燒有玫瑰香
發布時間: 2023-09-14 02:31:41
『壹』 玫瑰香肉怎麼做好吃
主料：豬肉(肥瘦)500克
調料：花生油50克,鹽10克,白砂糖10克,花椒10克,香油10克,大蔥10克,姜10克
玫瑰內香肉的容特色：
色如玫瑰，香鮮味美。
玫瑰香肉的做法：
1.豬肉放入拍破的蔥、姜、鹽、糖、花椒子和少許硝揉搓，腌約5天左右(每天翻1次)取出，用清水洗一遍，瀝干水分。
2.將花生油燒沸，下入腌好的腱子肉，炸5分鍾後就移用微火燜炸至酥香，然後撈出晾涼。
3.食用時，切片裝盤，淋上香油即成。
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