蓮子百合糖水的做法
㈠ 蓮子糖水怎麼做
【蓮子百合糖水】
所需材料：蓮子30克，百合20克，薏苡仁15克，赤小豆30克，冰糖20克
做法：
1、把蓮子，百合，赤小豆用清水清洗干凈，挑去壞豆，一起放進大碗中，加入沒過所有材料3CM的清水，提前浸泡一個晚上。一定要提前浸泡哈，經過浸泡的蓮子，百合和赤小豆，不但容易粉糯，並且營養也不容易流失。
2、薏苡仁洗干凈，挑出壞掉的薏苡仁，和泡浸好後的蓮子，百合，赤小豆，一起放進鍋中。我這個用的是電飯鍋，用的是煲湯功能，如果用普通鍋的話，就大火煮開，轉中小火煮40分鍾左右。
最後按個人口味加入冰糖，天氣涼的時候趁熱吃，夏天的時候還可以冰鎮著吃，冷熱各有風味。
這個就是廣東人最受歡迎最傳統的甜品，清潤滋補又甘甜，大喜日子必有它的糖水，為了能讓大家都能做出一碗清潤甘甜的【蓮子百合糖水】，我還是再嘮叨一下：
1、蓮子，百合，赤小豆因為都是干貨，所以在煮之前一定要用清水浸泡至少30分鍾以上，這樣不但營養不會流失，成品也會非常的糯粉。
2、煮的鍋可以用電飯鍋，可以用高壓鍋，也可以用普通的湯鍋。
3、要盡量用冰糖，糖的份量可按個人喜好增減。
㈡ 甘甜又滋潤的紅棗蓮子百合糖水，是怎樣的做法
傳說，當蓮子和百合兩者相結合，可以有清心鎮靜的效果。
而事實上，不少人將這兩種食材組合到一起的時候，更在乎的是它們所表達的寓意；當然，還有更多人認為，它們之所以成雙成對出現，是因為它們能形成絕佳的味道。今天，我們就一起來探討一下蓮子和百合究竟為什麼一起吃。
搭配
蓮子+百合=清心安神
很多人都應該聽說過，蓮子加百合是具有養心潤肺、清心安神的功效的。
如果每天晚上都能吃上一碗蓮子百合粥，會讓自己的睡眠變得更加安定，因為這兩種食材本身就有清心鎮靜的效果，對於一些晚上失眠多夢的人群來說，是一種絕佳的食物。
另外還有一點是，蓮子和百合都有一種清香，這種香味是十分相配的。兩者互融時，能更加提煉，形成更清新、清甜的味道，所以吃起來就更加可口，更具有記憶點了。
烹飪
蓮子百合湯
材料：
蓮子 50克，百合 50克，銀耳 1朵，枸杞 3克、紅棗 3顆，冰糖 適量。
做法：
1、百合與蓮子提前兩小時泡發，去掉中間的苦芯；
2、銀耳提前半小時泡好；
3、紅棗與枸杞洗干凈備用；
4、鍋中加入一半的水，將銀耳，蓮子放入；
5、煮半小時後放入百合、紅棗；
6、出鍋前10分鍾放入適合自己口味的冰糖、灑入枸杞，即成。
烹飪技巧
蓮子百合湯、蓮子百合糖水的正確做法應該是，先將蓮子泡水，然後放進鍋裡面煮，這樣才能更快的將蓮子煮熟煮軟。這樣做，蓮子吃起來的口感會比較好，在放百合的時候應該是將蓮子煮熟的時候，因為百合很容易煮熟，要是一起將兩種食材放進去煮，很容易將百合煮爛，所以湯喝起來口感並不是那麼好。
㈢ 百合蓮子湯做法
你好來朋友，
首先准備大米、自蓮子、百合、枸杞、花生等食材
大米洗凈浸泡15分鍾；PS：夏天15分鍾，冬天30分鍾
花生、蓮子洗凈浸泡15分鍾
新鮮百合洗凈、枸杞洗凈
把大米、蓮子、百合、枸杞、花生一起放入鍋中，
加適量的水，按煲粥鍵，煮45分鍾；
煲好的粥，燜10分鍾，
開蓋放入白砂糖拌均即可
百合蓮子湯的味道是非常好的，
營養價值也是很高的，
更利於人體的吸收和健康，
謝謝。
㈣ 紅豆蓮子百合糖水的做法
用料
主料
營養功效
紅豆具有益脾胃、補血、通乳、解毒功效，非常適合產婦哺乳期食用。
加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用，能治肺燥、乾咳、提升內臟活力，增強體力。
此款糖水又是用電壓力鍋做的，用電壓力鍋的好處就是食材不需要浸泡，即做即吃，省時又方便。
㈤ 百合蓮子糖水的做法大全
【蓮子百合糖水】
所需材料：蓮子30克，百合20克，薏苡仁15克，赤小豆內30克，冰糖20克
做法：
1、把蓮子，百合，容赤小豆用清水清洗干凈，挑去壞豆，一起放進大碗中，加入沒過所有材料3CM的清水，提前浸泡一個晚上。一定要提前浸泡哈，經過浸泡的蓮子，百合和赤小豆，不但容易粉糯，並且營養也不容易流失。
2、薏苡仁洗干凈，挑出壞掉的薏苡仁，和泡浸好後的蓮子，百合，赤小豆，一起放進鍋中。我這個用的是電飯鍋，用的是煲湯功能，如果用普通鍋的話，就大火煮開，轉中小火煮40分鍾左右。
最後按個人口味加入冰糖，天氣涼的時候趁熱吃，夏天的時候還可以冰鎮著吃，冷熱各有風味。
這個就是廣東人最受歡迎最傳統的甜品，清潤滋補又甘甜，大喜日子必有它的糖水，為了能讓大家都能做出一碗清潤甘甜的【蓮子百合糖水】，我還是再嘮叨一下：
1、蓮子，百合，赤小豆因為都是干貨，所以在煮之前一定要用清水浸泡至少30分鍾以上，這樣不但營養不會流失，成品也會非常的糯粉。
2、煮的鍋可以用電飯鍋，可以用高壓鍋，也可以用普通的湯鍋。
3、要盡量用冰糖，糖的份量可按個人喜好增減。
㈥ 請指點下蓮子百合甜湯怎麼做
材料
主料：鮮百合 干蓮子 小香梨
配料：礦泉水 雲南紅糖
做法
1、置鍋加冷水蓮子大火水煮10分鍾。
2、雪梨洗凈切塊，10分鍾後把雪梨放入湯水中約2分鍾。
3、出鍋前再加鮮百合，雲南紅糖塊約1分鍾，即可。