百合蓮子薏米粥的做法
① 蓮子百合薏米粥的功效和作用
盡管蓮子百合薏米粥營養豐富，且具有多重功效，但也不是每個人都適宜食用的，一旦食用不當，就有可能引出健康問題。下面就由我為大家介紹下蓮子百合薏米粥的功效與作用，希望可以幫到大家哦。
蓮子百合薏米粥的功效與作用
1、寒涼體質者不宜食用。薏米、綠豆屬性寒涼，因此寒涼體質者不適宜食用，尤其是懷孕婦女以及正值經期的女性，更應要避免食用。
2、不宜過量食用。此粥的主要材料為薏米，而薏米所含的醣類黏性較高，因此不能食用過多，否則會影響消化。
3、風寒咳嗽、虛寒出血、脾胃不佳者不宜食用。此粥含有百合，而風寒咳嗽、虛寒出血、脾胃不佳者不宜食用百合，否則可引起病情愈加嚴重。
4、大便干結難解，或腹部脹滿者忌食。此粥含有蓮子，而大便干結難解，或腹部脹滿者忌食蓮子，故這些人不適宜食用此粥。
蓮子百合薏米粥的營養價值
蓮子百合薏米粥是一款以薏米為主，百合、蓮子為輔料的一道甜粥。蓮子含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵等多種營養物質;薏米被譽為“世界禾本科植物之王”，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸等營養物質，且其中蛋白質、脂肪、維生素B1的含量，遠遠高於大米。而百合含有澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素C、秋水仙鹼等等。三者搭配熬粥，不僅可以將其中的營養物質融匯在一起，而且利於人體吸收，也增添了食用風味。
蓮子百合薏米粥還具有安神、美白、潤肺、強心的功效，但由於百合、薏米都有水溶性較差的特點，且口感有微微發澀之嫌，一般都可以加入蜂蜜、冰糖(千萬不要加白糖)來調味，也可以加入牛奶，這樣就更能提升該甜湯的美白養顏的功效了，而且味道也會更可口!
蓮子百合薏米粥的做法
材料：薏米50克，大米100克，干百合25克，蓮子25克，冰糖適量。
做法：1、將薏米、大米分別淘洗干凈，薏米用溫水浸泡2小時;干百合洗凈後，用溫水浸泡15分鍾;蓮子去芯洗凈。2、鍋置火上，加入適量的清水，大火燒開，放入薏米，待水煮開後，轉為小火煮10分鍾，加入大米煮開後再煮20分鍾，加入百合、蓮子，煮至粘稠，加入冰糖調味即可。
蓮子百合薏米粥具有清火、美白、潤肺、排毒的功效，但由於二者都有水溶性較差的特點，且口感有微微發澀之嫌，一般都可以加入蜂蜜、冰糖(千萬不要加白糖)來調味，也可以加入牛奶，這樣就更能提升該甜湯的美白養顏的功效了，而且味道也會更可口!
值得注意的是，由於該甜粥含有薏米，薏米屬性微寒，因此虛寒體質的人不適宜長期食用，尤其是懷孕婦女以及正值經期的女性，更應要避免食用。
蓮子百合薏米粥的熱量
每100克的蓮子百合薏米粥，所含的熱量才93大卡而已，是一款熱量較低的甜粥，且薏米都具有飽腹感，可以代替米飯、面條作為主食，因而，蓮子百合薏米粥尤為適合肥胖人士或減肥人士食用。
蓮子百合薏米粥的禁忌
1、寒涼體質者不宜食用。薏米、綠豆屬性寒涼，因此寒涼體質者不適宜食用，尤其是懷孕婦女以及正值經期的女性，更應要避免食用。
2、不宜過量食用。此粥的主要材料為薏米，而薏米所含的醣類黏性較高，因此不能食用過多，否則會影響消化。
3、風寒咳嗽、虛寒出血、脾胃不佳者不宜食用。此粥含有百合，而風寒咳嗽、虛寒出血、脾胃不佳者不宜食用百合，否則可引起病情愈加嚴重。
4、大便干結難解，或腹部脹滿者忌食。此粥含有蓮子，而大便干結難解，或腹部脹滿者忌食蓮子，故這些人不適宜食用此粥。
② 山葯銀耳薏米百合蓮子粥怎麼做
用料：
銀耳適量 干百合30克 薏米100克 干蓮子30克 冰糖30克
做法：
