輔助治療失眠，多夢，健忘，焦慮等症。
雪梨銀耳百合湯
食材：銀耳、雪梨、枸杞、百合各適量，冰糖適量。
做法：雪梨洗凈，去皮、去核，切小塊待用。銀耳泡半小時後，洗凈撕成小朵；百合、枸杞洗凈待用。鍋中倒入清水，放銀耳，大火燒開，轉小火將銀耳燉爛，放入百合、枸杞、梨、冰糖，燉至梨熟即可。
功效：滋陰潤燥，開胃消食。乾燥的秋冬季，需要溫暖的滋補，喝這款甜湯最爽口，而且很潤肺。銀耳生平無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。
百合雞湯
食材：百合15克、淮山葯15克、蓮子15克、薏仁30克、芡實15克、黨參20克、白蒺藜10克、烏骨雞1隻（約1000克）
做法：先將烏骨雞去毛及內臟切塊。放入炒鍋內加水適量燉至半熟時，再加入上述葯物同燉至雞肉爛熟，食雞肉、飲湯。
功效：百合與雞肉燉湯，可以有效益氣補虛，養胃健脾。百合補中益氣，清心安神，雞肉則有溫中益氣補血，健脾胃之效。百合雞湯是一道具有食療功效的料理。常食可以使皮膚柔嫩，皺紋減少，消除雀斑，潤澤生輝。
百合雪梨枸杞湯
食材：泡發好的百合，冰糖，雪梨兩個，泡好的枸杞
做法：鍋中水燒開，放入冰糖和百合，改小火熬煮20分鍾，加入雪梨和枸杞，再用小火煮五分鍾，煮好啦，起鍋裝碗，很清甜的，孩子很喜歡喝。
功效：百合潤肺養陰，梨生津止渴，清熱潤肺，祛痰止咳，用雪梨和百合一同煮湯，能起到很好的潤肺止咳功效。適於肺熱咳嗽多痰的人，是一種適合青少年、中老年秋，用於秋冬季調理的保健食品。

⑺ 百合有什麼葯用

百合有家種和野種之分，有紅花、白花等品種，其營養價值都較高。

百合有較高的葯用價值，入葯以野回生白花者為佳。百答合性味甘平，無毒，富含蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙礆，澱粉及少量鈣、磷、鐵等。有補中益氣，溫肺止咳之功能。干品作粉煮食滋補營養效能更好，鮮品有鎮靜止咳之功。適用於體虛肺弱、慢性支氣管炎、肺氣腫、肺結核、咳嗽咯血等症，亦用於急性熱病後期，神志恍惚，以及婦女更年期神經官能症、癔病等

⑻ 白鴿可以和蘑菇,百合煲一起嗎

可以一起煲湯。百合可以潤肺止咳，清心安神。治肺費久嗽。

鴿子湯

食材：鴿子1隻、蟹味菇100g、百合50g、大棗4個

配料：鹽少許、枸杞6顆、姜1塊

廚具：鍋、筷子、大湯勺、碗、筷子、調羹

1.鍋中加清水放入鴿子。

2.大火燒開。

8.出鍋。

⑼ 新鮮百合的吃法有哪些

百合汁：取新鮮百合250g，洗凈，放入沸水中略燙，搗爛取汁，加冰糖適量，稍加溫後飲用，每日1～2次。能潤肺止咳，適用於體質虛弱、慢性支氣管炎、肺氣腫、咳嗽咯血等症。

百合粥：將百合50g、粳米60g，水煮至米爛成粥，加冰糖適量即成。百合粥具有養陰潤肺、潤燥止咳、清心安神的功效，可以用來治療燥熱咳嗽、勞嗽久咳、熱病失眠多夢等疾病。但是大量服用百合粥可引起面色潮紅、坐卧不安、全身有蟻行感等不良反應，所以百合粥不能多服、久服。

百合蓮子粥：百合、蓮子各30g、粳米100g，冰糖、水適量，大火燒開，小火煨粥。此粥滋陰健脾、養心安神，適於心煩燥熱、心悸失眠及皮膚病患者。

百合杏仁粥：取百合30g、去皮杏仁9g、粳米100g，同入鍋中加水煮粥食用。此粥適用於肺陰虧虛之久咳不愈、乾咳無痰、氣喘虛煩、少眠者。

百合杏仁赤豆粥：取百合30g、杏仁6g、赤小豆60g、粳米100g，先將赤小豆煮至半爛，再加入百合、杏仁、粳米煮粥，最後加冰糖調味。該粥紅白相間，粥稠味美，具有清熱利濕、滋陰潤肺的功效，適於咳嗽、喘促、口乾者。

百合雪梨飲：將百合10g洗凈，大雪梨1個去皮、核，切成小塊，加水、冰糖適量，煮開，小火煨60分鍾即可。此飲品具有養心安神、潤肺止咳的功效，用於心肺陰虛所致的心煩少寐、乾咳痰少、咽干口燥等症。

百合鯽魚湯：准備百合250g、鯽魚800g、香油、胡椒粉、精鹽適量，將鯽魚去鱗、內臟、鰓，洗凈，用香油炸至金黃色，加水、精鹽煮爛，加百合煨30分鍾，撒上胡椒粉即可。具有益氣健脾、清熱利水、滋陰潤肺、清心泄降的功效，適於虛熱、虛咳、虛腫、肺燥、乾咳等症。

⑽ 干百合要泡多久

百合，為百合科植物卷丹、細葉百合等的乾燥肉質鱗葉。具有養陰潤肺，清心安神之功效。常用於陰虛燥咳，勞嗽咳血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚。隨著冬季的來臨，北方的天氣也預防乾燥，尤其室內暖氣的烘烤，常讓人體感很不舒服，容易上火，外在的表現如口舌生瘡、秋燥咳嗽等，尤其體質偏熱和經常吃肥甘厚膩食物的人群。

雙色炒百合▲

小貼士：

如果能買到鮮百合最好，購買干百合時注意避免買到用硫磺熏過的，吃了對身體有害。今天的分享就到這了，感謝您能看到這兒，我是健身生活錄，每天分享簡單的美食製作及生活經驗、技巧，如果您喜歡，就點贊關注，讓我們成為朋友吧，下次見哦！