丁香魚絲

A. 丁香魚干怎麼做好吃

辣炒丁香魚是一道很簡單的小菜，是常見的家庭菜餚，不過味道確實不錯。丁香魚干沒什麼內腥味容，這么一炒香香的很下飯。

食材

• 丁香魚干 150克

• 紅辣椒 2個

• 生薑 適量

• 干辣椒 適量

• 花椒 適量

• 植物油 適量

• 熟白芝麻 適量

• 砂糖 適量

方法/步驟

• 1

  丁香魚干用清水過兩，三遍，瀝水待用；

  

注意事項

• 這道辣炒丁香魚雖然沒有什麼花哨的烹飪技巧，也沒有奢侈的配菜，但就是這種簡簡單單的製作，卻有著自己獨特的朴實味道。

B. 丁香魚和小蝦皮比較哪個含鈣高嗎

丁香魚乾的鈣含量是590毫克，蝦皮鈣含量是555毫克。相對來講，丁香魚乾的含鈣量更高一些。既然談到了丁香魚，我們來看一下這條魚的做法。

丁香魚湯是款家常湯品，食材有丁香魚，白蘿卜。

原料：
丁香魚100克，白蘿卜1／2條，蔥1根
調味料：
鹽1／3茶匙，酒1／2茶匙，高湯5碗
製法：
1、將丁香魚洗凈，白蘿卜去皮切絲。蔥切成蔥花備用。
2、蘿卜絲與高湯煮滾，再加入丁香魚煮至味道融合，再加入鹽、酒調味，最後放入蔥花即成。

營養價值：

1.丁香魚含大量烯酸（DHA）和廿碳五烯酸（EPA）

2.丁香魚含有豐富的脂溶性的VA、VE，對人體防癌,抗癌延緩衰老具有極為重要的作用。

白蘿卜營養價值

1. 增強機體免疫功能：
蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力；

2. 幫助消化：
蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化；

3. 幫助營養物質的吸收：
蘿卜中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收；

4. 防癌抗癌：
蘿卜含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。

C. 丁香魚怎麼炒好吃

D. 怎麼做丁香魚

1.辣炒丁香魚。首先抄准備好做辣炒襲丁香魚的食材:丁香魚，紅椒，尖椒，姜，白糖，食用油，小米椒。姜洗干凈切成姜絲，紅椒和尖椒洗干凈切成條狀，小米椒切碎，丁香魚用清水清洗三四遍，因為丁香魚很咸，所以要多清洗幾遍。

把鍋洗干凈後熱鍋三分鍾，將食用油倒入鍋中。將姜絲和小米椒倒入鍋中爆炒出味，隨後倒入紅椒和尖椒翻炒。翻炒五分鍾後，將洗干凈的丁香魚倒入鍋中一起翻炒。倒入適量的白糖調味，翻炒七八分鍾後即可出鍋。丁香魚一般是鹹的，所以不用再加鹽，加適量的白糖調味即可。

2.丁香魚燉蛋。首先准備好做丁香魚燉蛋所需要的食材:兩個雞蛋，姜，丁香魚，食用油，食用鹽。

姜清洗干凈後切成薑片，丁香魚用清水清洗幾遍。將兩個雞蛋打入到大碗中，加入適量的食用油和食用鹽，用攪蛋器將雞蛋攪拌均勻。隨後將薑片和洗好的丁香魚倒入雞蛋中，用一雙筷子攪拌均勻。蒸八分鍾即可出鍋，丁香魚燉蛋是最簡單和最方便快捷的一道美食。

E. 辣炒丁香魚。by克莉絲塔怎樣做好吃呢

現在正是春暖花開的季節，整個人變得格外清爽精神，記得去年去青島旅遊，那裡的海鮮真是讓人懷念，心想著要不要今年再去一次呢。不過只是想法而已，現在也實現不了，還是自己先買點海鮮做著吃吧。

如果你有著無辣不歡的嗜好，這道菜最適合做下酒菜了，香辣脆嫩的辣炒章魚，在醇香酒精的相伴下，吃起來更是享受！跟我這樣做辣炒章魚香辣鮮美，讓你吃一次就上癮