提前一天將銀耳薏米洗好，將黃的不好的部分摘掉，放在水裡至少浸泡12小時
百合蓮子放進水裡泡約3小時
將所有東西放進壓力鍋裡面，放水約沒過兩個手指指節。
調至大火，等到壓力鍋開始發出哧哧的聲音時，再繼續讓它哧約20分鍾，然後調中火煮約15分鍾，然後調到小火煮15分鍾。
熄火，等到壓力鍋可以開蓋的時候打開蓋子，然後開中火，用勺子不停攪拌，這時候如果覺得太乾的話可以加點開水繼續煮，攪拌的時間視濃稠的程度而定，煮到自己喜歡的稠度就可以關火了。
將銀耳羹放涼後放入冰箱，幾小時後它就會結成更為粘稠的又冰冰的感覺。
③ 薏米、百合、紅豆、蓮子可以一起煮有什麼功效
薏米、百合、紅豆、蓮子可以一起煮，即紅豆薏米蓮子百合粥。
薏米因含有多種維生素和專礦物質，屬有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作為病中或病後體弱患者的補益食品，經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等症也有效果；薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色。
紅豆營養價值高，而且在中醫因為它們都是紅色的，紅色入心，因此它們還能補心。
(3)百合蓮子薏米粥的做法擴展閱讀：
管蓮子百合薏米粥營養豐富，且具有多重功效，但也不是每個人都適宜食用的，一旦食用不當會引發健康危險：
1、寒涼體質者不宜食用。薏米、綠豆屬性寒涼，因此寒涼體質者不適宜食用，尤其是懷孕婦女以及正值經期的女性，更應要避免食用。
2、風寒咳嗽、虛寒出血、脾胃不佳者不宜食用。此粥含有百合，而風寒咳嗽、虛寒出血、脾胃不佳者不宜食用百合，否則可引起病情愈加嚴重。
3、不宜過量食用。此粥的主要材料為薏米，而薏米所含的醣類黏性較高，因此不能食用過多，否則會影響消化。
④ 紅豆薏米蓮子百合粥的做法及功效有哪些
用料
紅豆 一杯(米杯)
薏米 半杯
蓮子 半杯
百合 半杯
冰糖 150g(根據個人喜好加減)
牛奶 200-250ml(一袋)
紅豆薏米蓮子百合粥(牛奶版)的做法
頭一天晚上，把紅豆薏米蓮子百合洗凈，放入電飯煲中，水大概比平時煮飯的時候多一點點，開啟煮粥的功能，但要看著時間，大概半小時後，關火。
第二天早上，打開電飯煲，加入大概100-200ml的水，繼續開啟煮粥功能，大概還有30分鍾左右結束的時候，加入牛奶和冰糖，然後就等著吃吧~
小貼士
因為前一天的晚上粥已經煮過了，所以，第二天再煮的時候，各種米很容易煮糯的。放入冰箱冷藏後，更加的美味哦！
它們是葯食同源的食材，可以一起吃，加入牛奶之後，口感更加潤滑，香甜，老人和小孩都可以吃，但是薏米和蓮子，百合性味都偏寒，體寒的和孕婦，建議少吃。
紅豆薏仁的作用主要是祛除身體濕氣，瘦身，美白的功用，百合有鮮、干兩種，均含有豐富的蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙鹼和鈣、磷、鐵以及維生素等，是老幼皆宜的營養佳品。中醫用百合作為止血、活血、清肺潤燥、滋陰清熱、理脾健胃的補葯。入葯用百合，尤以野生為佳，味甘微苦，性微寒，入心肺二經，更是清補之品。現代研究表明，百合具有明顯的鎮咳、平喘、止血等作用，提高淋巴細胞轉化率和增加液體免疫功能的活性。百合還可以抑制腫瘤的生長。
蓮子具有降火的功效，含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物，蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，除可以構成骨骼和牙齒的成分外，還有促進凝血，使某些酶活化，維持神經傳導性，鎮靜神經，維持肌肉的伸縮性和心跳的節律等作用。