百合干作用

『壹』 百合乾的功效與作用吃法大全 詳解百合乾的功效與作用

1、干百合的功效與作用：

（1）止咳潤肺：百合花含粘液質，具備潤肺清熱解毒功效，中醫學用之醫治肺燥或風熱咳嗽等症常能見效。

（2）滋陰養血：百合花入心經絡，性生寒，能凈心除煩，滋陰養血，用以熱症後余熱回收未消、神思恍惚、失眠多夢、心情壓抑、喜憂傷欲哭等症狀。

（3）養顏美容：百合花雪白嬌艷欲滴，對皮膚細胞基礎代謝有利，常吃百合花，有一定美容護膚功效。

2、干百合的吃法：

（1）百合粥：取百合粉50克，梗米60克，先將百合花與米各自清洗干凈，放進鍋內，放水，用文火煨煮。等百合花與梗米軟爛時，放糖適當，就可以服用。對中老年及病後體質虛弱而有心悸失眠、低燒愛生氣者尤其適合。此外在百合粥內添加白木耳，有極強的滋陰潤肺的用處;添加綠豆，可提升清熱去火之效。

（2）百合湯：將百合花去除殘渣清洗，在冷水中反復浸洗後放水下鍋，自來水煮無比爛，添加適量白砂糖，帶湯一並服用，可作結核病病人的飲食療法上品。服用時雖有點苦澀味，但用心去感受則苦含有甜，讓人回味無窮;若放進電冰箱儲放一會兒，也是很好的冰飲飲品。

『貳』 吃百合干有什麼好處

百合肉質細膩，色如白玉，香糯爽口，微帶苦味，有較好的增強食慾、輔助消化等功效。內百合含糖容量較高，具有一定量的蛋白質，故被稱為佳餚，採用百合為原料加工而成的百合粉，則是歷朝進獻皇上的貢品。同時百合又含有亮氨酸、天冬氨酸、賴氨酸、谷氨酸、甘氨酸、絲氨酸等17種人體所需的氨基酸，營養價值很高。百合內所含的豐富的無機鹽和鉀，對機體新陳代謝起重要作用。所含多種微量元素具有增強體質、改善臟器功能及抗衰延老的作用。新鮮的百合應挑選個大、瓣勻、肉質厚、色白或呈淡黃色的。選購時還應注意剔除雜質、黑瓣、爛心或霉變者。百合干宜挑選乾燥、無雜質、肉厚者、晶瑩透明的為佳。食用百合以家種、味不苦、鱗片闊而薄者為優。葯用百合則以野生、味較苦、瓣片小而厚者為佳。

『叄』 百合乾的功效與作用吃法是怎樣的

百合干有很高的的葯用價值。其功效主要有解毒、理脾健胃、利濕消積、寧心安神、促進血液循環等。主治勞嗽、咳血、虛煩驚悸等症，對醫治肺絡疾病和保健抗衰老有特別功效。

百合干有很多的吃法，可以和食物一起做，也可以單獨的用來泡水喝。

(3)百合干作用擴展閱讀

百合乾性狀

百合干呈長橢圓形，長2～5cm，寬1～2cm，中部厚1.3～4mm。表面類白色、淡棕黃色或微帶紫色，有數條縱直平行的白色維管束。

頂端稍尖，基部較寬，邊緣薄，微波狀，略向內彎曲。質硬而脆，斷面較平坦，角質樣。氣微，味微苦。

『肆』 百合干受到養生人喜歡，百合乾的作用是什麼

百合干是大家非常喜歡的一種養生食材，它的作用和功效十分的多 可以解暑、消毒、鎮靜、潤肺、止咳等作用。對於喜歡養生的人來說，百合干簡直是最好的養生食材之一，百合干也深受養生人的喜歡。接下來就為大家介紹一下百合乾的作用與功效，如何吃百合幹才好吃，百合乾的食用禁忌。

百合乾的作用和功效雖然非常多樣，但是在食用的過程中還是要注意百合干不適合生吃，因為百合謝寒涼吃完可能會導致嘔吐、腹瀉，所以最好熬湯食用。溶液過敏的人要謹慎食用百合干我使用了百合干之後出現了皮膚瘙癢，腹瀉頭痛等症狀，就可能是對百合干過敏，這一類人最好不要吃百合干。百合干食用時不可以與牛肉混合一起吃，不然會造成腹瀉。百合干不能和生豬肉在一起吃，不然會造成中毒。

『伍』 干百合的功效與作用

【功效】

1、潤肺止咳：百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。

2、寧心安神：百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。

3、美容養顏：百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。

4、防癌抗癌：百合含多種生物鹼，對白細胞減少症有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌症均有較好的防冶效果。

5、該品甘涼清潤，主入肺心，長於清肺潤燥止咳，清心安神定驚，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。