白牡丹餅收藏
發布時間: 2023-09-10 09:40:32
⑴ 被茶餅的魅力折服了，圓圓的真的好可愛
喝慣了盒裝的袋裝的茶，突然被種草了茶餅，於是就一發不可收拾，開始了我的漫漫茶餅品嘗之路，今天就推薦幾款我覺得不錯的茶餅吧
⑵ 咨詢一下，白牡丹是茶餅好，還是散茶好
當白牡丹散茶，被壓成白牡丹餅之後，它們會有哪些不同呢？
第一個不同是香氣回。
散白牡丹花香答灧灧，而白牡丹餅則香氣更熟。
第二個不同是湯水的稠度。
白茶的稠度，就是它的膠質豐富的程度。是茶湯里的稠滑度，是一口茶湯含在嘴裡，對舌面的包裹程度。
散白牡丹，是緩慢陳化的，它的發酵，也是極慢極慢，極慢極慢的。所以它雖然現在已經四月齡了，但湯水的稠度，仍然只增進了一點點。
但白牡丹餅卻不同了。它直接被破壁了，細胞液漏出來了，果膠也直接參與了發酵，因此，它雖然壓餅才一個月左右，湯水卻比陳化了四個月的散白牡丹，更加稠一點。
第三個不同是鮮爽度。
要論鮮爽度、茶湯的爽口程度，散茶白牡丹是高於餅茶白牡丹的。
原因很簡單，散茶更原生態，而白牡丹餅，壓餅之後還要低溫烘乾，裡面的鮮爽感，隨著蒸汽的散發，而損耗了小部分。所以，它的鮮爽度，低於散茶。
總的來講，各有千秋，當然在保存方面，餅茶更便於保存。
⑶ 白茶到底餅茶好還是散茶好，哪個更適合存放
這個可能因人而異，有說散茶好，原汁原味；有說餅茶好，慢慢陳化。各有各的說法吧。我自己個人是覺得要是想存放的時間久一點就壓製成餅。要是想快點喝到陳化的白茶，就買散茶的。
但是散茶的體積比較大在存放的時候需要有較大的儲存地去存放，而餅茶就很容易解決了這個問題。攜帶方便，存儲不佔地方。
最後個人觀點：始終不覺得茶能夠無限期陳化下去口感會一直變好這一類的說法，總感覺茶葉的陳化與好喝是有拋物線的。
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