玫瑰花蜂蜜醬做法

『壹』 紅糖和蜂蜜能在一起吃嗎

能一起吃 紅糖是甘蔗的糖漿熬成，含有砂糖和糖蜜。紅糖是從植物中直接提取的沒有深加工的，它是一種未經提煉的糖，其營養優於白糖。據現代科學分析，每100克的紅糖含鈣90毫克，近於白砂糖的3倍；含鐵4克，為白糖的3倍。此外，紅糖含核黃素、胡蘿卜素以及錳、鋅等微量元素。 蜂蜜是一種高度復雜的糖類混合物，主要...成分是糖類，它占蜂蜜總量的四分之三以上，其中有單糖、雙糖和多糖、但這些糖分的含量比例對於各種蜂蜜來說，有一個一致的特徵，即果糖和葡萄糖的總和占蜂蜜糖分的85％～95%，而目幾乎在大多數蜂蜜種類中，主旋糖（果糖）都占優勢。蜂蜜含有豐富的葡萄糖、蛋白質、維生素、有機酸、氨基酸和花粉等營養成分，不僅有利於增加肝臟解毒能力，而且還有健胃、助消化等效果。而茶葉含有蛋白質、茶多酚、咖啡鹼、脂多糖和10多種維生素等各種有效成分多達350種，其中含有3%至5%的生物鹼 紅糖性溫，而蜂蜜和白糖都是性偏涼的。 紅糖用於受風感冒或者胃寒服用， 蜂蜜和白糖對於咳嗽是很有幫助，蜂蜜對小兒便秘也很有幫助的，白糖就是起到協同的作用。 所以 也可以看出 還是白糖和蜂蜜搭配比較好，但紅糖搭配也可以。

『貳』 蜂蜜玫瑰花醬的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料

食用玫瑰花瓣100g
白沙糖200g
蜂蜜50g
步驟 1
點擊查看大圖
摘取完回整的玫瑰花瓣，沖洗干凈答，風干水份

步驟 2
點擊查看大圖
加入白沙糖，拌勻

步驟 3
點擊查看大圖
用力揉搓

步驟 4
點擊查看大圖
將揉搓大概20分鍾的玫瑰花瓣，放進鍋里加熱，我比較喜歡用電飯煲做花果醬，不粘鍋容易清洗（注意：所有容器必須是干凈，不能有油或者水分）

步驟 5
點擊查看大圖
加熱後白砂糖融化，5分鍾後玫瑰花瓣開始有果醬感覺就可以關火啦

步驟 6
點擊查看大圖
等玫瑰花醬冷卻下來後，添加蜂蜜攪拌均勻

步驟 7
點擊查看大圖
將攪拌好的玫瑰花醬，裝入消毒好的乾燥玻璃瓶里

步驟 8
點擊查看大圖
我比較喜歡在瓶口上加一層白沙糖，然後密封保存

步驟 9
點擊查看大圖
剛做好的玫瑰花醬會有一點苦澀味，需要在冰箱放置發酵，大概7-15天後香香甜甜的玫瑰花醬就可以享用啦，抹麵包或者沖水喝都是棒棒噠

『叄』 玫瑰醬的製作方法

1、准備來玫瑰花，注意必自須是食用玫瑰花，不是花店裡面的那種啊，將所有花瓣摘下來，花蕊花萼不要。

『肆』 玫瑰花醬怎麼做好吃，自製玫瑰花醬的家常做法

－ 准備食材來 －

玫瑰花
白砂源糖或紅糖
蜂蜜 適量 （花：糖）=1：2

－ 步驟 －

1.玫瑰花去掉花蕊、花莖、只留花瓣。

2.用涼開水清洗兩遍，瀝干水分晾乾。（我用電風扇小檔吹半天）

3.用干凈無水的容器操作。按一層花瓣，一層糖的順序，將原料鋪在里邊。

4.稍微靜置幾分鍾

5.用手把鋪好的糖和花瓣進行搓揉（也可以用搗棒），使糖和玫瑰花汁合融成糖漿狀的即可。

6.將搓揉好的玫瑰醬裝瓶，並澆上蜂蜜，密封放冰箱保存。

7.不要裝太滿哦，醬會發酵，體積會膨脹增大。2-3天後即可食用。放置時間越久醬越香哦，一個月以後食用口味最佳啦！
－ 小貼士 －

1、花和糖的比例是1：2（或者2.5），糖少了醬不甜，還會有澀味哦！ 2、玫瑰花醬剛做好時食用有淡淡的苦味，做好的玫瑰花醬需要一個發酵過程，需放冰箱冷藏腌制一段時間才好吃。 3、玫瑰花醬可用於製做玫瑰鮮花餅等各種甜點，還可以做湯圓餡兒包玫瑰湯圓，清香美味！也可拌入酸奶、稀飯、咖啡、麵包等佐餐食用。