食用百合哪裡產的好

㈠ 百合哪個地方產的最好

湖南的百合最好，湖南的湘百合與肉同煮，色香味俱佳，肉香百合醇，食之別有一番風味。百合有潤肺止咳、養陰清熱、清心安神之功，以治療心肺疾患為主，如肺熱、肺燥咳嗽、咳血吐血、低熱虛煩、驚悸失眠等症。

養生用法：

1、腫瘤方面，治療肺癌、鼻咽癌、皮膚癌、惡性淋巴漏滑汪瘤時或這些腫瘤進行放射治療後，出現口乾舌燥、身體虛弱、咳血咯血時，以鮮百合200克、鮮山葯100克、枸杞子20克、冰糖10克、白米100克一起熬粥，粥熟再加10毫升蜂蜜即可食用。有助增強體質、抑制癌細胞生長、緩解放療所產生的副作用。

2、慢性氣管炎、細支氣管炎、肺結核之咳嗽、發燒、咳痰咯血等症：以鮮百合60克、銀耳10克、雞絲肉20克、白米50克共煮成粥，有滋陰潤肺的功效。

3、精神衰弱、更年期綜合症：以鮮百合90克浸泡10小時，酸棗仁20克先煎後去渣取汁，再與百合煮熟，連湯飲用，效果良好。

4、失眠、心悸、精神不寧、返仔心煩憂郁讓行：以百合80克、蓮子60克、綠豆30克加入適量的水，共煮熟飲用，即有清心解毒養陰安神之作用。

㈡ 宜興百合和蘭州百合的區別 甜百合和苦百合哪個好

宜興百合和蘭州百合的區別

葯食區別。

蘭州百合是我國唯一可食用的甜百合，是做菜、熬粥不錯的選擇；而宜興百合是一種葯食兼用的百合好襪品種，其味道微苦，一般如果做菜的話要選擇口感好些的蘭州百合，如果是做甜點都可以選擇，但如果入葯膳，一般是選擇乾燥品百合，注意千萬不要購買那種聞起來有刺激的酸味或者是硫磺味的干百合。

食用百合哪裡產的最好

目前我國著名的百合產地主要有三個：湖南龍山百合、龍牙百合、甘肅蘭州。

其中甘肅蘭州的屬菜百合適合做菜，龍山和龍做飢牙百合為葯百合，適合滋補養生。

湖南龍山百合：葯食同源，微苦，鱗片厚度適中，價格最便宜。

湖南龍牙百合：葯百合，苦味濃，鱗片異常厚，價格最高。

甘肅蘭州菜百合：菜百合，味微甜，鱗片適中，價格第二高，但是沒有葯性。

鮮百合柔軟、顏色潔白、有光澤、無明顯斑痕、鱗片肥厚飽滿，無爛斑、傷斑、蟲斑、黃銹斑，聞起來有淡淡的味道，適用於烹制各種菜餚，如「百合炒牛肉」、「百合炒西芹」等，味淡且口感清爽，實屬上好的清炒時蔬。

甜百合和苦百友胡激合哪個好

各有各的好，如：

1、甜百合口味好

苦百合的味道以苦為主，味道略甘，而甜百合的味道則以甜為主，吃過以後口留余甘，滋味特別好，如果做菜或甜品食用的話，選擇甜百合比較好。

2、苦百合葯用價值更高

百合的苦味來自於其中含有較多的生物鹼等成分，這些成分具有養陰潤肺，清心安神的作用，而且臨床上證明甜百合對虛煩不眠、肺熱咳嗽療效不大；同時百合的抗炎、止咳作用主要來自豆甾醇，而苦百合中的豆甾醇含量明顯高於甜百合，因此想要吃百合來滋陰潤燥、清心安神的最好是吃苦百合為好。

3、甜百合外觀更好

苦百合從外表上看，顏色微黃，而且沒有光澤，而甜百合也叫菜百合，它從外觀看是色澤潔白，而且有光澤的鱗片，肥厚而飽滿，質地比較細膩，更加好看，更適合入菜品嘗。

葯用百合可以經常吃嗎

可以長期適量吃。

百合本身就是一種葯食同源的食物，其味甘，性微寒，歸肺、心經，有潤肺止咳，清心安神的功效，可用於燥熱咳嗽，勞嗽咯血，虛煩驚悸，失眠多夢等症狀的治療，可長期適量食用，但不可過量吃，因為百合澱粉含量較高，而且葯用成分過量反而對健康有害，建議一天吃10克干百合，50克鮮百合為宜。