福安牡丹茶
『壹』 白牡丹屬於什麼茶
屬於白茶。
白牡丹是中國福建歷史名茶，是采自大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一或二葉製成的，是白茶中的上乘佳品。因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡後綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。
外形
湯色
葉底
特級：
形狀：
葉抱芽、芽葉連枝、葉緣垂卷、芽肥壯、顯毫、勻整
色澤：
毫芽銀白、葉麵灰綠、葉背有白茸毛、灰綠透銀白色
湯色：
淺杏黃明亮
香氣：
鮮嫩清純、毫香明顯
滋味：
清鮮醇爽、毫味顯
葉底：
毫芽肥嫩、葉張嫩、芽葉連枝、色淡綠、葉梗和葉脈微紅、葉底明亮
一級：
形狀：
芽葉連枝、葉緣垂卷、毫芽顯、葉張均勻、尚勻整、有破張
色澤：
毫芽銀白、頁麵灰綠或暗綠、部分葉背有白茸毛、有嫩綠片
湯色：
黃明亮
香氣：
清鮮、有毫香
滋味：
尚清鮮、有毫味
葉底：
毫芽稍多、葉張嫩、尚完整、葉脈微紅、葉底尚明亮
二級：
形狀：
部分芽葉連枝、有毫芽、葉張尚嫩、破張稍多、有少量嫩綠片和輕片
色澤：
葉面暗綠、稍帶少量黃綠葉或暗褐葉
湯色：
黃尚亮
香氣：
尚清鮮、略有毫香
滋味：
醇和
葉底：
稍有毫芽、葉張尚軟、葉脈稍紅、有破張
類目
中國六大茶類之一 • 白茶 • 微發酵 • 性涼
產地
主產於中國福建省的南平市政和縣、松溪縣、建陽市和寧德市福鼎市，是中國福建省歷史名茶。
人群
睡眠不佳者
糖尿病患者
神經緊張、壓力大者
功效
改善睡眠
降低血糖
保護腦神經、增強記憶、減少焦慮
工藝
沖泡
存儲
白茶貯存條件應符合GB/T 30375相關規定，貯存得當，白茶可長期保存。
短期少量存放白茶：准備一個牛皮紙袋或鋁袋，然後將白茶餅裝入袋中，擠掉袋內多餘的空氣並封口，最後將其放入小紙箱或鐵罐內，蓋好蓋子，放在乾燥、無異味處保存。
長期大量存放白茶：需要使用三層包裝法，准備紙箱、鋁袋、塑料袋各一個。
第一步：先將白茶整理好，之後裝入鋁袋之中，注意整齊擺放，將袋內空氣排掉，並將口部封好。
第二步：在外層再套入一個塑料袋，也需要擠掉空氣並系好袋口。
第三步：前兩部工作完成之後，將白茶整體放入紙箱中，箱子接縫處用膠帶封口，最後放置在陰涼、乾燥處常溫存放。
控制溫度：25℃以下，相對濕度：50%以下。
『貳』 牡丹白茶屬於什麼茶
白茶（White tea），屬微發酵茶，是中國茶農創制的傳統名茶。中國六大茶類之一。這種茶是不經殺青或揉捻，只經過曬或文火乾燥後加工的茶。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。主要產區在福建福鼎、政和、松溪、建陽、雲南景谷等地。 白茶具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質特點，是中國茶類中的特殊珍品。
中文學名
白茶
別稱
白毫 大白茶
界
植物界
產區
福鼎、景谷、靖安等地
產地
點頭鎮、溪美村、靖安縣、磻溪
白茶，素為茶中珍品，歷史悠久。史載，東漢時期，一個叫尹珍的青年懷揣家鄉生長自製的「荼」， 拜謁著名儒學大師許慎，遭門丁刁難，便在其檐下席地嚼「荼」，片刻，許慎整個府邸充溢著濃郁的茗香。許慎踱步而出溯源，隨即便邀尹珍入書房，將其「荼」沖泡相觀，但見其外形優美，白色葉底如銀針墜壺，湯色碧綠明亮，品之頓覺味鮮而清爽醇厚，偶有淡雅苦味即刻津生口中。更激發其在《說文解字》中對 「荼」的註解，用「檟、茗、蔎」 譯注「荼」字的色、香、味。[1][2]
白茶
白茶的名字最早出現在唐朝陸羽的《茶經》七之事中，其記載：「永嘉縣東三百里有白茶山。」陳櫞教授在《茶葉通史》中指出：「永嘉東三百里是海，是南三百里之誤。南三百里是福建福鼎（唐為長溪縣轄區），系白茶原產地。」可見唐代長溪縣（福建福鼎）已培育出「白茶」品種。因其僅有名稱，能否作為起源證據還有待進一步商榷。有的學者認為白茶始於神農嘗百草時期，湖南農學院的楊文輝先生就持此觀點。他發表的《關於白茶起源時期的商榷》一文中提出白茶的出現早於綠茶。[
『叄』 白牡丹茶什麼特點
白牡丹茶的主產地在福建省政和縣，採用福安大白茶、政和大白茶為主要原內料。這種茶身披白容茸毛的芽葉成朵，宛如一朵朵白牡丹花。
閩北建陽以生產貢眉為主，因為是小葉種品種，茶葉外形沒有白茸毛，毫芽不顯。
閩東福鼎以生產新工藝白茶為主，在白牡丹茶葉製作的基礎上萎凋的時間減少、再經過輕微揉捻、產生輕微發酵，外形略帶曲卷。
有潤肺清熱的功效，常當葯用。且茶中富含人體所需的氨基酸、茶多酚、礦物質、多種維生素及鋅、硒等微量元素，具有生津止渴、清肝明目、提神醒腦、鎮靜降壓、防齲堅齒、解毒利尿、除膩化積、減肥美容、養顏益壽、防治流感、防禦輻射、防癌抗癌等諸多功效，是當今公認最安全又營養的綠色健康飲品。
白牡丹茶屬白茶，為中國十大名茶之一。白牡丹茶葉是兩片葉子，中間有一葉芽，葉子隆起呈波紋狀，葉子肥嫩，邊緣後垂微卷，葉子背面布滿白色茸毛。沖泡後，碧綠的葉子襯托著嫩嫩的葉芽，形狀優美，好似牡丹蓓蕾初放，十分恬淡高雅。茶湯清澈呈杏黃色，茶味甘醇清新。