玫瑰茄飲料

Ⅰ 玫瑰茄蔓越莓復合飲固體飲料哪裡買

目前沒有玫瑰茄蔓越莓復合飲固體飲料買。

現在已不流行固體飲料。

玫瑰茄食譜

玫瑰茄燉銀耳

材料

銀耳20克，玫瑰茄5枚，冰糖少許

做法

1.銀耳用水泡發，用刀切碎，這樣比較省火.

2.將銀耳煮至八成熟，放入玫瑰茄.

3.待玫瑰茄從深紅色變成粉色後，放入冰糖，再小火煮10分鍾.

4.十分鍾後關火，將已經煮過的玫瑰茄挑出.然後放涼後食用.

玫瑰茄菊花茶

材料

玫瑰茄（洛神花）10朵菊花10朵冰糖10顆

做法

1）將玫瑰茄（洛神花）放在冷水中清洗2遍，不需要久泡。洗凈後放入壺中。

2）把菊花也放入壺中，倒入開水，放入冰糖，攪拌均勻後即可。夏季適合冰鎮後飲用。

玫瑰茄紅茶

材料

玫瑰茄（又叫洛神花）適量，紅茶包1個

做法

1.將玫瑰茄花與茶包放入茶壺中，加入熱開水沖泡

2.約2分鍾後泡開，稍涼放入蜂蜜或者冰糖調味，即可飲用

洛神花貝果

材料

高粉360克,洛神花汁200克,鹽5克,蜂蜜15克,新鮮酵母(或酵母粉)13克(5克),常溫水(泡鮮酵用)40克

做法

依序將泡好的鮮酵水、高粉、洛神花汁、蜂蜜放進麵包攪拌盆，成團後再放鹽巴即可。啟動攪拌20分鍾。攪拌完畢後，發酵20分鍾。

分割為6個面團，大約105克/個。醒10鍾。

面團桿成長條片狀

由上往下卷，捲成長條

右邊尾端壓扁

拉左邊那端到右端，用剛壓好的扁平端包住，要黏好，否則發酵時會分離，會無法燙面，烘烤會爆開。

整型完成，發酵20分鍾。准備沸水。

煮水沸騰，用中小火燙貝果，不要大火，否則表皮會皺。雙面各燙30秒。此時烤箱預熱210度。

220/190度C13分鍾200/190度C6分鍾最後有香味出來就差不多可以出爐了。

放涼後再放冷凍保存。

酒漬洛神花戚風蛋糕

材料

蛋黃6個,三溫糖90克,鮮奶50克,洛神花汁70克,洛神花80克,葡萄籽油90克,低筋麵粉180克,

做法

先將蛋黃打散、加入糖攪拌打發

依序加入沙拉油、牛奶、洛神花汁拌勻再篩入麵粉拌至光滑無粉粒即可

蛋白打至粗泡加入檸檬汁

打至顏色偏白後加入1/3的糖，打至沒有沙沙聲後再分兩次倒入糖打至有小彎勾即可

蛋白霜有紋路、不會掉落即可

取1/3的蛋白霜拌入蛋黃糊，切拌均勻

加入切碎的洛神花拌勻，再加入1/3的蛋白霜輕拌均勻，再倒回蛋白糊鍋內拌勻即可倒入烤模

麵糊倒入烤模8分滿後，將烤模拿起輕敲震出氣泡

送入烤箱上下火170烤30至35分鍾後用長竹簽插入中心點看看竹簽上有沒有沾麵糊，沒有即可取出，在桌面輕敲震出空氣再倒扣至烤網上，等蛋糕溫涼後即可刮下取出

Ⅱ 山楂樹下山楂飲料的配方中有一種「玫瑰茄濃縮汁」，這是什麼東西有人說這是色素，對嗎

玫瑰茄是錦葵科木槿屬植物，又稱「洛神花」，主要使用部位是其花瓣，是國家衛健委公布的新資源食品，也是葯食同源的植物原料，有較好的營養價值，也有利尿、促進膽汁分泌、降低血液粘度、降低血壓和刺激腸壁蠕動的功效（參見網路）。從玫瑰茄中提取的玫瑰茄紅是一種呈紅色的天然色素，可以用於食品的著色。因此，從定義上區分，玫瑰茄及其濃縮汁雖然可以用於食品著色，但仍然屬於食品，並非色素。